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我的慘痛經驗,三峽寶島海悅

服務日期 2016-12-25 ~ 2016-12-25

2.25

文章8

活動0

發表日期2016年12月27日

2016-12-27
#跟合約描述不相符#菜色偷工減料#動線規畫差#硬體設備很差#不尊重新人需求



 

場地內容詳細說明

【場地說明】 唯一有特色的就是水晶燈
【設備說明】 同一個會場的設備是由三個廠商分別施工,畫面和聲音永遠不會同步
【交通資訊】 非常不方便
【餐廳提供的會場佈置】 完全沒有
【菜色】 有賓客反應吃到不熱的菜,加價提升的菜色也偷工減料

 

在我和老公決定要辦婚禮時,因為有區堿性的限制
這間餐廳和我理想的婚宴會場雖有差距,也只能接受

是一位L小姐和我們接洽,洽談的過程中也非常愉快


因為婆家是餐飲業,加上是在地人,跟許多在地的的餐廳都有一定的交情
同樣的價位在其它餐廳可以提升二個等級的菜色
我很擔心婆家不太能接受這間餐廳的價位,因此很快就安排試菜了

 

試完菜後婆婆不滿意當天的菜色,也同意加價讓菜色提升,避免宴客當天丟臉
黃總也同意給我們優惠加贈「每桌一瓶紅酒」,「婚禮前就會擺在桌上」
原以為我的婚禮就會順順利利的進行

 

婚宴前我還再三和餐廳確認
1.前菜一定要有切薄片的烏魚子(這也是我們加價提升菜色的重要因素之一)
2.大廳和手扶梯一定要開放(餐廳的入口處設在「側門」真的非常不明顯)
3.賓客的停車費由新人支付,不能和賓客收費
我也相信了他們再三保証的「沒有問題」

 

十月份時,有天爸爸的朋友來通知我這間餐廳上新聞了

影片連結在此
https://www.youtube.com/watch?v=RWcHzfUfZAg

 

我當下好慌張,因為在一個月就是婚禮了
和老公馬上衝去餐廳了解狀況,到餐廳後才知道L小姐離職了

 

餐廳黃總出來和我們接洽,當時還有另外一組客人也是因為新聞來退訂
老公本來是很堅決想退訂的,因為風險真的太大
但黃總講的自信滿滿,我們就決定給餐廳一個機會
另一組客人堅持退訂,餐廳也同意後退還的訂金了「跳票四次」!!!

 

在新聞事件之後,不斷的有人來跟我爸爸說這間餐廳狀況很多,要我們三思
但我好傻好天真的相信黃總和江副理的跟我的再三保証

 

婚禮前一天,我們到會場佈置時,有發現坐位表和一開始給的有微調
導致死角更多了,但心想餐廳有他們排位的考量,就不再請他們調整了

 

我之前就有告知餐廳我是用超大的威士忌,再用公杯掉給需要的賓客
我前一天詢問服務人員時,他竟然回答我
「你又沒有早說!不知道有沒有那麼多!」
「你又沒有早說!不知道有沒有那麼多!」
「你又沒有早說!不知道有沒有那麼多!」

 

我早就跟餐廳說過了,只是餐廳不把新人的事當成一回事
後來找到了20幾個,我心裡想應該不會每桌都喝威士忌吧

而且要找也沒有更多了,也只能接受這個事實

 

就在我們快結束佈置時,竟出現了一票小混混到餐廳討債
我當下心裡超擔心會不會一言不合把我們的佈置給砸了

將將將將~終於到了婚禮當天
前一天還特別交待江副理我婆婆當天五點半會到會場化妝
最後的結果是老公把婆婆跟新秘接回家裡化妝(過程真的很螛,我怕我講完會中風)
所幸連絡上之前離職的L小姐,我才能順利進到餐廳化妝

 

賓客陸續進場時,爸爸在十二點時發現手扶梯沒開放時
馬上去詢問餐廳人員,他們的回答竟然是
「那個手扶梯很久沒開了,不知道還能不能用!!!」
「那個手扶梯很久沒開了,不知道還能不能用!!!」
「那個手扶梯很久沒開了,不知道還能不能用!!!」

 

那之前跟我的再三保証是講給鬼聽嗎
就是因為側門入口處也沒有人看懂在哪裡
就算不開放也要弄個告示牌提醒賓客的動線吧
就完全看不出來是個餐廳,而且這個餐廳有人在辦婚禮!!!

 

然後陸續收到賓客在反應怎麼沒有紅酒,餐廳的回應是
「有人要才給!」
「有人要才給!」
「有人要才給!」

 

而我也在此時成了暴走新娘
對著餐廳的人員大吼說你們真的很誇張耶
不是一開始就說好每桌一瓶的嗎

 

終於到了婚禮開始了
不論是一進或二進,燈光全場關掉,賓客都是靠拿手電筒在夾菜的
唯一的燈光就是打在我身上的Spotlight

重點是燈光打下去,只有身體是亮的


「臉是黑的!」
「臉是黑的!」
「臉是黑的!」 是要這麼有神秘感就對了

 

終於忍著一肚子的怒氣撐到送客時
發現櫃檯為了停車費的事情有爭執
餐廳竟然跟賓客收停車費!!!

 

我當下頭上真的快要冒煙了,白紙黑字寫的一清二楚
為什麼婚禮前不能花個五分鐘再看一次新人的需求

 

連桌上印的菜單都是錯的
妹妹跟我提到和試菜時的菜色份量有減少
我們特別加價想要的薄片烏魚子也沒有!!
有賓客反應菜是冷的,也有跟餐廳的服務人員反應過了
反正偷工減料和能不給就不給就是這間餐廳的特色



導致婚禮僅管結束了,還是收到很多的讓我們很不開心的回應
勸要辦在這間餐廳的朋友要三思

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