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請問這是什麼食材(附圖)及食譜?



文章629

活動0

發表日期2009年9月3日

2009-09-03

不好意思的要請問各位水水啊~

請問這是什麼食材?

(希望相片可以看得出來)

我可以確定的是這是"荀子"因為聞起來就是,只是我不確定這是什麼荀?是醃過的嗎?因為顏色很黃耶..

有人可以知道食材名稱嗎?

及可以提供些簡易的處理食譜?

謝謝XDDD

很不懂食材&烹飪的OBS留~

 

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文章839

活動0

發表日期2009年9月3日

我不會做

可是很像用滷的

有時媽媽會滷紅蘿蔔+筍子+菜頭

感覺很像也

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文章18692

活動0

發表日期2009年9月3日

你確定這不是芒果嗎?看起來好像  XD

 

 

 

 

 

Nadia

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Lv1 gazwa

文章7097

活動0

發表日期2009年9月3日

看那粗粗的纖維是竹筍沒有錯

不過這麼黃的沒看過

應該醃過黃色4,5號色素

你有稍微試一下味道嗎

如果沒什麼味道

拿來炒三絲應該很漂亮

再不然就筍絲炒肉絲

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文章5788

活動0

發表日期2009年9月3日

什麼是「荀子」?

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文章3801

活動0

發表日期2009年9月3日

@@ 是筍子吧? 竹字頭滴~ XD

 

可是看起來好黃喔~~~

切片炒菜應該可以~~

炒扁豆+黃紅椒應該不錯吃~~

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文章9617

活動0

發表日期2009年9月3日

這個醃過的嗎??

那顏色也未免太鮮黃了吧@_@

這真的是筍子嗎??

 

我怎麼覺得這像芒果呀,是醃過的芒果>"<(逃~)

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文章4342

活動0

發表日期2009年9月3日

如果不是常見的食材

我是不敢用~

你們現在住北京了嗎?

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文章3847

活動0

發表日期2009年9月4日

很像染了色的竹筍

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