• 未分類
  • 心情抒發

很生氣.花了一個多小時煮的菜被唾棄!!!!



文章589

活動0

發表日期2002年6月3日

2002-06-03

上個星期煮了一次「白酒蛤蜊麵」,我自己是覺得還好,但是公公、老公及小姑的反應都說不錯,只有婆婆淡淡地說了一句:「吃不出什麼味道!」

於是星期六又再接再厲,打算煮一整套外國風味的晚餐:馬鈴薯沙拉、蘆筍蝦仁義大利麵、雞茸玉米湯,雖然是外國風味,但是怕婆婆吃不習慣,所以還是稍微改了一下作法,讓味道不致於太奇怪,又炒了一道宮保雞丁,如果其他菜婆婆不愛吃,還可以吃道地中國口味的宮保雞丁。

下午三點多就跟老公去大潤發採購,買了一堆材料,回家時已經四點四十五分,婆婆五點下班就快回來了。特別交待老公,等婆婆回來時,千萬不要讓她待在廚房,一來我是生手,煮菜時難免手忙腳亂,不喜歡讓別人看我出ㄘㄟ′的樣子,二來我也不喜歡婆婆在我旁邊唸唸唸,這個菜要怎麼切,那個肉要怎麼煮。更討厭她在旁邊幫忙,我打一個蛋她就丟一個蛋殼,如果我打了五個蛋,她就會在廚房跟放垃圾桶的陽台間「穿梭」五次--不累啊!

這次老公硬是把她請到客廳看電視、等待,一個小時後,東西已經煮得差不多了,只剩一道宮保雞丁還沒有起鍋,老公不知道菜還沒有全好,就叫婆婆吃飯了。不知是等太久,還是不高興老公叫她待在客廳,一上餐桌,麵還沒裝盤,婆婆就說:「又還沒好,這麼早叫我做什麼?」大姑急忙幫忙盛麵分菜,我也把宮保雞丁給煮好盛上。

從婆婆吃麵的樣子,我就知道完了,她不愛吃!一盤麵用筷子有一搭沒一搭的撥著,就差沒有一根一根數麵條而已,只聽她說:「可能我們口味不一樣,海鮮我比較不喜歡。」、「怎麼沒什麼味道?」、「這種麵要是用肉絲下去炒,說不定還比較好吃」……,聽得我不知如何回話,連陪笑都笑不出來,只見老公全力護盤,一直回她:「這種菜本來就是這種味道,偶爾換換口味試試嘛!」

「我們工廠的人說,義大利麵不好吃。」婆婆說。這招「借刀殺人」更厲害了,只是使得不怎麼漂亮,任誰都知道「工廠的人=婆婆」,「不好吃=妳煮得不好吃」。然後婆婆開始指桑罵槐唸起大姑:「都是妳幫我添這麼大盤,害我吃不完。」一連說了N遍,大姑也只能苦笑,不能點破她媽媽說的話,替自己解圍,成了我的替罪羔羊。只好趕緊盛了一碗雞茸玉米湯給婆婆喝,堵堵她的嘴,原本期望湯能挽回頹勢,沒想到婆婆一嚐到雞茸,就問:「這是肉火庚嗎?」老公笑她不懂,照字面解釋了一番,她說:「我覺得外面賣得的肉火庚比較好吃。」還說:「我們這種老人家比較不喝玉米濃湯,比較愛喝冬瓜湯、赤仔瓜湯。」(我當然知道你們愛喝冬瓜湯,但是一個星期喝了五天的冬瓜湯,不會膩嗎?)

當婆婆跟大姑終於吃完,離開了廚房,我的眼淚就掉下來了,辛苦煮了四道菜,沒有一樣婆婆愛吃的。馬鈴薯沙拉,據我所見,她是一口都沒動到。蘆荀蝦仁義大利麵跟雞茸玉米湯,被她嫌得一無是處,最後一道宮保雞丁,她在事後補充說:「這種飼料雞的肉吃起來鬆鬆的,沒有土雞或是放山雞好吃。」(她一向只買土雞或放山雞)

