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結婚 / 晚宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館



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發表日期2011年6月9日

2011-06-09

【場地說明】

我們選擇的是星河池畔 ( 露天 ),泳池中間有一舞台,新人浪漫的儀式及進場紅毯皆會經過,各桌次不會擁擠,進場動線的部份要視當天桌數而定,我們是分兩區,可跟婚企討論說明進場需求(例如活動式進場或送禮物進場皆有不同),他們會協助規劃(進場會打聚光燈,其實走到那都會被注視^^),我們所使用新人休息客不算豪華,(嚴格說起來應該算簡陋,但會讓人有一種不一樣的感覺,還滿能容入會場風格)。

【設備說明】

會場備有投影機設備、音響、麥克風、spotlight、乾冰機、泡泡機。但播放MV或影片等的電腦(筆電)需自備 (若真的沒有,可跟會場協調借用^^)

【交通資訊】

大略位置位於背對故宮正門左邊對面的巷子,巷子口有兩間超商(7-11及全家),青青提供免費停車場的數量約為7~80輛左右,會為新人禮車及重要賓客(約2~3)輛留車位。若免費車位不足,則需停至故宮專用停車場(據說夜間免費),青青會派車接駁,並提供士林捷運站定點定時來回接駁的貼心服務。公車部份可參青青提供的資訊卡詳述。

【餐廳提供的會場佈置】

婚禮會場整體風格可依新人喜好而定,可搭配付費主題佈置。亦可依簡約基本風格、依新人選擇的色系進行佈置。我們選擇付費森林小熊佈置,50對小熊可選擇佈置數量及先裝盒數量備用送禮,其他的可依喜好贈送或佈置皆可。拱門、桌花、鮮花、主桌、紅毯、入口、收禮台、乾冰為基本贈送佈置,青青會適度依新人喜好需求調整。新人、主婚人胸花、捧花為新鮮鮮花。我們另外增加付費煙火瀑佈做為進場活動的背景。香檳塔及蛋糕是贈送,而且是不錯吃跟不錯喝的唷!!

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

菜色的部份為12道式創意料理,特別推薦奶皇包(極品),份量絕對讓人吃完撐腰、拍人叫飽。至於適不適合每個人的口味,就見人見志了。可提前試菜,與廚師交流意見、並可局部更換菜色。

【宴客服務人員態度】

上菜速度會配合婚禮流程時間,整場開菜至結束約2個小時~2.5小時。

【新娘休息室】

我們使用的休息室大小算中、大型,擠個20個人沒問題(運氣好),距離會場也算近,備有獨立洗手間。

【訂席人員姓名】

陳怡均 Jill

【服務態度】

以客為尊、態度非常非常好的一位專業婚企,可以完全的接受新人的意見並適時的提供專業意見、想法。安排並調度現場主持人尼可及新人小管家安東尼,讓整場的婚禮變的相當的浪漫及讓人深刻。

【其他心得與建議】

建議:該場地建議青青可增設或移動投影用的佈幕,使的全場的來賓都能觀看的到新人準備的MV。 菜色方面不應與海鮮餐廳相比(同樣的桌費去吃海鮮餐廳跟川菜式料理必定反應兩極化);青青提供的是不一樣的創意式料理,並提供會場諸多的貼心服務,包含會場流程、佈置、企劃等。 婚禮佈置方式可完全不必擔心,因本身會場場景就已經獨特且具有極吸引人的特質,佈置則可依新人喜好做劃龍點睛功效。 專業的婚企、會場主持人及貼心的小管家會適時提醒新人流程進行及管控,讓新人完全融入屬於自已的婚禮之中。 青青提供會場停車及接駁車接送服務亦可滿足賓客需求(試問台北市有那一間餐廳可同時容納5個廳約120桌賓客的停車場? 答案必然沒有,所以有提供接駁車定點定時接送就已經很貼心了) 另外、該場地大家最擔心的天氣及室外蚊蟲問題:天氣問題就交給天去處理了,選擇該場地的(星河池畔)就是為了營造不一樣的氣氛才選的,因此選了就要有勇氣去面對宴會當天天氣不論是晴時多雲偶陣雨、還是打雷閃電刮風下雨,當然青青也提供了彌補後天不良的雨棚使用(只是會場效果比較不好一點而已)( 我是lucky的啦);至於蚊蟲問題,室外必然有蚊蟲叮咬的問題,青青也有提供趨蚊噴霧等設備,當然,建議自已可準備防蚊貼給有需要的人使用。(我們的賓客有反應有蚊蟲,但沒反應有被叮咬的問題,大概是天氣因素,視個人運氣而定) 選擇青青,就可以相信青青,他們的團隊是可以信任的團隊 選擇星河池畔,就要避開去想太多不確定的因素 因為沒有一個會場是可以滿足所有新人及賓客的需求 只管告訴自已,要有一個與別人不一樣的婚禮才是最重要的
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