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好吃的炒飯 ^_^



Lv1 sosa29

文章629

活動0

發表日期2009年4月28日

2009-04-28

現在已經下午~

也接近晚餐時間!

 

已經學會如何縮圖檔~

所以上來獻獻醜.........

這份是爸比的培根蛋炒飯~

裡頭除了培根外~  還加了洋蔥.蔥.紅蘿蔔絲與煎好的散蛋........



                                         
將.將.......只要加入少許醬油.胡椒.鹽調味就ok啦!


我炒飯比較愛炒有點濕....

所以在炒料時多少會放點水~這樣炒起來的飯也不會那麼乾柴!

 

 

這份就是我的~   烏魚子炒飯!

用一半烏魚子.高麗菜絲.紅蘿蔔絲.蔥!

 



烏魚子先煎過切小丁.....

把其他食材先炒過~  加少許鹽與胡椒粉就可以!

烏魚子本身以點鹹所以不加醬油也很有味道!

 


近照一張~

雖然炒飯有加入少許水~

但不影響炒飯的口感~  米粒還是粒粒分明!

 

 



 

呼.......

上桌嘍!

 

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文章9617

活動0

發表日期2009年4月28日

讚耶~~

好餓喔...>"<

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文章1414

活動0

發表日期2009年4月28日

餓了!!

哈~還好我今天公司晚餐也是點炒飯

不過想問問大家

炒飯中的蛋是炒到固體狀後再丟飯下去炒

還是要未凝固時就把飯放下去炒?

我看日本料理節目他們都說要讓蛋汁包裹白飯

但是我在家裡這樣炒,很容易沾鍋ㄟ!!

炒飯真是又簡單又難的料理呀!!

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Lv1 sosa29

文章629

活動0

發表日期2009年4月28日

呵呵.......

謝謝妳的讚賞~阿熙!

不好意思啦! 我只能趁我家dd睡覺時po上來....

不然醒著是完全沒辦法po文!

 

to:柚子媽咪~

我是習慣將蛋先煎成散蛋~

然後在下去炒~

 

妳說要像日本那樣炒法~

一定要飯是隔夜的飯或是冷飯...

在加上要會拋鍋!

 

我不會拋鍋~也沒想過要用像日本的那種炒法去炒飯耶!

是覺得這樣也很好吃阿!

 

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文章635

活動0

發表日期2009年4月28日

流口水...

看起來好美味哦...

 

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Lv1 sosa29

文章629

活動0

發表日期2009年4月28日

tp: 

琦琦媽麻 ~謝謝妳呦!

有機會也試試看!

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Lv1 walt

文章271

活動0

發表日期2009年4月28日

好幸福啊!!!

真是好吃~~~

流口水中~~~

謝謝!!

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文章10856

活動0

發表日期2009年4月28日

哇.....粒粒分明,顆顆清楚!

漂亮~真是好炒飯一枚!

 

我昨天臨時起意要炒飯,所以來不及做隔夜飯,炒起來糊糊的,味道不錯可惜美中不足矣orz

回去也來貼圖現"醜"一下:D

 

 

阿貓35w

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Lv1 sosa29

文章629

活動0

發表日期2009年4月28日

to:

不客氣呦~   walt水水! 

有機會也試試看~

 

 

to:

多謝貓姐妳的讚賞~

跟妳說若是臨時起議要做炒飯~可以先將飯盛出來放涼也ok!

只不過要是飯煮太爛那就沒辦法啦............

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文章12163

活動0

發表日期2009年4月28日

 

炒飯就是要炒到粒粒分明..油油亮亮才會好吃..

看起來真美味啊!!

 

流口水的青蛙  留

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文章3936

活動0

發表日期2009年4月28日

哇!還特地炒兩種口味的

sosa29對老公真好!

而且粒粒分明,看起來好好吃~

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