我最常買鱈魚.鮭魚.黃魚.白鯧
偶而會買鱸魚.肉鯽(台語)...
我大部分只買上面那幾種魚...
但有時又會想試試別種的魚來煮看看..
所以今天買了一種是紅色的魚,體型跟大吳郭魚有點像...
晚上想煮糖醋魚來吃,想不到吃ㄧ口後,就不敢吃了,因為肉質有點像臭水溝的味道...
我想我以後還是不要亂買好了..
剛剛想說上來問問各位熱心的水水...
1.你們最常買哪幾種魚?
2.哪一種魚你覺得最好吃?
3.你們有買過我說的(紅色的魚)嗎?哪是什麼魚?煮起來會有一種臭水溝的味道嗎?
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水水說的紅色的魚,不曉得是不是跟婆婆前幾天買的是一樣
因為形容起來是差不多,婆婆說這個魚還不便宜
我們吃是沒有味道反而很新鮮
偶而會買白帶魚,婆家的人愛吃
我還會買午仔魚(台語)用蒸的也不錯^^
Lina :
應該跟你婆婆前幾天買的一樣,因為去菜市場只看過兩種紅色的魚,
一種是我今天買的,另一種體型較小且細長
可是我買的時候還活跳跳的耶,還是我煎的時候沒煎熟阿...
還有謝謝您的土魠魚煮法(土魠魚我滿喜歡吃的)
我下次試試看^^..
版主買的紅色的魚不知是不是尼羅魚??(常有大賣場在賣)
就版主形容的..買的時候還活跳跳的..肯定是養殖的(因為唯有養殖的魚類,才有可能買到活跳跳的)
很多人都說..養殖魚類容易有"臭土味",倒沒聽過"臭水溝味"耶?
鶯歌魚...海儷...白腹魚..鮭魚...赤鯮...紅目鏈...大目鏈...這幾種魚都不錯,不過價格不算便宜,前面的四種魚一兩約18上下,後面的三種魚一兩約22~25之間
自己家裡是魚販^_^
1.你們最常買哪幾種魚? --------->黃魚~白帶魚~秋刀魚~肉魚~鱸魚
2.哪一種魚你覺得最好吃? --------->海魚跟貴的魚都不錯吃
3.你們有買過我說的(紅色的魚)嗎?哪是什麼魚?煮起來會有一種臭水溝的味道嗎?
--------->
你說的是尼羅河紅魚...是吳郭魚的白化種改良而來~所以是吳郭魚的一種...
有臭水溝味的話表示可能不是養殖場繁殖的魚
因為這種魚目前多數是在半淡鹹水的環境下養殖
有土味應該是自己抓的
可能在水庫或是大排水溝渠
現在經濟不景氣
連大排水溝渠都有人下網補撈吳郭魚賣到市場
所以只要是淡水魚我都不敢吃
鱸魚、虱目魚....什麼魚特價就買什麼
這是我昨天買的，在家樂福買的，二尾99元(午仔、黃魚、鱸魚、虱目魚任選)
平常買鱸魚比較多
OBS心態，家樂福常常有鱸魚特價，我都趁剛進貨最新鮮的時候，先挑起來
我只負責買，不負責煮，水媽會煮給我吃
婆婆不煮魚，因為婆家人不愛吃魚，每次都剩一大尾
水媽說~如果價錢一樣的話，鱸魚要挑大尾的，虱目魚要挑適中大小
因為我第一次買鱸魚時，她教我要買大尾的，我就以為所有的魚都這樣
買虱目魚也這樣，水媽說~不行！虱目魚大尾的，肉不好吃，要挑中間大小
請問，有...............美人魚嗎？！
婀...........假日來亂一下！！！！！！
緊跑........！！！！！
準備混5天的星
我買的就是跟gazwa水水貼圖一樣的魚..
想不到有不肖商家賣在排水溝抓到的魚喔...
難怪我吃ㄧ口就不敢吃了>"<....
ps:我婆婆也說海魚(鹹水)最好吃....
