補請 / 午宴 宴客經驗談 環球國際宴會廳[中和環球店]

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【場地說明】

餐廳陳設風格：裝潢得很漂亮、很有氣質，不輸給飯店。 空間：囍悅廳外面有很大的空間收禮、送客，其它的廳門口直接就對著走道，不過走道還算寬。場地很新、很寬敞。 所在樓層：四樓。 廳別：獨立廳別，同一層樓有四至五個廳。

【設備說明】

附單槍投影機、音響設備、麥克風、spotlight設備，應有盡有，我們都不需擔心設備的問題。

【交通資訊】

詳細地理位置：環球購物中心四樓 (板橋監理站附近) 停車場：與百貨公司共用，共1500個汽機車停車位 公車：66、57、紅10、藍31、231、307、金山→板橋客運、基隆→板橋客運至板橋監理站下車。 府中站、新埔站、景安站捷運接駁公車。

【餐廳提供的會場佈置】

1. 場地很漂亮，佈置得很高雅很有氣質，我的家人跟同事都一直稱讚。 2. 餐廳會附主桌桌花、客桌高腳桌花、走道花。 3. 桌卡、桌上菜單、海報製作。 4. 舞台、紅毯走道佈置。

【其他會場佈置廠商】

因為場地已經很漂亮，所以我們只需另外佈置入口、照片區及收禮桌。我們是請環球合作廠商金典花藝趙老師佈置的，全部為鮮花佈置，趙老師人很好，佈置得很有質感，花材也很實在，而且不會比外面的廠商貴哦！進入會場就覺得很有氣勢。

【菜色】

有換菜(每桌另外加價600元)，環球很用心哦！我們在試菜時對口味的要求陳經理都會記下來，份量也足夠，菜也不錯吃，親友都吃得飽飽的很滿意。 龍蝦海蜇鮭魚捲~我很喜歡這道哦！鮭魚是煙燻鮭魚，很特別 花好月圓春長在 碧綠松子海中寶 砂鍋竹笙中排翅(位上) 陳年花雕蒸旭蟹 紅燒烏蔘智利鮑 清蒸深海大石斑 椒鹽法式羊小排~我不吃羊肉,但親友都說不錯吃 淮山紅棗燉全雞 櫻花蝦蒸糯米飯~好吃 港式美點映雙輝~好好吃 農場鮮果滿園香

【宴客服務人員態度】

主桌服務人員：丁主任人超nice，而且很細心，在婚禮時會幫新娘注意到很多細節，新娘完全不用擔心∼一級棒！ 上菜速度：控制得很好 送菜人員：人手足夠也很有禮貌 餐廳司儀：專業的司儀，場面控制得很好 敬酒人員：路線控制得很好

【新娘休息室】

1. 新娘休息室超大，有沙發、桌子、落地鏡、屏風，新祕也一直說這裡的休息室很大。即使有五六個親友同時進來也不擁擠，很舒服的休息環境。 2. 所在位置就在會場旁邊，很方便。 3. 備有獨立洗手間。

【訂席人員姓名】

陳經理

【服務態度】

陳經理人很客氣，而且專業(備有DM、合約)。中間陸續有跟其他的業務及婚企接觸，人員的素質很整齊，交代他們的事都會記錄下來，讓新人覺得很放心。

【其他心得與建議】

我們先前看過很多場地，第一次去環球看就超喜歡的，立刻就決定要在這裡請客。他們真的是很專業的服務團隊，新人在準備過程中可以很放心，他們還會適時地提供意見。雖然是補請，但辦得比訂婚時好多了(訂婚時找的是傳統餐廳……=.=)，我爸媽也覺得很開心很有面子呢。