歸寧 / 午宴 宴客經驗談 金華屋婚宴會館

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【場地說明】

金華屋婚宴會館隸屬於大和屋集團底下, 在2012年底開幕, 總共有三廳, 樓下兩廳, 最多各可容納20-25桌, 樓上國際廳是獨立廳只要35桌即可包場, 最多可容納60桌, 場地十分新穎寬敞舒適, 我們租借的是二樓的國際廳, 總共開了48桌, 不過因為金華屋沒有桌椅儲藏室, 所以沒有用的到桌椅就會繼續擺在那裡, 賓客可以放東西, 二樓有電梯且很多廁所. 樓梯入口有液晶看板標示新人的名字.

【設備說明】

聲光音效效果相當好, 因為是很新的婚宴會館, 所以設備都是一流的, 不需要另外租借, 舞台上有超大螢幕, 最後面有另外兩個大螢幕, 讓坐在後面的賓客也能夠清楚的看到影片及舞台上的狀況, 走道上還有乾冰機, 新人進場時超級有氣勢~ 乾冰可以一直噴~ 可惜室內禁止用拉炮, 但可以撒花瓣或愛心~

【交通資訊】

交通方便, 位於台中市的北屯區, 14期重劃區, 附近有7-11, 星巴克及許多餐廳 1. 從中山高轉74號中彰快速道路 "崇德交流道" 下來後, 沿著崇德路朝市區開車3-5分鐘, 轉進崇德八路就到了. 附近有好幾個金華屋附設的停車場. 2. 若是坐高鐵來, 從台中高鐵坐計程車約25分鐘, 350-400元左右. 3. 若是從台中火車站或中友百貨坐市內公車, 搭乘12號公車, 在"北屯區行政大樓站"下車, 走到對面的崇德北路, 走3分鐘就看到金華屋

【餐廳提供的會場佈置】

1. 二樓國際廳的會場整體是走華麗貴氣風格, 是長輩喜愛的大紅色, 入場的走道兩旁及舞台邊上都有假花布置, 走道上方有美麗的水晶燈, 主桌及賓客桌上除了餐具外沒有特別佈置, 桌巾也是喜氣的深紅色. 2. 門口放收禮桌或被版的空間也很漂亮, 即使沒有請廠商布置本身也已經很美了 3. 餐廳有提供送客時用的喜糖, 婚禮小物也可以跟他們訂購像是棉花糖或其他東西, 不過我是自己從法國扛了一堆巧克力和巴黎鐵塔小禮物給賓客

【其他會場佈置廠商】

我們自己有另外請廠商作背板及佈置禮金桌和照片桌, 是網路上很紅的"幸福果子婚禮佈置", 他們會按照新人的需求及喜愛去設計背板及佈置, 像我要求要淺紫色浪漫風, 還要相片牆, 還要能夠呈現我跟老公千里來相會的背板(法國台灣黎巴嫩)他們都做出讓我驚豔的成品, 最後還滿足了任性新娘的要求, 用了許多從荷蘭進口的淺藍色及淺紫色的繡球花~ ㄏㄏㄏ 我的新娘捧花及新郎胸花, 主婚人胸花也是幸福果子幫忙做的

【菜色】

新娘自己是只有吃到第一道生魚片和第二道波士頓大龍蝦, 不過賓客的反應非常好, 說食材十分新鮮且份量十足, 因為是知名日本海鮮料理店大和屋集團旗下的婚宴會館, 所以在海鮮料理的烹調口味上品質是掛保證的, 新娘後來隔天有吃到打包回來的羊排~ 還是很嫩很好吃呢!

【宴客服務人員態度】

上菜的速度是完全配合整個婚禮的流程, 因為我們桌數太多, 新人自己又安排了一堆節目, 所以到最後敬酒還來不及敬完, 新娘就被抓去換送客的衣服了, 但是服務人員的態度相當好也很有經驗, 雖然後來有客人抱怨上菜速度太慢, 到三點鐘甜點還不來, 害某位新娘的朋友為了要等傳說中三星級的冰淇淋一直等不到, 其實是因為新娘衣服還沒換好, 所以菜還不可以上完, 因為吃完客人就走光了~

【新娘休息室】

新娘房位於三樓設備很好, 很大光線充足, 還有L型歐風沙發可坐, 新娘房有獨立洗手間液晶電視還有拍照區, 朋友說第一次看到這麼大的VIP新娘房~ 好友們在開場前還跑進新娘房開香檳慶祝~

【訂席人員姓名】

賴副總及吳經理

【服務態度】

當初接洽的是賴副總, 他的態度相當好, 於婚期將近時也會主動跟我們聯絡, 經驗相當豐富並且提醒我們注意許多小地方. 吳經理也十分熱情, 我們去了三四次看場地及彩排, 他都相當有耐心的幫我們調整燈光音響, 且很努力地滿足我們的要求.

【其他心得與建議】

金華屋婚宴會館有附簡單的主持人及婚企, 這次是Anna幫我們主持的, 其實原本很擔心, 因為朋友都說不要對餐廳附的主持人抱有太大的期望, 但是我們也來不及另外再請其他主持人, 所以與Anna只有彩排時討論過一次, 但是當天她穩健的台風及專業的主持, 讓整個流程跑得相當流暢, 而且還幫我們把場面整個炒high了! 真的是十分感謝!