跟飯店下訂要注意些什麼



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發表日期2003年10月29日

2003-10-29
想請問各位水水
跟飯店訂宴客場地前要談些什麼呢
通常程序是怎樣
一點概念都沒有
請大家教教我
感激不盡
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文章4438

活動0

發表日期2003年10月29日

我也是在飯店辦的喲∼提供我當時和飯店談的內容:

1.酒類:可以自備嗎?自備開瓶費怎麼算?訂多少酒有折扣?酒的種類有多少種?
2.新娘用房:一般都有一間房間附給新人,也是晚上提供新婚的房間。我的是不用錢,但是每家不同,要問看看....
3.音樂:進場音樂、用餐音樂,若是可以都先請他們放給你們聽;若是要自己準備,前幾天也要到飯店先試播看看,最好能再準備一張u-be的備份,以免當日出錯。
4.用餐費用:訂滿多少桌有多少優惠?有沒有補充的優惠內容。像我們就有二張免費的麗星郵輪的船票,因為礙於我們己經訂好蜜月行程,再加上沒有多餘的時間坐船去日本,所以我們就請飯店折換現金禮券,明年底前都可以在飯店消費抵折扣。
5.服務人員配置:主桌多少位服務人員,全場多少位?
6.禮台:會掛喜字,若是要再走一次儀式,禮台上也會有小桌子及用印物件。
7.流程配合:水水自己一定要有一份流程,什麼時間要做什麼事,一份給飯店人員,他們才好和你們配合。
8.播放:我們有自行製作一份音樂相片VCD,在進場前要播放的。要先確認飯店是否有足夠先進的設備可供新人播放。
9.出場秀、出菜秀:這是目前各家飯店都有的一項服務,不另計費,完全是制式的安排,不用我們費心。
10.雜項物件:如喜糖、喜糖盤、簽名綢、禮金簿...等,若是婚紗公司有提供,則可免;若沒有,就要先跟飯店確認這些東西。

結論:一定要有一份"白紙黑字"的契約,否則很容易有糾紛。
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文章22

活動0

發表日期2003年11月5日

補充1--就是如果訂了10000的菜色..可以要求換其中的幾到菜,讓菜色變得更"豐盛"~
補充2--是否有免費停車或優惠方案
其他暫時沒想到..想到再告訴你囉!! ^^
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