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[DIY]DIY桌上禮~彩球甜筒
彩球甜筒桌上禮
宴客桌數35桌,我準備了360支
材料:無鹽奶油,喜瑞兒五彩球,迷你棉花糖,甜筒杯(平底威化杯),烘培紙,包裝袋,鐵絲繩,乾燥劑包
做法:先把適量的奶油跟棉花糖融化,在加入五彩球攪拌,湯匙挖起一球放在烘培紙上稍微塑型球狀,再擺放上甜筒杯~稍微塑型輕壓,完成 放涼整個凝固後裝袋打包
記得奶油跟棉花糖要隔水加熱 隔水加熱 隔水加熱,不然很快就會燒焦!!!!!!
要吃甜一點棉花糖得量就放多一點,用迷你棉花糖的原因是融化比較快
也可以不用棉花糖來當黏著劑,改成白巧克力來裹彩球也可以,甜筒杯中空的地方再塞一顆大的棉花糖當底,把裹了巧克力彩球放上去
哪裡買:甜筒杯-量販店有賣 大x發 家x福 我是直接跟廠商買一箱,一箱有360支剛剛好夠我用
五彩球-全x 家x福 這些也都有賣,放在早餐穀片處
無鹽奶油.迷你棉花糖量販包.包裝袋.鐵絲包繩.乾燥劑包-旺x興食品材料量販店
9/6號開始動手製做360支彩球甜筒,整個禮拜的雨天做了三天才完成,因為怕濕氣太重,所以每包五彩球裡我都有放乾燥劑包,希望9/11宴客時,大家吃到的口感是還保留脆度的
打包好一個一個裝箱後,在最上層還有鋪報紙隔絕濕氣
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