結婚 / 晚宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館

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【場地說明】

以神聖並且羅曼蒂克的教堂婚禮儀式為主軸，親友們的祝禱讓兩位新人得到人世間最偉大的幸福，儀式結束後，新娘拋出捧花給幸運的未婚少女。親朋好友在教堂前攝影留念，教堂旁波影蕩漾的游泳池畔，賓客們在美麗宜人的歐式庭園內自由自在的暢談聊天。服務人員在用餐時間提醒賓客入席用餐，在進入餐廳的一瞬間，每個人感受到精緻美好的婚宴氣氛。酒足飯飽後，新郎、新娘準備送客，在幸福的最高潮，畫下記憶深刻的happy ending。 費加洛教堂婚禮將准新娘夢想中的教堂結婚儀式及傳統中的婚宴結合在一起，盡善盡美的婚禮程式，讓婚禮焦點集中在新人身上，又符合父母的期望。 所有的場地基本上都沒有任何會令人不舒服的部份，動線的規劃也非常的完善；基本上在費加洛教堂想要坐得很舒適，有人建議十五桌為佳；當然我們設了十九桌，不能奢望能有多寬敞！換個角度想，小一點的桌子、小一點的場地，不也是拉近你我之間的距離嗎？

【設備說明】

所有的影音設備皆為齊全（惟獨筆記型電腦自備），當然包括製造特效的乾冰機、泡泡機。更貼心的是，廖經理為了替我們省錢，我們可以自行攜帶混音設備；婚企小帆也替我們爭取到，不用帶兩顆大大又重重的大喇叭，請現場的音響公司幫我們接線到他們的音響中，省去了我們很多人力上的不足，也替我們省下了不少另外的音響花費（註：因為我們有專業的室內樂團做典禮與茶會的現場演奏，礙於戶外因素，故需要音響擴音，但合約書中註記只能提供約為三支無線麥克風。）

【交通資訊】

青青食尚花園會館座落於台北市風景優美的外雙溪畔，左鄰中影文化城，前接故宮博物院，從市中心驅車只需20分鐘左右，交通便利流暢。本會館並附設有大型停車場便利來賓使用。更貼心的服務就是，青青備有接駁車（於士林捷運站），讓賓客們有更多元的選擇。 大眾交通工具轉乘轉乘地點～ 公車士林光華戲院站： 可轉乘公車304、255、213、 假日休閒公車101 捷運淡水線士林站： 可轉乘公車255、304、紅30、 小型公車18、小型公車19、假日休閒公車101。 ※ 搭乘以上大眾交通工具在 "故宮博物院站下車" 下車步行約100公尺便可達《青青食尚花園會館》。 車族指南～ * 高速公路北上路段，由台北濱江交流道下，左轉大直橋，過自強隧道，於故宮路與至善路 7-11便利商店 左轉即可抵達。 * 高速公路由基隆方向南下，由內湖交流道下，左轉快速道路，至內湖路一段，過自強隧道，於故宮路與至善路口轉即可抵達。 * 台北市東區（基隆路），經正氣橋，堤頂大道，過自強隧道即可到達。台北市南港，經環東，堤頂大道，過自強隧道即可到達。 * 台北市北區（士林、北投等）經中山北路或文林路，至中正路往外雙溪（中影文化城）方向即可抵達。

【餐廳提供的會場佈置】

婚禮會場的整體風格、拱門桌花、鮮花佈置、主桌佈置、紅毯走道佈置、入口處佈置、收禮台佈置、其他特殊佈置如煙火、乾冰、泡泡機...應有盡有，更是以粉紅色系為主軸，不論是費加洛庭園或教堂的內外佈置，整體一致，更讓人有種甜蜜的溫馨感。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

冠軍系列美饌～ （因我們提暢保育動物，故將魚翅相關之菜色，改以鮑為主） 和風帆立貝沙拉 干貝南瓜海味羹 一品原隻智利鮑 蒜香粿條蒸大蝦 杏仁堅果肋上排 奇醬北海道干貝 百年好合富貴圓 泰皇七彩米香魚 花膠精燉金鳳凰 櫻花蝦八寶米糕 港式清蒸活時鮮 繽紛四季水果盤 婚企小帆的貼心服務：小帆積極主動的與我們討論，希望能將我們的Q版全家福放置菜卡中，以彩色列印，更添增了獨特且精緻的桌設佈置。

