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難忘的婚宴
服務日期 2017-08-22 ~ 2018-07-07
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一、場地的尋找 我們的婚禮籌備是從一年前就開始尋找場地;當時我們是以60桌為主來探索台北與新北地區有名的飯店,然而,當我們尋遍四家場地後,當中很少同時符合口味、價位、場地都能讓大家滿意的地方。 豪鼎飯店,原本因著我過去太常來這間飯店,所以原先沒有計畫再吃豪鼎,但是當時真的找不到了,所以就以姑且一試的心情進來了這家飯店。結果,一進到這間飯店,就開始許多驚喜。 首先,他是唯一 一家,熱情招待我們的飯店(那也是第一次跟傅姐見面的時刻);此外,不只試吃的餐點很合乎大家的口味(不油不膩),場地足足可以超越60桌,而且可以讓新人直直地入場,十分氣派,價位也十分合宜。另外,因為傅姐也對我們的信仰好奇,時常謙虛地詢問關於信仰的事情,讓我體會到她不只是要幫助我們完成一場婚宴,她是以幫助朋友的態度在協助我們。就因為這麼多優點我們馬上十分滿意地贊同這間飯店嚕。 後來我還邀請了自己家的家人一起試吃婚宴的料理,可以感覺大家吃得十分愉快,但是,家族難免還是會有更高的期待,所以在當下還是給予兩道菜一點些微的建議。結果在婚禮當天果然有做出當作的調整,我一聽說此事,也打從心底讚嘆服務團隊的用心。 二、婚期前的緊急協助 就這樣過了一年的時間,到了婚期前
- 表格的協助
- 音樂說明的協助
- 吃過的人都十分的滿意(記得南瓜湯是讓大家最難忘的)
- 拍貼機也讓大家玩得很愉快
- 主廚進場秀( 古法湘鳳)也讓大家印象深刻(註:主廚端著裹著窯烤的雞進場,放在新人面前邀請我們敲開窯烤雞的外殼。在敲雞的時候,我很怕敲壞,結果反而敲不破他的外殼,當場十分趣味)
- 進酒的過程中非常順利,代位人員很有效的規劃我們進酒的順序,幫助我們順利地完成了逐桌進酒的任務。
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