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心之芳庭辦婚宴心得

服務日期 2018-10-14 ~ 2018-10-14

3.3

文章4

活動0

發表日期2018年11月2日

2018-11-02

我在去年11月便已下訂今年10月的午宴,本來是包全廳,低消60萬,後來因為心之芳庭告知有別的新人想使用外面的半露天場地,所以我們最後包場,低消為90萬元,當時的業務是依靜,做事情很有效率,詢問的雜項總是很快的回覆,大概接近婚期前三個月,接待窗口轉至婚企Miki,這段期間也幫了我們很多忙。

 

因為婚宴後陸陸續續收到一些抱怨,所以我直接條列式的寫出我認為在心之芳庭舉辦婚宴的優缺點。

 

優點:
1. 場地真的很美,全台中找不到第二間,所以即使交通不便我們還是堅持在這舉辦。文定儀式直接在頂樓舉辦,感謝老天爺給了好天氣,拍照起來的效果很好。
2. 我們桌數約50桌,使用的是室內桌菜,菜色其實不錯,走的不是一般婚宴會館的澎派路線,也不會有魚翅這類破壞海洋生態的食材,年輕朋友們都說好吃。
3. 朋友打算在二進時獻唱一曲,我們沒有請樂團,業務依靜說他們的麥克風沒有echo,因為麥克風效果不好所以我們有換歌曲,這段期間也去試音了兩次,業務依靜跟婚企Miki也熱心幫忙接待我們幫我們試音。
4. 婚前十天我才在ig上看到心之芳庭的大門口多了萬聖節的佈置,雖然可愛但鬼怪畢竟跟婚禮的氛圍很不搭,長輩完全不能接受所有的賓客都會從那裡進入,去年下訂時也完全沒告知每年的十月都會有這樣的佈置,最後Miki幫忙跟內部開會,總算在前幾天暫時撤掉大門口的萬聖節裝飾。
5. 小管家翊婷也很貼心,隨時告知新娘進度以及照顧到很多細節。



 

缺點:
1. 因為沒安排什麼節目,二進後逐桌敬酒結束後大約不到兩點半,小管家告訴我還有一些時間,我便到自己的幾桌朋友桌聊天,其中一位朋友告訴我說新娘怎麼在趕人啊,因為當下趕著去送客我也沒有多想,事後了解才知道,原來是服務生收菜收得很趕,還告知賓客說:「新娘說兩點半要送客所以東西收走!」而且還不只一桌的朋友聽到,甚至還有其他桌說雞湯上不到五分鐘就詢問要收走或打包,不只平輩桌,連長輩桌都有一樣的狀況,也是抱怨吃得很趕,最後四,五道菜幾乎都沒什麼吃到,尤其平輩朋友桌比較不會打包,食物都浪費掉了。聽到這些狀況時真的很生氣,服務生怎麼可以說謊,從頭到尾我都沒有這樣的意思,而且我們包場到三點半,至少賓客可以悠哉的吃到三點初頭,餐廳再來翻桌比較合理吧!怎麼可以因為自己翻桌的壓力讓賓客有如此差勁的感受。吃過這麼多喜酒還是頭一回聽到被趕的,而且是在我自己的婚禮!真的氣到很想哭。
2. 當初業務依靜有告知,每桌含素食或嬰兒椅,最多只能坐到十一位,要不然會很擠,所以當初安排座位表時,如果小孩人數有多我只好犠牲一個大人位置,還花了一些時間統計出來交給MIKI,結果當天完全沒有按照的我統計的數量去安排,全部為了便宜行事都放了十張大人椅再加上嬰兒椅的數量,導致一些桌都空著大人椅的位置然後擺了一至兩張的小孩椅,親友都來抱怨坐得很擠,我都不知道為什麼當初餐廳叫我做的跟事後呈現的會如此不一樣。(統計表如下)

可以想像一桌放了10大兩小的位置有多難坐,而且大人椅還是空的沒人坐

還有一些小細節就不一一描述了,只是覺得上菜,收菜,這不是一間餐廳最基本的嗎?整個婚宴不想安排節目就是希望賓客們可以好好悠哉的吃飯聊天,結果吃飯趕趕趕位置很擠,真的毀了我原本的初衷,但婚禮過了又能怎麼樣呢?

 

這個場地真的很美,如果沒有發生以上的不愉快我想賓客們對這裡印象還是很好的。我也沒有機會再想如果重辦一場婚禮是否還要不要在這裡舉行了。

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