南崁戶外婚禮-青青格麗絲莊園

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在過了安全期確認來參與的賓客都安全後才感發文⋯

 

還記得當初跟先生一起挑了幾間南崁適合的婚宴場地，就一同去現場看看。

1.我和我先生有要請兒童電動車，所以場地上就是喜歡筆直的路線 

（看動線也是很重要的歐 ）

2.整體環境新人喜不喜歡也是很重要的

3.菜色是否滿意、價錢是否可以接受

（北部菜色通常偏高，但內容物很 還好）

4.預設 桌數是否容納的下

最後我們選了青青格麗絲莊園 愛麗絲廳

 

還記得當初與我們接洽的是LEO，他總是真誠的給我們建議，新娘表示非常喜歡LEO這位婚禮人，找到跟自己頻率對的上的婚禮人是件幸運的事只可惜後來他沒在這間公司了

也因爲LEO的離開⋯

讓我遇到了柔評、怡嘉

在洽談的過程中，她們都會給與我們協助，基本上新人只要動腦40%其它，兩位都會幫我們處好（宴客流程）給予一些婚禮人的建議與安排，只要把在意的點丟出來，柔評、怡嘉都會幫我們處理好。

好比，我們有包車讓南部親友北上，但無法確切抓出抵達時間，原設定戶外婚禮真的來不急沒南部親友也沒關係⋯但一定要讓南部長輩拍大合照。大合照時間就變的是婚禮人的臨機應變

 

辦婚禮過程中，總是會有許多雜事、小事需要一直煩婚禮人，但柔評總是脾氣很好的為我們處理⋯就算她休假，她也不會因此把問題留著

而是直接解決

再加上因為疫情的關係，很多東西改了就會動很多⋯

新娘也很怕，防疫上也是有很多要求

總之

柔評是位值得託付 她流程的 很棒 婚禮人

交給兩位，很放心

 

《試菜》

新人們一定要試菜阿！ 衷心建議

為什麼會這麼說呢？

餐廳的作法是主廚認為好的料理方式，但因爲新人家，以長輩居多⋯⋯

口味上有請主廚再調整，不要那麼 重口味。

菜色吃過需要調整或不滿意的地方都還有機會改，如果試都沒試⋯宴客當天起不被嚇死，

我試菜費是NT 15888元+10%，菜色上有些不滿意的地方，好比當日的米糕，有人吃到米心沒透（沒熟）顏色沒拌勻（有些都白色一坨）

湯品太油或哪裡需要改都可以提出，畢盡宴客當天「 菜色代表部主人家的心意 」

 

好險試完菜後，不滿意的地方曾經理都有為我們處理與協調，也很感謝主廚的諒解。

 

青青 試菜的價格是，餐費打折，但「服務費收員價 」很怪的算法⋯⋯

重點是餐廳沒特別提醒，所以後來有些不滿的地方，其實沒差很多錢，就是心情不美而已

 

最後柔評還會彙整一份電子流程檔，供新人參考，講了這麼多，行前也都溝通流暢，基本上婚宴當天就是交給專業的婚顧處理

新娘只要顧美不美就好，青青 專業的團隊會幫你的

推推

 

再次感謝大家的協助

讓我的婚禮順利平安完成

 

謝謝柔評的耐心、與專業 、好脾氣

謝謝怡嘉的專業

謝謝曾經理的協調處理

謝謝當日來愛麗絲廳幫忙的工作人員們