<<芸媽咪下厨>>咖哩繪百菇~~讓你預防老人痴呆症唷!

分享

 據研究顯示,
印度人比較不會罹患老人痴呆,
是因為長期攝取咖哩的關係,
所以每週最好都能攝居一次咖哩,
但~~~每個禮拜都吃咖哩飯應該會噁心吧!
所以來道當菜吃的咖哩菇嚕!

材料:生香菇,日本小松茸,舞菇,蔥段,紅蘿孛絲,肉絲(絞肉也可),蒜頭
調味料:佛蒙特咖哩一塊半

 做法:
1,把生香菇切片;舞菇大的切三片,小的對切;日本小松茸就用手剥開即可(如果是杏鮑菇要先切片再切粗絲)
2.起油鍋爆香蒜頭,絞肉後加入處理好的菇類拌炒一下
3.倒入半杯水,並加入切成粉狀的咖哩塊,起鍋前加入蔥段後再煮30秒即可

至於為什麼選那三種菇呢?
原因是...冰箱就那三種咩,其他菇菇當然也可入菜嚕

http://blog.yam.com/koala523