補請 / 晚宴 宴客經驗談 荷竹園

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【場地說明】

本來是看上荷竹園的裝潢還算雅致，2樓可做一個大廳也可另隔一個包廂，因為當天有其他少桌數的企業聚餐，所以我被排在2樓的大廳，但另隔的包廂中有人大唱卡拉OK，聲音很大，嬉鬧聲也很大，頓時覺得格調差了點。沒有紅毯，是拋光石英磚。不過，最讓我失望的，也是一開始去看場地不會發現的，荷竹園竟然是使用免洗筷而不是米白塑膠筷，桌巾(應該說是蓋在膝蓋上的那塊)使用的是紙巾而不是布，我不知道是不是新竹的餐廳都這樣，但是很令我搖頭，覺得很像一般海鮮餐廳或是辦桌。

【設備說明】

投影機只能放DVD，沒有電腦設備可播PPT，沒有什麼絢麗的設備∼不過因為我們只是補請、吃頓飯，不是很要求∼

【交通資訊】

新竹市武陵路157-1號，東西向快速道路下來就到了，停車場很小，要停到大潤發。

【餐廳提供的會場佈置】

拱門、主桌桌花。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

鳳凰美雙拼 花好月圓 魚翅佛跳牆 羊小排&羅香蝦 蘆筍炒三鮮 紅蟳蒸米糕 干燒鮮大蝦 麒麟蒸石斑 蹄筋虎掌海參 天麻燉烏骨雞 冰糖蓮藕&棗泥包...那個冰糖蓮藕吃的人表情都很怪，有梅子味，吃不出來是蓮藕 紫米甜品 什錦水果

【宴客服務人員態度】

上菜速度以及幫忙倒水酒的情況都OK，不過有一點我覺得不太能理解的是，雞湯竟然只分湯，雞整隻完整躺在盅裡，我們主桌坐的都是老公公司的長官，大家也都不好意思，最後整隻雞都完好如初∼

【新娘休息室】

休息室沒有獨立洗手間，而且衣櫥裡掛的都是桌巾、服務生的衣服，雖然我是補請，不用掛禮服，但是也令人覺得服務水準不夠∼

【訂席人員姓名】

林淑玲

【服務態度】

會主動詢問確切桌數與素食人數，不過放投影片這部份是我們自己問的，沒有主動詢問客人是否需要試放∼

【其他心得與建議】

當初是看了版上網友的評價，訂席之前餐廳的人一直都保證菜色好、量也足夠吃得飽，量夠不夠單我一個人的認知不準，但是個人因為覺得菜都不是挺好吃，所以沒吃飽∼跟訂、結婚的餐廳相比較，價位都差不多，但菜色的精緻度與好吃程度差很多∼總之，個人覺得後悔∼