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幫幫忙~~白帶魚要烤多久?要用幾度來烤?


Lv1 kays

文章1421

活動0

發表日期2009年4月2日

2009-04-02

請水水們幫幫忙

請問白帶魚如果要用烤箱來烤的話

要用幾度來烤呢(大火  中火  小火?)

還有要烤多久呢?請教教我!謝謝!

怕烤焦的人留

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Lv1 kays

文章1421

活動0

發表日期2009年4月2日

啊~~沒有水水知道嗎?

幫幫忙啊...

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Lv1 小啵啵

文章4668

活動0

發表日期2009年4月2日

白帶魚我都是用煎的耶

我沒有用烤箱處理過白帶魚

 

最保險的方法就是三不五時打開烤箱看看最準了@@

溫度大概都是170度(中火)

記得中途將魚翻個面

 

祝你做菜成功^^

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Lv1 nadiating

文章18692

活動0

發表日期2009年4月2日

我也沒烤過，都是用煎的。

 

我烤過吳郭魚，是用鋁箔紙整隻包起來再下去烤，200度烤了40分鐘吧。

 

 

 

 

 

Nadia

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Lv1 bella520

文章839

活動0

發表日期2009年4月2日

我也是用煎的內

不沾鍋很好用阿

一面煎到金黃換面煎就好了

附帶一提~有尿酸的人白帶魚不要太常吃喔

普林指數超高

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Lv1 Koala523

文章1441

活動0

發表日期2009年4月2日

是白帶魚還是秋刀魚呢?

白帶魚大部份人是用煎的,

秋刀魚用烤的

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Lv1 kays

文章1421

活動0

發表日期2009年4月2日

是白帶魚

因為我還不太會煎魚...慚愧中...

下次要拿比較便宜的魚來試煎  焦掉了才不會心痛

本來魚攤老闆娘也是跟我說用煎的  但是我不太會煎...

所以她跟我說用烤的  說烤的時間跟香魚一樣

那...有人知道香魚的話  大概是要烤幾分鐘嗎?

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Lv1 zzzchen

文章5923

活動0

發表日期2009年4月2日

我也不會烤魚,但是我有用小型烤箱(沒溫度指示的那種)烤魚過...

厚度1cm手掌大小切片的大約20分鐘(冷凍直接烤)/10分鐘(退冰)

沒有預熱噢~

 

至於烤秋刀魚,要注意肚子...我之前烤20分鐘(有退冰的),外面熟了,裡面還有點生...

白帶魚我大概會橫切變二片再烤吧~可能15分鐘就夠了

沒橫剖的話~大概20分鐘吧

 

 

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