無聲的哭了一場,老公直安慰我,叫我不要難過,我也知道不要跟那種人計較,但是還是忍不住生氣,忍不住要批評她。

婆婆買的食材價錢一定是高的,但是煮法卻是最原始的。

魚:不論什麼魚,一律乾煎,煎到熟就好。有一次我實在受不了一連幾天都吃乾煎魚,就把魚用紅燒的,公公很喜歡吃,有時買魚就會說:「用妳上次都種煮法來煮。」天曉得!那不過就是倒點醬油,再切點蔥、薑下去悶煮而已,並不是什麼特別的煮法。
菜:向來只用油炒,完全不放蔥蒜下去爆香,幸好婆婆愛用豬油、雞油,這些動物油下去炒青菜,讓青菜還有些起碼的香味,要不然說穿了只是一盤有熟、有鹹味的菜而已。
雞肉:大部分都是買現成的白斬雞、鹽水雞,要不然就是用薑炒幾下,再用醬油悶煮到熟,如此而己。
其他的菜,如豬肉、豬腳、大腸……一律都是到市場買現成的。有時我都開口說我要煮了(只差沒哀求她了),她還是喜歡買外面現成的菜。

上個星期天,她跟公公兩個人到黃昏市場買了四樣便菜:一碗公的筍絲,吃起來有塑膠味,而且完全沒有鹽味,老板好像忘了放鹽;一盤炸魷魚,一吃就知道不新鮮;一盤豬肚,也是完全沒味道;只有一盤紅槽肉,算得上可以入口。幸好我自己煮了一道絲瓜跟一鍋湯,搭配著紅槽肉勉強吃了一餐。

每天下午一到,我就會飛奔回家煮飯,研究所的同學都說我命苦,我倒是完全不覺得,每天回家煮菜是一件很幸福的事,如果那一天晚一點回家,公公已經把菜全部煮好了,那我可能又要被迫吃一堆「無味無素」(台語)的菜,偏偏花費心思變了花樣的菜,婆婆又不欣賞。
我不禁要壞心的想,以後如果不喜歡妳要趕走妳還真是簡單,只要每天煮一堆妳不愛吃的菜就好了,反正妳兒子愛吃的很,一點都不會覺得是我虐待妳,反而會怪妳不會享福呢!
  • 加入最愛

  • 檢舉文章

  • Line分享

  • FB分享

文章574

活動0

發表日期2002年6月3日

你可以找機會請你的朋友來家裡一起吃飯,跟他們是先套好,只要菜一上桌馬上誇張的說,這些菜好看又香,一嚐馬上要誇張的說,好好吃喔,手藝可以和外面的義大利餐廳比美,還要誇張的恭喜你婆婆真是好命,然後用羨慕的口吻對你說,你真是好命,有個好品味的婆婆,不像我家的婆婆,煮義大利餐還說沒有路邊攤好吃。

這些話一定要搶在你婆婆前面說,而且越做作、誇張越好,相信你婆婆絕對不會砸自己的腳。但是不要跟你老公或大姑說,畢竟他們和你不同姓,不會幫你的。

真希望看到你婆婆的反應。
檢舉此篇回覆

文章349

活動0

發表日期2002年6月3日

Pandora:

看到你的故事真的覺得很心疼耶!
不過至少其他家人喜歡就好了,先生喜歡最重要了!

bao看著你寫的菜名都快留口水了。
你做的菜都比較向西方的口味喔!

我想有時候婆婆的批評就把他忘了好了
因為記著真的心理很難受
看到他氣又上來......

希望你不氣
不哭不哭喔


bao
檢舉此篇回覆
Lv1 Cpwang

文章95

活動0

發表日期2002年6月3日

ppandora, 不氣, 不氣.....
先消消火吧~~~~

我覺得啦!!
跟公婆住一起,
吃的方面就要有很大的適應性...
我個人的想法是:
- 每個家庭的吃法跟口味有很大的不同..
批評別人煮的菜難吃, 真的很不好..
頂多只能說跟自己的口味不合....

我老公家的飲食習慣跟我家就完全不同...
我媽煮菜也是那種很簡單清淡的那種..
我家煮湯煮菜很少放高湯, 雞湯塊什麼的去調味...
大部份炒青菜都是清炒, 最多放點蒜頭加味, 或是炒高麗菜時放一點小蝦米提香..
我個人是比較喜歡這樣清淡的吃法, 對身體也比較沒有負擔...
但是對有些人來說這樣可能就是"無味無素"(台語)
在婆家, 我的煮法(當然是用我家的習慣..)..
婆婆公公就比較不習慣(我老公好養, 怎麼煮, 他就怎麼吃 :P)
在我煮菜的那一頓, 婆婆不會直接說不好吃..
但是她(或是公公)就會說, 這道菜應該要再怎麼做比較好...
炒菜豆子要加點糖會比較甜...(老實說, 我覺得不加才吃得到菜的原味啊!! ^_^)
最後還是會說: 偶爾換個不同的口味吃吃也不錯 ^_^|||
其實就是菜不合他們的口味.... 既然這樣我也樂得輕鬆,讓婆婆去忙就好了 :P...
婆婆做菜很講究, 煮湯就覺得要用高湯會比較好喝...
連燙青菜可能上面都要撒點芝麻, 柴魚末或是海苔絲(對我來說, 這些我覺得都不需要哩... 吃菜就吃菜嘛~~ :P)
沾醬也有很多種...
應該是口味比較重吧!!

