如何辦小訂儀式?

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請問有哪位水水有小訂的經驗?

我跟外籍男朋友打算聖誕節到國外結婚,不過爸媽一直覺得在此之前應該先在台灣訂婚

可是因為時間緊迫,我們實在沒辦法好好準備訂婚的東西,聽說有"小訂"這習俗,似乎比正式訂婚還簡單,而且也具訂婚的意義,只是不知道該怎麼辦?要準備什麼東西?

我們打算結婚後再回台補請,可以那時候再發餅嗎?