｜山木島｜一見鍾情的質感喜餅

分享

本身對於甜品有一定的要求，所以也訂了幾家不錯的喜餅試吃，但一到山木島體驗試吃就對他們家的餅乾一見鍾情。

尋找喜餅時向身邊的朋友調查了最想收到的喜餅品牌，除了以設計聯名包裝為特色的But.，還有日系風格的KotiKot，再來就是主打台灣特色的山木島。

由於前兩家可以是吃日期都比較晚，所以在網路上申請試吃禮盒。為了盡量能像在店面一樣吃到多一點不同品項的喜餅，所以都選擇完整的禮盒來試吃。

而近期終於在台北大安開了旗艦店的山木島，剛好有比較近的日期可以預約試吃，就跟男友一起到店上進行試吃。

山木島大安旗艦店以自然元素打造整體陳設氛圍，就如同山木島從茶葉、花朵、台灣特色食材融入喜餅口味的設計，打造不同於市面上常見的喜餅。

山木島安排每位新人有各自獨立的包廂，提供專屬的一對一的試吃空間。

並貼心的準備了熱茶與毛毯，讓每對新人前來體驗時都能有舒適的體驗。

 

山木島提供了不同大小及款式的禮盒以符合每位新人的需求及預算，甚至中式大餅也可以選擇雙層禮盒一次滿足長輩的願望。在這次試吃體驗中提供了20款左右的品項供新人試吃，雖然蛋糕都是半片，但整體吃下來還是會有點飽。

 

下方的茶詩系列是山木島的特色商品，不過其實除了茶詩系列外，橙片費南雪及鉑金水蜜桃蛋糕也都非常美味。另外，強調台灣特色絕不能少了手搖飲，山木島以飲品開發三種磅蛋糕：紅心芭樂、百香綠及珍珠奶茶，三款蛋糕體都味道濃郁且濕潤，最後選擇的是紅心芭樂以及黑糖味濃厚的珍珠奶茶。

餅乾的部分絕對要推薦洛神火龍果千層、牛奶糖餅乾以及台味餅乾系列的紫蘇梅、爆米香與仙草。

千層餅乾的口感一直都是大眾喜愛的口味，但洛神火龍果酸甜的味道讓一層不變的甜味有一些新意，粉紅色的外觀也很討喜。

而台味餅乾真的是用心的把台灣味發揚光大，爆米香！紫蘇梅！仙草！紅豆艾草粿！真的沒想過可以變成餅乾！以上順序是以香氣濃厚度來排序，爆米香除了有加入花生外，還真的把爆米香本人加入餅乾麵糰一起烘烤；而紫蘇梅餅乾是類似貓舌餅的口感，帶有清爽的紫蘇甜味；仙草的味道再吃下去的時候較難察覺，不過咬到最後彷彿在吃燒仙草一般，味道在嘴裡蔓延；而紅豆艾草粿的味道就相對的不明顯，一部份是為山木島有特別將甜度降低並且不特別添加香精，在天然食材的條件下可能就比較難凸顯艾草的清香。

最後一定要推薦大家牛奶糖餅乾！山木島真的是每個品項都必須名符其實，既然是牛奶糖就必須將森永牛奶糖融化加入麵糊中，每一口都吃得到糖化的脆脆口感，嘴裡都是森永牛奶糖的味道。

由於每一個品項都太吸引人，因此當下也毫不猶豫的下訂了，雖然口味太多也都很好吃在選擇品項的時候也是一番掙扎，但非常推薦大家來山木島的現場試吃！當天下訂的話就不會收取試吃的費用，甚至還會獲得一個小金盒的喜餅驚喜包，讓你可以帶回去給家長們一起享用。