結婚 / 晚宴 宴客經驗談 國賓飯店2樓國際廳

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【場地說明】

當初選這裡是因為2F國際廳的格局很好，只有2個柱子，而且也不太會被擋到。 舞台的設計也滿OK的，我們當晚有請樂團表演，如果樂團自己有帶音控人員的話要提前跟飯店的音控溝通。 主桌就在紅地毯的終點，而且採紅色系佈置，所以滿明顯的。其餘的賓客桌是採粉紅色系，算是做個區別。 當晚國賓會送一個房間做為新娘房，下午2點就可以CHECK-IN，所以可以用來堆些佈置用品或變換造型。

【設備說明】

有花錢用2個投影設備(各在舞台的左、右邊)，音響設備則是接自己的手提電腦由自己的人員做音樂和影片的撥放。 但之前溝通的時候音控人員態度還滿好的，雖然當天不是由同一個音控人員來服務。

【交通資訊】

台北國賓位於中山北路二段，交通還算便利。 停車場還算OK，但之前有聽說停車位比較小。 需要飯店位置圖及交通圖的人可先和訂席人員要，放在喜帖中讓賓客參考。

【餐廳提供的會場佈置】

飯店的基本佈置就是每桌桌花、主桌桌花、收禮桌的桌花，舞台上的一對冰雕。 但我自己有請人來佈置，佈置物除了氣球和花材外，都是我自己準備的。

【其他會場佈置廠商】

我在Y拍上找的佈置人員，之前看過她的作品覺得她的風格我還能接受。 她幫我佈置外場的部份(氣球拱門、大圖輸出、相本桌、收禮桌和迎賓卡)，還有準備了第三次進場的單束玫瑰花100朵。 佈置人員有準備喜糖籃、簽名筆，不過這些東西我自己都有準備了… 唯一一個我比較有微辭的是---我之前有說我不想會場有熊(不想走可愛風)，不過她好像沒聽進去，現場還是放了2隻大熊…

【菜色】

菜色我們自己有更換。 我們的訂席人員還滿好的，很有耐心為我們解釋菜色的分配。 我記得有小羊排(因為飯店人員大力讚賞說有多好吃)，不過很多人都說沒有給刀叉又不方便直接拿起來啃，覺得沒想像中好吃… 當天因為新娘只吃到第二道後就不記得後面上了什麼菜，所以沒辦法分享。

【宴客服務人員態度】

聽賓客說上到後面很趕(我算是換造型速度極快的新娘，不太清楚飯店的人是想趕下班還是??)，他們還沒吃完就問可以收盤子了嗎? 上菜秀的音樂有很振撼(因為本來氣氛很感性的，突然下很重的音樂嚇到大家)。 國賓沒有提供司儀，我們是請自己的朋友擔任。 主桌的服務人員人還滿好的。很有耐心和我解釋什麼時候該換裝或敬酒、送客。而且送客時也會注意我的喜糖籃裡還有沒有糖果…她說我是她看過最活潑的新娘子，而且換裝/造型速度之快讓她有點嚇到…

【新娘休息室】

就是樓上的房間，大小還好(是有人說怎麼這麼小間?)。 我有要求要離電梯口近一點的房間。 不過當天忘了要求(飯店櫃台人員也沒問我)非吸煙的樓層，這點我覺得不夠細心。

【訂席人員姓名】

陳小姐

【服務態度】

訂席組的電話有點難打。 不過我自己親訪很多次，態度還ok。 就算不是業務不在，其他人也可以代為回答問題。

【其他心得與建議】

整體來說還ok啦! 只是餐點沒有預期中好吃(賓客說的，很多人都印象國賓的餐點很優)。 服務人員催人收盤子的那點需要改進。 還有，如果有羊小排這道菜記得要注意提供刀叉或切成小塊，不然要賓客穿美美的卻用手拿起來啃不太優雅。