結婚 / 晚宴 宴客經驗談 全美餐廳

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【場地說明】

餐廳陳設風格:儉樸風又帶點喜氣 舞台:有 餐廳動線規劃:尚可，一樓會場中有兩支大型柱子矗立兩旁，在附近的座位會有看不到情形 場地新舊:屬較舊式，有點像流水席升級版，但地板磁磚非新成，所以看起來多少有損傷 場地大小是否擁擠:否 所在樓層:ㄧ樓 主桌位置:於舞台正前方 是否為獨立廳別同一樓層共有幾廳:有其他廳別及樓層 是否備有紅毯:有 是否贈送新房住宿:否 基本上這家餐廳算平價的餐廳，算比上不足比下有餘。

【設備說明】

還沒寫之前我只能說:設備部分建議您自己帶去吧，用那邊的設備只有一個字形容~~~爛 在第一次試菜時接洽我們的小姐當大家面前說餐廳有提供notebook供新人放結婚MV，於是在結婚前一日我還特地與主持人至現場測試投影機、音控、麥克風、喇叭等，ㄧ進門小姐就跟我們說沒提供notebook，之前說好的因為沒打合約又翻口供嗎，好那我們想說:那請您先借我們ㄧ台，明天我們自己帶過來(魯了很久終於答應了!!)，測試當日音箱、喇叭沒問題。 大喜之日終於來臨，萬事具備下，唯一ㄧ件讓大家覺得敗興而歸的事就是喇叭跟PA出了大問題，不時定格跳掉不說，還常常沒聲音，害當天原本已經自己作詞作曲要送給我們的表妹無法將他們做的歌獻給我們，也因此原本很多人排隊要唱歌，最後也都取消 。 事後跟全美建議下，說他們音響設備電壓不足及老舊就情形造成，於是乎，全美把責任全推到我們身上，說明這是我們控制問題，我心想ㄧ般服務不錯的餐廳會說這樣的話嗎??? 這件事情讓我們以後有任何宴會舉行，應當都不會來全美餐廳吧!! 單槍投影機租借:有 音響設備:有，很爛 麥克風:有 spotlight設備:無較特別 其他設備如乾冰機:無

【交通資訊】

停車場大小及位置:有，在旁邊轉角處及中華電信內停車場，但不明顯，且無引導人員

【餐廳提供的會場佈置】

婚禮會場的整體風格:舊式風格 拱門桌花:固定拱門，無特別布置 氣球鮮花佈置:無 主桌佈置:尚可 紅毯走道佈置:有，兩旁有蠟蠋台座 入口處佈置:有，儉約風 收禮台佈置:請自行佈置 婚禮小物:金莎花，這是我們覺得比較貼心的地方 其他特殊佈置如煙火、乾冰:無

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

菜色還OK，但請於試菜時有問題一定要提出且紀錄以供改進；宴客結束後，有親友說龍蝦捲的龍蝦有變小及魚翅羹部分的魚翅有變少情形，跟試菜當天的不同，這是值得注意的部份!! 特別推薦:花雕蝦...讚

【宴客服務人員態度】

上菜速度:快，有點趕著下班的感覺，但其實吃前幾道就很飽了，後面的菜很多都吃不完 送菜人員:服務普通 餐廳司儀:請自備 敬酒人員:有敬酒引導人員，但速度太快，且不等新人就到下一桌，這是需要改進的部份

【新娘休息室】

休息室佈置:早期KTV改建，有些酸酸的味道，且沙發過於老舊，乃之前KTV時期留下物品 休息室大小:夠大 所在位置與會場動線距離:休息室位於二樓 是否備有獨立洗手間:有

【訂席人員姓名】

李小姐

【服務態度】

ㄧ開始很乾脆，且很多要求剛開始都答應你，但到後來要注意，因為沒合約關係，很多部分都跟之前說的不同，如提供NB、拉炮等 整體來講算尚可，如果沒有事後音響事件，基本上還不錯

【其他心得與建議】

如果您的要求與預算不高，可以選擇全美，因為價格不昂貴，但相對的設備及服務部份就別苛求，跟我們隔天歸寧的高雄台南擔仔麵比起，服務差一大截。 菜色與量只要事先有說好，基本上都足夠，我給他的評價就是:流水席的升級版!!