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純宴客 / 午宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館



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發表日期2014年11月3日

2014-11-03

【場地說明】

餐廳陳設風格:溫馨、簡約、典雅 舞台:有 餐廳動線規劃:有兩個入口和舞台,一個在室內一個室外,方便坐在不同區的親友看到新人 場地新舊:新 場地是否擁擠:否,動線規畫良好、完全不擁擠 主桌位置:應我們要求,主桌的位置在紅毯盡頭 (主桌只有新人) 是否備有紅毯:是

【設備說明】

單槍投影機租借:有 音響設備:有 麥克風:有 spotlight設備:有 其他設備 (如乾冰機、泡泡機):有

【交通資訊】

1.接駁車:士林捷運站一號出口 2.公車:士林光華戲院站 304, 255, 213 3.捷運:304, 255,紅30到故宮博物院,步行10分鐘 4.開車:故宮博物院對面7-11巷子內 附設停車場及管制人員,採一進一出的停車方式 停滿即引導賓客至斜對面的嘟嘟坊停車場

【餐廳提供的會場佈置】

婚禮會場的整體風格:溫馨、優雅、別緻 拱門桌花:白色及綠色鮮花 鮮花佈置:白色及綠色鮮花 主桌佈置:蠟燭及花瓣 (主桌只有新人) 紅毯走道佈置:證婚台、裝飾有蠟燭及花瓣的主桌 入口處佈置:水晶珠簾和拱門上有小熊──左邊放了鋪上紫色桌布的桌子、上面有我們的相簿和裝飾用的樹枝,小熊隨意掛在樹枝上、坐在我們的相簿旁 收禮台佈置:白色/紫色的花朵,及伴娘的畫作 其他特殊佈置:進場時的泡泡和煙霧

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

特別推薦:燒烤頂級沙朗牛排/buffet/數量無限制 蘿蔓綜合沙拉(蘿蔓生菜/紅甜椒/紫捲生菜/綠捲生菜/黃甜椒) 沙拉吧(鮭魚卵碧綠小黃瓜/蘆筍紅人參/油漬翡翠椒/五位伴白茄/梅子小番茄) 冷盤(黑胡椒煙燻雁鴨/泰式雞醬墨魚/碧玉海蜇花/人參醉蝦/鮑魚片沙拉/日式墨魚麵/和風綜合壽司/花好月圓湯圓/香酒智利小鮑魚) 湯(玉蘭筍雞湯/野菇燉上排) 現切肉品 (燒烤頂級沙朗牛排) 熱食(迷迭香烤嫩雞排/芹香醬爆曼波魚/桔子香蒜煎子排) 熱食位上(迷迭香起士大蝦/奇醬北海道干貝/干貝南瓜海味盅) 甜點 (乳酪起士蛋糕/巧克力榛果蛋糕/黑森林蛋糕/水果綜合蛋塔/紅豆抹茶奶酪/奶油泡芙) 水果飲料(寶島什錦四色水果/柳橙汁/檸檬紅茶/綜合香草茶/美式咖啡)

【宴客服務人員態度】

上菜速度:只有前三道菜是需要請服務人員上的,速度很快 送菜人員:服務很貼心到位 餐廳司儀:安東尼非常會帶氣氛、也很會隨機應變 敬酒人員: 我們沒有敬酒

【新娘休息室】

休息室大小: 有化妝區、休息區、洗手間及會客區,是很舒適的大小 所在位置與會場動線距離: 大約五公尺 是否備有獨立洗手間: 是,雖然不大,但是很乾淨 新娘休息室(玫瑰)的色調是黑色及紅色,有低調奢華的感覺;進到新娘房之前,服務人員小玟都先幫我們把空調開好了,所以當天雖然室外有點熱,但是室內的溫度非常舒適。雖然我們一直強調要和賓客一起用餐、只會換兩套衣服,所以有相當充分的時間待在宴客區,但餐廳還是貼心地幫我們準備了英式下午茶盤的小點心讓我們在正式用餐前先墊胃。會客區和梳妝區中間有簾子,可以讓我在還沒準備好和親友打招呼之前,先把簾子拉上;是相當細膩的設計。

【訂席人員姓名】

曾素靜

【服務態度】

訂席人員很親切詳細地為我們介紹各個場地的特色,也帶我們實地到各個場地走走、詳盡地回答我們所有的提問,依照我們的人數和需求推薦適合我們宴客的場地。

【其他心得與建議】

青青真的是個非常棒的婚宴會館,從一開始訂席到宴客結束離開會場,都一直感受到青青的貼心和細緻。本來僅有的一點點擔心,也在和服務團隊接觸的瞬間就煙消雲散。 我們夢想中的婚宴是歐式自助餐的形式、由我們敬愛的人替我們證婚、有我們的親友替我們祝福;同時,我們也不想要讓不認識或是不熟的人和我們尷尬地坐在主桌、盡可能想要以對環境友善的方式和親友分享美好的時光,也想要有充足的時間和難得一見的朋友們敘舊。 青青的服務團隊(尤其是安東尼)幫我們達成了所有的願望,包括變更菜色、安排兩個人的主桌,讓我們可以在不需要應付其他人的情況下好好用餐並享受屬於我們的婚禮、準時開席、完美的配樂、敲杯祝福等等。小管家小玟也從頭到尾都努力配合任性新娘的所有要求... :p 整個婚禮的過程非常順利、完美,即使我們在婚宴的前兩天才臨時改了人數、增加菜色,服務團隊也很不可思議地替我們處理好了;所有來參加的賓客都對我們挑選的餐廳──不管是菜色或流程──讚不絕口,我們自己也滿意得不得了。 謝謝青青、安東尼和小玟帶給我們這麼棒的回憶!! 推薦給大家 *^^*
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