急！請問如何談餐廳價錢？

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各位姊妹
請問有人在豪景辦過嗎？
菜色、價錢、擺飾如何？
昨天有去看過場地，婚宴經理幾乎不讓我們講價錢，沒有任何優惠。
我們是要用補請方式，在九十一年一月十二日或一月十九日（星期六）晚上，在十二樓（星河樓）一桌九千八起跳、加一成服務費、每桌提共二瓶果汁、及少許喜糖。（酒另外算，且要另加一成費用，好坑人）（自備每桌需加二百元開瓶費）
請問如何可以講成不要一成服務費或減半？或可ㄠ一些優惠？
謝謝