訂婚 / 午宴 宴客經驗談 新莊國際宴會廳

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【場地說明】

2F紐約廳，可容納26~28桌。格局為長型中央無柱，舞台在前，前後皆有投影布幕，與隔壁倫敦廳為活動隔牆，但隔音OK。陳設風格為暗紅系，主桌在前為紅色桌布椅套，客桌為銀色椅套。23桌空間就有點擠，但仍有走道。中央有紅毯，音控室在入口旁。

【設備說明】

有投影機&音響控制&麥克風&燈光秀

【交通資訊】

新莊建國一路138號，備有停車場，公車建國一路站下車後步行約3~5分鐘可到。

【餐廳提供的會場佈置】

收禮桌&相片桌：桌巾 & 基本布置 主桌：鮮花 & 基本布置 紅毯 & 花柱 & 提供畫架以放置放大相片 迎賓海報 & 客桌桌面布置/桌卡/菜單

【其他會場佈置廠商】

餐廳基本佈置

【菜色】

龍蝦刺身生魚片 奇異蝦三層九孔 (奇異蝦球/烏魚子/五味九孔) 花好月圓喜成雙 竹笙干貝燉全雞 活蟹櫻蝦糯米飯 生蒸蒜泥活龍蝦 珍味八寶一品翅 清蒸麒麟活石斑 蠔皇美參鮮玉鮑 草蝦圓橙汁子排 人參山藥龍首盅 美味精緻喜甜點 寶島當季鮮果盤

【宴客服務人員態度】

上菜速度OK 送菜人員OK 餐廳司儀比較不會主動打招呼，但流程控制還OK 敬酒人員不會主動帶位招呼，需要注意是否都站定位再敬酒比較好

【新娘休息室】

新娘休息室為餐廳入口旁小房間，約3~5坪，動線近，但沒有廁所

【訂席人員姓名】

李團圓副總

【服務態度】

與李副總談了兩次，對自家服務內容還算了解，第一次主要了解訂席價格與菜單，後來與其他餐廳比較後第二次才去談訂席內容與議價，了解客人需求後，李副總也願意配合需求做些微調整。，整體服務態度OK，但是其他服務人員就沒有那麼親切，覺得這部分還需要加強。

【其他心得與建議】

大家普遍都覺得菜色不錯，但婚宴主持與服務細節須要加強。