所以就我的立場, 我也不會因為我不習慣他的煮法(只不過我絕對不會說難吃), 就想把這些習慣改過來..
她高興怎麼煮就怎麼煮, 真的不適合我的口味, 吃少一點就是了....
畢竟她也這樣過了幾十年, 養了她家人幾十年..
我們養成的口味跟飲食的習慣, 都很難改變去適應對方家庭了..
她已經過了比我們還久的日子, 要讓她適應我們的口味跟習慣, 不是更困難嗎??

我們一個剛入門的媳婦, 急著想要掌控廚房的主導權..
老實說, 婆婆也不會很開心的--尤其是你的口味跟她喜歡習慣的口味又不一樣的時候...
放寬心吧!! 不要太在意囉!!

ps. 不過為了健康著想(因為公婆跟老公在抽血檢查後都各有一些血脂, 血壓..等的小毛病)
所以透過老公(我們找了很多資料報告..等等), 婆婆最近也比較不用動物性的高湯做菜..
也儘量煮清淡一點了 :P
檢舉此篇回覆
Lv1 Cpwang

文章95

活動0

發表日期2002年6月3日

Sabrina0826;

你的Idea很不錯, 可是我覺得可能不會有效..
反而可能會有反效果喔!!

第一:
如果婆婆本來就不喜歡義大利或是西式菜色的口味..
就算人家再說多好吃, 都是沒用的....
(因為我自己的媽媽就是這樣, 有時我們全家或是跟別人聚餐吃飯..
明明我們都覺得好吃, 她不愛就會說很難吃, 沒輒的..)
第二:
說不定她婆婆會對她更反感, 如果大家都支持媳婦..
也許她會感到在家裡以往掌廚跟掌控口味的權利受到威脅..
對媳婦的臉色可能會更不好喔~~~~
檢舉此篇回覆

文章215

活動0

發表日期2002年6月3日

是呀,贊成cpwang說的,每家的口味和飲食習慣本來就不同,不要去強求什麼,不愛吃就少吃點,也不一定要婆婆說你做的東西好吃呀!!
我每個禮拜都會做西點回去,有時小朋友愛吃的,婆婆說太甜不好吃,婆婆說好吃的,小朋友說沒味難吃死了....要是我介意的話,什麼都不用做了,尤其是吃的東西,每個人喜好本來就不一樣呀!
不用想太多,真的,尤其是在煮飯吃的方面....
檢舉此篇回覆

文章131

活動0

發表日期2002年6月3日

嗯嗯.. 別生氣囉.. 妳做的菜都比較偏向西式呢^^
我有時也蠻愛吃義大利麵的, 不過我不會煮.. 只會煮中式..

但我想大概是每個人的口味都不一樣啦,
就像妳們是常常吃西式料理, 妳婆婆是從小到大都吃中式的餐點??
難免她也許會吃不習慣, 不過我真的覺得老人家會比較愛吃飯類...
像我老媽老爸(雖然他們離婚不住同一邊) 還有我男友的爸比,媽咪..
他們都偏向吃飯類配一點菜之類的, 但他們煮的菜我都很習慣吃..
因為他爸爸媽媽煮的東西也超好吃, 跟我們家煮的有點頗像..

像我前次老媽給人請也才只有去吃過一次台朔.其於都是中餐ㄋ
我老媽又比較喜歡自己煮又講究, 而且真的不誇大, 我覺得她做的比誰都好吃..
連我男友也說好吃呢,還叫我努力的跟我媽多多學做菜咧=_="

每家做菜的方式口味都有不同, 我相信一時之間也很難改變的了...
但可以建議妳要煮西式的話,也可順便煮個白飯來配宮保雞丁或小菜
我相信這樣的話 妳婆婆也不會那麼不高興了, 他愛吃外面的菜,
也就隨便她去買好了, 頂多妳不愛吃那些東西, 就少吃一點

不過我跟我男友真的超愛吃紅燒魚的, 每次我媽煮我都可以把整整一大條給吃掉
哇塞~我吃那個就可以吃好幾碗白飯了咧...真的超好吃哦^^
想到這口水都流下來, 可是我不太敢碰生魚...好恐怖.滑滑的...>_<
但為了以後美好的將來, 我會努力的..嗚..(每次男友都叫我煮魚給他吃)

