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補請 / 晚宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館



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發表日期2015年3月28日

2015-03-28

【場地說明】

我們是辦在凡爾賽花園,是一個一半室內,一半半室外的場地。室內場地分配給主桌及長輩們,有紅毯;半室外場主要給我們自己的年輕朋友,沒有紅毯,但有翠綠的草地和大石磚路,前方有一個浪漫的白色證婚花鐘與證婚台。進場可依氣氛及風格在不同路線進場。

【設備說明】

【交通資訊】

青青在外雙溪附近故宮對面,地址:台北市士林區至善路二段266巷32號 在場地外有停車場,故宮對面也有一停車場可停車。 【青青接駁專車】:捷運士林站1號出口,直走至中正路口,左邊轉角à la sha服飾店門前,16:45及17:45各有一班 【大眾運輸】:捷運淡水線至"士林站"下車,1號出口,轉乘公車255、304、小18、小19、假日休閒公車101至"故宮博物院站"下車步行至266巷(巷口有7-11及全家便利商店) 【開車】:1.北上:台北濱江交流道下,左轉大直橋,過自強隧道,於故宮路與至善路口右轉即可抵達2.南下:由堤頂大道下,右轉快速道路,至內湖路一段,過自強隧道,於故宮路與至善路口右轉即可抵達

【餐廳提供的會場佈置】

因為是晚宴,所以青青有提供加價的煙火瀑布服務,超級浪漫,強烈建議仍有少女心的新娘一定要體驗煙火瀑布喔XD 會場有提供基本的鮮花佈置喔。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

菜色為12道菜,份量足夠,大家也都說還不錯喔~

【宴客服務人員態度】

上菜速度可依客戶做微調,基本上是1.5-2hr; 婚企"典典"及小管家"又菱"超級細心又親切,相處起來就像朋友一樣喔~(後面心得有詳述)

【新娘休息室】

新娘休息室就在場地旁邊,有獨立洗手間。

【訂席人員姓名】

廖經理

【服務態度】

超棒,細心又專業~(後面心得有詳述)

【其他心得與建議】

結婚小記 – 場地篇   決定結婚的會場是我們最先決定的事情之一;畢竟一年中適合結婚又是假日的子子只有那麼幾天,而大家喜歡的場地其實大同小異,因此,在台北市至少要提早半年預訂比較保險;而台北市以外至少也要三個月以上才算充裕。 在什麼都還沒有想法的時候,我們就希望能辦室外婚禮,在台北縣市符合的場地其實不多,大致上能夠提供室外證婚儀式的就是(一)麗庭莊園(二)青青時尚花園廣場(三)中國麗緻(四)園外園(五)維多利亞酒店。 上述所有的場地我們都有去看過,每個場地都有各自的優缺點,如下: (一)   麗庭莊園 麗庭莊園是所有場地裡最豪華的,日式的風格以及美麗的大教堂都讓人一眼就感到印象深刻,但它的規定很嚴格,例如花藝只能找與他們合作的廠商,價格上也是最為昂貴的,菜色上據有參加過的人的經驗是CP值很低,後續也有聽說有合約的問題,目前已歇業。 (二)   青青時尚花園廣場 青青的所有場地中最「戶外」的;園中的老樹都是貨真價實的古木,那邊的植物有種非常自然的生命力,不是人工雕琢出來的感覺,我們一眼就喜歡上那種樸實自然的感覺,而且其他的場地多只有觀禮儀式在戶外,晚宴時又是回到紮紮實實的室內,但青青有幾個場地仍然是半開放式的,對於喜歡戶外婚禮的人是非常有吸引力的,我們最後也是選擇了這個場地;至於它的缺點就是交通略為不便,在外雙溪故宮博物院的對面,離捷運站需轉乘公車或計程車(但青青在士林站備有兩班接駁車,回程也有備接駁專車),還有停車位少了點,以及婚宴多時公共區域容易產生混亂等情形。 (三)   中國麗緻 中國麗緻本身有一個非常小巧精緻的草皮,提供戶外觀禮儀式使用,對於宴客人數不多,講求精美的人來說是個很適合的場所,缺點則是過於偏遠。 (四)   園外園 園外園本身有一個相當大的花園及草皮,觀禮儀式在上頭進行,然而進行的方式略嫌簡陋,就是在草皮上放上椅子,架上麥克風的方式,並沒有證婚台、高台、背板、花柱等,非常陽春。 (五)維多利亞酒店    維多利亞酒店的證婚儀式也是在酒店室外的一個小花園,但花園本身就在馬路旁邊,可能跟很多人想像中的「戶外」有些差別。   在上述幾個場地中我們最後選的是青青,在結完婚的現在,若讓我們再選一次,我們也還是會做出同樣的選擇。 在結婚的準備期,選擇場地的時候,我們只是想要選一個喜歡的場地,但真的開始準備、接洽之後才發覺結婚的場地不僅止於好看、菜色好吃、交通方便,還需要很多專業的幫忙,而青青在我們結婚的過程中給了我們超乎專業的許多種種。 一開始到青青探勘的時候就是由廖瑜均經理接待我們,那時只覺得她很親切,把所有場地的優缺點、甚至所有菜色都一道道地細心介紹給我們知道,也覺得她做事很實在,不會一直推薦我們花錢選擇更高價位的菜單/附加方案,而會很清楚告訴我們哪一種選擇CP值最高,花太多錢但效果有限的事物她會很直接地跟我們說可以把錢省在別的地方;而短短的幾次相處也可以很直接地感受到她對待人的誠懇和溫暖;像是我們拿了青青的地圖小卡回家要放進喜帖後,她會打電話來提醒我們哪個選項要勾起來,哪個部分要劃掉,這樣子我們的親友才會清楚專車接送等相關事宜;又像是我們的爺爺奶奶從南部上來參加婚禮,我們的婚禮是晚宴,但他們下午就到了,他們的行動又不怎麼方便,不適合到處亂逛,廖經理非常幫忙地馬上找了一個房間讓他們休息,而且還附上茶水點心;當天,她又額外地送了我們一束捧花,許多小細節她比我們看得更多,也總是會預先提醒我們,在整個過程中讓我們感到很溫暖,也有一種不僅僅是生意上的關係,而是像朋友般親切的感覺。 另外我們的婚禮顧問典典及小管家又菱也都非常地稱職,在正式的婚禮前我們和典典總共又見了三到四次面,她和我們一起把婚禮的流程從無到有地完成;要舉行一場婚禮,每一個時間點該做什麼事、誰該站在哪裡、該放什麼音樂這類的細節真的非常繁瑣,我們有想法的部分都是和她再溝通過,請她評估過後告訴我們如何將這樣的想法實現,她也都不會拒絕或是覺得麻煩;而我們沒有想法的部分她則會告訴我們可能的方案,或者是我們不知道該選什麼類型的音樂的時候,她會告訴我們那個時間點適合的情境是怎麼樣,給我們一些很有建設性的建議和方向,即使是太多事情忙不過來時,她也會直接給我們範例參考/應用。 而不管有再怎麼周全的準備,到了婚禮當天一定會突然腦袋變得一片空白,這時有個稱職的小管家就非常地重要,好的小管家不僅僅只是拉拉裙擺站著當壁花,而是能夠適時地給予我們指示甚至是給予我們溫暖的角色,而我們的小管家又菱也讓我們感到很滿意;她會很清楚地告訴我們先躲在人們看不到的地方,直到某個恰當的時機再進場,也會把我們當做自己人,把我們的事當成自己的事,甚至在我們互相交換誓詞給對方時她聽著聽著也跟著一起落淚了! 要辦好一場婚禮新人自己必定得投入許多時間和心力,但是若沒有其他人的幫忙也不可能將婚禮辦好;我們很幸運在結婚的過程中遇到了許多貴人,而這些人們,像是廖經理、典典、以及又菱都真正是盡心盡力地幫忙我們完成想像中婚禮的模樣,這是我們的運氣和福氣,也希望能將這些訊息公開給其他準備結婚的新人,希望能夠提供一些幫助。
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