【宴客服務人員態度】

婚宴企劃兼主持人：林韋帆（小帆） 領班（協助幹部）：陳巧雯（巧雯） 婚禮小管家：陳青青（青青） 所有的宴客人員服務態度接為極佳，我們當時也考慮這個因素，故以不同時段，明察暗訪，包括去用餐、打電話詢問、還回顧更早以前新郎就讀學校在青青辦活動的經驗等等。若假日前往，一進巷口，就有專人引導車子入內，更不用說，在門口就有和藹的服務人員，當走進所用餐的會館，沿途都有青青的工作人員，面帶笑容的與您打招呼！ 所以，在青青的工作人員服務真的是太優了！ 在此，特別介紹婚企林韋帆（小帆）；當接到小帆的電話，與我們聯繫一同討論婚禮流程時，就能夠感受到親切好相處的第一印象。因為新郎與新娘有很多自己的想法，但每次與小帆溝通時，皆能把每一件我們所交待的事項完成；其中也包括我們所困擾的很多問題，小帆也很有聰明智慧的協助我們解決。 當然，我們在音樂的部份更是極為的要求，因此小帆也非常尊重我們的所有決定；當然包括臨時在前24小時，告知希望能留下更多的驚喜，因此主動與新郎秘密進行更換音樂流程的部份，小帆也很細心的提醒很多我們可能不會注意到的細節。 對於舞台藝術與流程要求頗高的我們，相信對小帆應該會是一項挑戰！但在我們這婚禮中，小帆真的扮演好她工作之稱職的角色；所有嘉賓都給與極高的評價，欽佩這麼年輕有為的婚企小帆！（還有更多對於小帆的感謝話，真不是用簡單文字所能表達～） 小帆竟然能將麵麵(Mian Pau Ma)抱起來（因麵麵是小犬花僮，是不給別人抱的，如果是麵麵不喜歡的人一定會被兇、被咬的），放在椅子上；更神奇的是麵麵沒生氣，麵麵還很愉快的樣子^^可見，小帆一定是好人！所以麵麵也喜歡小帆～（相關影片 http://www.youtube.com/watch?v=txAS70SH5-4 ） 意外的驚喜：對音樂很要求的新郎，精心設計每一個環節，突然在新娘房聽到不是由新郎所選的音樂！結果詢問小帆後得知，這是青青會館所安排的特別橋段，有小丑現身，發送現場所有的小朋友造型氣球！哇，新郎一聽到這樣的安排，就覺得好細心喔，因為小朋友通常在這樣的宴會中是坐不住的，但青青會館確能如對待大人賓客這樣的招待小朋友，真是要在給所有的服務人員一個讚！

【新娘休息室】

休息室應有盡有、大小合宜，除了管家會將餐點送至新人房；在下午時，還有備給新人的好吃點心與茶水！

【訂席人員姓名】

廖瑜均

【服務態度】

簽約前後，專業與熱忱，有耐心與愛心回答我們每一個非常細節的問題！ 婚宴前一天，與婚企小帆主動將我們所困擾的時間，爭取可提早約兩個小時可到場佈置與綵排。 婚宴當天，與婚企小帆有效率的解決任何的突發狀況；且也與我們新人有很溫馨的對話。 婚宴後，與婚企小帆不厭其煩的幫忙尋找我們自己工作人員所遺忘的物品，並妥善保管。 綜合以上，廖經理的專業與對工作的敬業熱忱態度，我們給予最高的肯定！很高興能有這樣的機會，廖經理服務我們新人，在我們生命中，見證這幸福完美的婚禮！ 意外的驚喜：婚禮前一天，我們還到婚紗公司拿所贈送的漂亮捧花；在婚禮綵排時，新娘也是拿著那粉色的捧花；但事後回到家看了照片，赫然發現怎麼變成白色的呢？結果，薇薇告訴小丁：這是廖經理特別贈送的，當時有詢問過薇薇的意見要不要使用！白色系列的捧花配上白紗很漂亮；再者，廖經理所送的捧花，若要丟捧花時，也不會傷到人，真的是好細心喔～

【其他心得與建議】

為什麼會選擇青青食尚花園會館呢？這樣的問題很好，因為要選青青，就必須考量到天氣因素。 第一，因為我們是要採用基督教會婚禮的儀式，但若在教堂舉辦婚禮、再有茶會，又在拉車到要宴客的地方，所要花費的錢和時間（教堂的佈置、茶會的點心）一定是大筆的開銷；而大台北地區只有青青會館有這優勢的部份，能讓我們一氣喝成！ 第二，我們有愛犬（麵麵與泡泡），根本不用說，很多場合是不能帶寵物的，就算能帶，也只是出場走秀一下子，接下來就得要被關起來！但青青會館解決我們的問題，每位的工作人員都很愛寵物，也極度歡迎寵物全程參與陪同，因為寵物也是我們家庭成員的一份子啊！ 第三，沒有厚重的地毯，說起來很矛盾！不歡迎寵物的地方，幾乎都是考慮到寵物要方便的問題，怕弄髒地毯；我會想一件事，究竟是地毯的塵螨髒？還是寵物髒？青青會館沒有將宴客場所佈置得富麗堂皇，但卻一點也不失去莊嚴榮重、溫馨甜蜜的感覺。 第四，青青會館是個親民的地方，平日也可以去，這也是我們要考量的因素，因為我們希望每年至少去一次，甚至到未來的小翔翔、小薇薇，也是要去吃吃、去玩玩！ 第五，青青提供了與一般宴客所不一樣的部份，真的是讓賓主盡歡，留下美好的回憶！ 最後，用兩個字形容在青青會館遇到的所有人、事、物："感動" ！