不過我覺得這真的沒什麼好生氣的啦..有時後長輩的話也是一種意見嘛?..
畢竟他們比我們多活了好幾10年了,吃的飯受的苦也比我們多..不用想太多啦..
檢舉此篇回覆

文章39

活動0

發表日期2002年6月3日

我覺得煮菜的口味本來就無法迎合每個人的像我有時候會買一些菜回去煮但煮的菜我公公婆婆不見得會吃如青菜用燙的,然後再拌少許沙拉油調味料等他們可能會覺得沒味道但是我卻覺得很清爽因為老是吃大魚大肉是會膩的,所以我是不會去在乎的喜歡吃就吃不喜歡就不吃,而且我婆婆煮的菜向來很簡單毫無變化而且每天桌上都會有一盤肥豬肉,且菜色很少只有2-3樣所以其實我也不太喜歡吃她煮的菜所以我呢要不自己煮,要不將就吃一點,所以不用去太在意婆婆的態度,這樣只會讓自己更難過
檢舉此篇回覆

文章59

活動0

發表日期2002年6月3日

飯是每天要吃的
如果每天都如臨大敵,沙盤推演的話
妳會很辛苦的耶...
就像樓上姐妹說的
每家的口味都不同
想要迎合每個人
甚至改變他們的口味
那是不可能的
像我訂婚時,
有一道菜是煙薰鮭魚的冷盤
那是我最酷愛的一道菜了
可是公公就不喜歡啊
筷子動都不動
整盤就這麼被服務生端走了(是分好一人一盤的)
我看了真是心痛又不捨啊...
那你能說他在刁難或不懂得享福嗎
只是他不習慣這種吃法罷了
不要說老年人大多不習慣西式的食物的
我只是去個美國10來天
就已經每天食不知味了...
你覺得自己費盡心思卻得不到讚美
妳婆婆也許也覺得"明明知道我不喜歡西方口味,妳又故意煮"
彼此都覺得對方在刁難
所以雙方心情臉色都不好了....

就不要想這麼多吧
你想煮什麼就煮什麼
不用希望每個人都說讚!
婆婆或公公或大姑煮什麼也就吃什麼
不喜歡的菜色就吃少一點
這樣常常有不同口味的東西換著吃也不錯啊~
檢舉此篇回覆

文章59

活動0

發表日期2002年6月3日

我也承認妳婆婆是有點耍脾氣
其中的心態
我覺得就像Cpwang講的
她也在作心理的調適
今天妳煮的菜
其它人不管是覺得真好吃或給你鼓勵
都是給予讚美
而那又是妳婆婆從未煮過的口味
她也許就覺得"我煮的就難吃的了對吧"
所以心情也就不好啦
不管是媳婦或婆婆
女人的這種心態都是很微妙的
當媳婦作得很好時
好像婆婆過去的努力都抹煞了
都沒價值了,
她心裏難免覺得酸酸的吧
而又沒人想到她的心情
因為其它人都說妳讚!(像你說的,公公也會說用妳的煮法來煮)
所以她只好用自己嫌東嫌西來發洩..
這麼想的話
也許妳就不會自己氣得要命
覺得婆婆是惡人
而能用比較體諒的心去處理吧
檢舉此篇回覆
Lv1 yunwen

文章70

活動0

發表日期2002年6月4日

嗯,我有點不同的意見耶

看pandora嫌婆婆的菜嫌成那樣
應該可以設身處地想一下,
你的菜在她的眼裏和嘴裏是多令她"憎惡"
這不是煮不好,就是口味不同,吃不慣嗎!

想想她從前為這家人煮了大半輩子的菜,可能都沒人稱讚
現在媳婦一煮,大家都讚好吃,新鮮,他心裏一定不好受
別的不說,連我娘都會問我說,我婆婆煮的菜是不是比較好吃
(很在意得咧!)
我想煮了一輩子菜的人,最怕有人說別人的菜比她煮的好
可能是怕她失去地位吧

再來就是每個人口味不同
如果每天都吃不到自己想吃的菜,不也滿令人煩悶的
你吃她的菜會不舒服,她吃你的菜也會難過
你不是跟她作對,她也不是假裝的吧
像我娘的方法就是每個人愛吃的都煮一點
一桌上有我爹吃的,有我媽吃的,還有我們吃的
大家各得其所,互有包容,不就皆大歡喜

所以,我想建議pandora
記得煮一道婆婆愛吃的菜
還可以托稱是老公說好吃的
你看你婆婆得不得意
至於她要是整桌都要她的菜的話
你也就別太在意了
聽聽就算了吧
檢舉此篇回覆
感謝您,於veryWed分享您寶貴的經驗,送出前請詳閱以下條款: