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宴客心得分享─新竹彭園婚宴會館

服務日期 2017-11-24 ~ 2018-06-23

4.8

文章2

活動0

發表日期2018年7月11日

2018-07-11

【宴客日期】 2018/06/23 午宴

【宴客廳房】 湘滿聽

【訂席人員】 王怡歡小姐

【婚禮企劃】 吳宛柔 ivy

 

【前言】

取之於此也回饋於此

感謝現在強大的網路資源

讓新人們能夠更容易地完成整場宴客

之前已經Po過找場地的心得文

這篇以自身實際宴客經驗為主

 

【場地】

 
場地實際上大概是這樣

最多可擺到33桌

我們是擺了28+2桌

左側中間有一桌因為柱子的關係

是看不到舞台也看不到布幕的死角桌

我們是直接拿來當預備桌

問題不算太大

入場動線就底下紅色三角處入場

上舞台路線直進直出

 

【交通】

交通和位置上之前的分享文已經大致講過

新人會有兩個禮車保留位

但是我們當天只停到其中一個

另一個車位在另一台車抵達時被別人占用卸貨

趕時間只好另尋空位停放

自己在停的時候其實也只是口頭上詢問是否為禮車

並沒有確切的對照停放車號

管控上不算很嚴謹

保留位都是在電梯旁,很容易被人占用

這邊是當天遇到的一個問題

 

【菜色】

之前試菜時就已經覺得還蠻滿意的

試菜完也有給予調整意見

宴客當天的實際菜色

就其他有一同參與試菜的人的說法

的確有依照我們的需求去改變

感覺比試菜時更好

 

【新娘休息室】

休息室內算寬敞

新秘化妝換禮服等空間都很足夠,

室內燈光光線也算充足, 

雖然有冷氣,但不知道是冷媒不足還是當天天氣太熱

冷氣不怎麼冷

而且向休息室樓層的會館服務人員反應後

得到的卻是服務人員不甚耐心的回應

覺得是我們一直將休息室門打開所致

但事實是,即使我們沒有一直開關休息室門

冷氣仍舊是不冷 

而且據了解,其他間新娘休息室也有相同問題

向同一個服務人員反應後,也是得到態度不怎麼友善的回應

此服務人員的態度還蠻扣分的

其他部分都還不錯

 

【婚企】

之前的文章有提及訂席人員怡歡的心得

婚企的部分也一樣很優

在宴客約兩個月前開始跟宛柔接洽

對宛柔的服務和用心的態度我們都很滿意

宛柔一直都能耐心解答我們的疑問

針對所提出的要求也都能完美排入婚禮流程中

透過每一次的e-mail交流,或是每一次見面交談的小細節中

宛柔都可以抓住我們的特質

再用心融入為我們製作的愛情影片中

或是宴客當天的主持介紹中

態度親切近人之外

用心與細心的服務更是加分!

整套流程包下來更省了不少麻煩

宴客當天的流程安排

在宛柔的來回確認及溝通下也是相當順利

婚企的部分也是彭園相當值得推薦的部分

 

【總結】

整個宴客流程來說

雖然宴客當天如同文中提及有些小缺失(說完全沒有缺點是騙人的)

但整體來說

以這次的經驗跟自己去參加同事朋友的宴客經驗來說

個人覺得相當滿意

有需要在新竹宴客的新人們

彭園絕對是一個可以列入考慮的選擇之一

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