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[發問]六福皇宮婚宴經理讓我婚前恐慌症發作



文章8

活動0

發表日期2016年9月6日

2016-09-06

下個月10/29要結婚了

是個人人搶的好日子

所以我在去年底就訂好席

桌數很少

六福雖然不是心中首選

但當初接洽的接待有別於大部分五星飯店接待的態度讓我覺得在這裡辦一定能賓主盡歡

無奈...

她沒多久就離職了

 

我被交接給另一位策劃經理

雖然她沒有使用不禮貌的字眼

但很明顯的讓我感受到她的勢利

讓我心情很差

 

 

婚宴細節竟然想用一封mail就打發

像她詢問收禮桌尺寸

她竟然立刻回:你該不會連這也要自己佈置吧!!!

背板也自己弄!!!

當天誰要幫妳啊!!!?

我只負責代收喔~

 

自己弟弟幫忙處理佈置又怎樣?

只是不想和朋友一樣砸2-8萬弄個背板婚佈然後3小時就沒了

 

這些錢我們想留給賓客喝香檳難道也需要跟妳解釋?

 

當初問場地能不能放得下幾乘幾的背板時

她也立刻回一個建議廠商來量而已...

 

婚宴細節也一直到今天才打來問我說需要什麼嗎?

 

(相信大家就算結完婚也不可能記得跟知道所有瑣事,何況是沒有經驗的我們!怎麼會是問我需要什麼而不是提供我選擇的選項

..??)

 

場地資訊也是我主動要的....

我自己是服務業

不敢相信五星級飯店的服務竟然能比我自己提供客人的服務還要差

 

離婚期還有五十幾天

我現在就已經睡不著了

連新娘都能這樣對待了

我很擔心 她們不能善待我的賓客

各位能告訴我該怎麼辦嗎T_T

有沒有什麼投訴管道

客服部之類的.......

 

 

Ps 六福一禮喜餅的接待小姐人非常nice,對我媽媽也很有耐心,讓我覺得很溫暖

 

 

 

 

 

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文章410

活動0

發表日期2016年9月6日

我認為那是她個人行為,水直接寄信跟他們主管或客服反應,要求換一位婚企人員,經驗豐富的婚企會讓婚禮準備更順暢的。像我臺北場婚企一個多月前才和我聯絡籌備,相當有經驗的她在短時間內就幫我搞定很多問題呢!

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文章433

活動0

發表日期2016年9月6日

就直接打電話去客服客訴嚕~

 

或寫意見   http://www.westin-taipei.com/09_contact.asp

 

也要表明~不讓這位策劃經理做後續服務

 

要我會這麼做~

 

以免當天出狀況

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文章8

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發表日期2016年9月6日

我同事結婚也是到最後一天晚上才在處理歌單(我不是那種火燒屁股的新娘啦)

但昨天他就是那種「你還在幹嘛啊!時間已經來不及了」的口吻

Email選項裡的很多東西還我跟帥上網查才知道是什麼....

 

謝謝小豬寶跟hsinyu7118

我會去要求換人~^^

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Lv1 Rubyhu

文章233

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發表日期2016年9月7日

我不是在六福,但是台北四星飯店,講一下我個人經驗

我簽約時,業務有給一整包資料夾
裡面有那一天要到飯店面談宴客細節
最後桌數確認時間
找主持人溝通流程....這一類的~

我一開始覺得接待業務很酷(講話快、面無表情)
但使用賴跟電話溝通她都很細心幫忙
提供很好的方案讓我選擇或是升級菜色

所以,妳要不要試著去理解一下妳業務會不會只是那種有口無心的人?
還是,或是就直接跟對方說~我也不知道要注意什麼耶?還是妳有什麼好建議可以教教我嗎?
我一直認為伸手不打笑臉人,妳也試著放輕鬆阿~  當一個快樂的新娘子喔^^~
(但婚前真的很令人焦慮阿==)

---------------------我是分格線---------------------
對了....我想八卦一下
我老闆的大公子也是請在六福皇宮(9月下旬)
老闆去試菜回來說~整多都是肉,雞肉鴨肉豬肉牛肉
沒有龍蝦沒有九孔也沒有魚.....
一桌含稅是25多的....請問,真的有這種菜色嗎?
我本來超期待去吃好吃的說~一聽到都是肉有點......

可以分享一下妳的菜色嗎?感謝(深深一鞠躬)

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文章6

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發表日期2016年9月7日

誇張死了

客訴她啦!!!

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文章8

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發表日期2016年9月7日

或許我自身從事服務業,我待各行業的服務人員都會特別有禮貌,但這種事畢竟沒有一個一定要怎樣的標準在,但我想婚宴細節只靠一通電話一封mail就想解決真的應該不是我誤會..

不過我相信這只是個人行為,因為我從去年到現在不論是去絲路宴用餐,或是參加新娘課程的接待,一禮花苑與喜餅的服務人員,一直都是用讓人愉悅暖心的態度接待我和媽媽。

 

今天六福皇宮婚宴主管打給我,聊很多,也有分享她自己的經驗給我,也安排另一位人員幫忙我處理婚宴細節,因此這事就到一段落,心中大石暫時能放下。

 

Rubyho~ 

我是去年就訂的,一桌加完服務費將近2萬6

菜單每年都會改,但有鮑魚跟青斑~去年還有開胃菜鮭魚(可能妳老闆是用今年的方案),想看菜單可以mail給妳喔~

不滿意或想換什麼都可以跟飯店主廚做調整,我自己爬文跟問吃過的長輩是說不錯於是就沒有安排試菜了!

 

 

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文章22

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發表日期2016年9月8日

直接跟他們飯店做反應

其實直接一點 就說你要求換一個對應窗口就行了

不需要生氣也不需要求償

直接說 這個讓你覺得很不ok 想換一個

他們就會有壓力了

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Lv1 Rubyhu

文章233

活動0

發表日期2016年9月8日

謝謝水水的回答,我們(包括同事們)只是很好奇,這麼高級的飯店,為麼沒有石斑魚、鮑魚、龍蝦.....

因為自助餐看起來好高高高級啊^^~

 

還是恭喜妳獲得解決之道啦~

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文章8

活動0

發表日期2016年9月8日

Rubyho:他們酒水飲料果汁小甜點很多 ,有規劃一區放迎賓酒、果汁跟小點 ,讓等待的賓客肚子不會太餓,送客囍糖也幫妳準備好,每桌都有鮮花,入口也有花拱門(他們用花真的沒在跟你客氣的)等於幫你完成佈置的一半,以5星來說我覺得cp值很高!

 

現在回想當初看過的福容跟維多利亞真的是覺得...嘖嘖

結完婚有空再寫分享文吧

 

Ps把費真的不錯吃,可以買旅展的餐卷或costco也有賣優惠餐卷找個紀念日去慶祝一下哦!

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文章2

活動0

發表日期2016年9月8日

直接打電話 看可不可以換一個

不然一輩子的婚禮 會毀在她身上

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