訂婚 / 午宴 宴客經驗談 裕元花園酒店

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【場地說明】

在4F溫莎廣場，餐前在廣場擺設雞尾酒，氣氛很好，賓客們也很熱絡讚不絕口 飯店陳設風格、舞台、動線規劃都很棒：） 至於裕元還算很新的酒店，設備都非常齊全，乾淨整齊度讓我們非常滿意 至於溫莎廳是真的有點擁擠，走動的空間算得超剛好 我們排20桌，但還是有跟業務說明廳得全開，才不會太窄小。

【設備說明】

單槍投影機、音響設備、麥克風、spotlight設備全部有，Excellent！ 左側有小布幕，台前是360吋大布幕，是我看過所有場地中，擁有最大的布幕。 進場、上台時，鏡頭都會直接切換拍攝，秀在大布幕上的LIVE鏡頭。

【交通資訊】

地理位置是挑離我們及大多數賓客最近的，位置很好找。 停車場也停得蠻剛好的，除非當天酒店真的人很多，才會到斜對面的另一片廣場停。

【餐廳提供的會場佈置】

婚禮會場的整體風格：乾淨整齊，花卉佈置也很浪漫。 主桌／賓客桌花全部都有。 紅地毯有三柱羅馬花柱。 迎賓區（禮金桌+相本桌）有很漂亮的花卉佈置 飯店提供的送客喜糖-太妃糖，大家也都說很好吃

【其他會場佈置廠商】

沒有請，飯店已提供足夠的佈置

【菜色】

０１花好月長圓(炸湯圓)→這個試菜時有吃到，炸得酥酥脆脆又熱熱的，超讚>3< ０２鴻運大拼盤(素鵝.糖核桃.冬筍.日式蒟蒻.露筍沙拉)→這個經溝通後，冬筍用乾製的灑些胡椒鹽也很讚 ０３雀巢鳳眼果(炒) ０４發財白玉環(燴) ０５燕液羅漢齋(附加紅醋)(燴)→試菜時，我最愛的就是這道羹湯 ０６素點雙輝(素餃/山葯捲)→很難得，我的毒舌老媽說這個改進後，她很滿意！ ０７佛跳牆(栗子/無花果/紅棗/枸杞/芋頭/娃娃菜/什錦菇)→本來是一堆菱角，後來改成栗子味道才出來 ０８普提上素捲(先炸後蒸) ０９翠玉長澤(燉)→老媽親自開的菜單，好險裕圓師傅做出來有達到滿意標準！ １０菩提素米糕(蒸)→這個試菜時沒料沒味，被批得要死經改善後將跟麻油的香味都出來了，大家超喜歡！ １１紅豆椰子糕→這個我也超愛>3< １２蓮子紅豆湯→媽：嗯～～不錯！赤小豆對了，蓮子也有爛。 １３環球鮮果盤

【宴客服務人員態度】

上菜速度→到了差不多6-8道菜時一直趕，讓大家不太高興 餐廳司儀→沒注意到，因為有另外請舅媽來主持

【新娘休息室】

休息室大小→直接使用客房，有自己的廁所。但落地鏡擺在門後面，很奇怪。梳妝台或廁所的鏡子也不好用。 所在位置與會場動線距離→ＯＫ，很順很快。

【訂席人員姓名】

Sugar

【服務態度】

還不錯…很專業，有問必答，雖然有時動作比較慢，而且常有出差或不在辦公室的情況發生= =

【其他心得與建議】

１）本來很擔心裕元做不出全場素桌，尤其我們這裡都是些嘴很刁的老饕=_= 試菜的時候，有一半被打槍，都是因為太水太清沒味道。 經過數次與業務小姐溝通後，當天來吃的大家都很滿意，不像一般的光聽到吃素就很排斥。 連我那肉食阿姨都說出讚美的話，老媽超高興的一直跟我們講。 ２）我是個對粉紅色很挑的人，只要稍微覺得顏色不對都覺得粉紅色很醜。 但是，當天第一次進場時，飯店工作人員引導進場時，所拿的一對粉紅色燭臺，完全符合我心目中的粉紅色，讓我愛得要死 ３）裕元的影音設備真的很讚，尤其播放音樂及影片，聲音呈現出來的就是一整個立體感。所以有要在此辦的新人們，千萬要挑好你們的音樂啊～～～最好是拿原本的音軌，或最少300KBPS的音樂檔\_/!!