結婚 / 午宴 宴客經驗談 寒軒大飯店

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【場地說明】

1.場地狹長柱子多：該飯店原本不是為了宴客所設計，所以場地設計其實不太適合喜宴，區域被地毯、柱子等切割成很多區塊，越後面的桌位視野變差得很快 2.不易擴充桌數：據說3F全區的保證桌數要40桌，全場擺滿也不過46桌，而且46桌中有9桌被牆柱擋得完全看不見舞台。 3.送客腹地狹小：飯店安排的送客位置很窄，背後是收禮桌，會場40多桌的客人會從左方過來，預備廳出來的客人會從右邊冒出來，而客人都必須往左前方的樓梯下樓(跟會場客人動線衝突)而且還會被一根柱子卡住，擁擠到大部分賓客都放棄跟我們照相，拿了喜糖就閃人以疏通交通了= =

【設備說明】

會場內音響效果OK，看不到舞台的區域也都用電視彌補，但同層樓可做預備廳的包廂可容納4~5桌，但是螢幕要另外架投影機畫質差，而且沒有聲音(音響跟會場是不同系統)

【交通資訊】

停車場距離有點遠，但是飯店有提供接駁車到捷運站

【餐廳提供的會場佈置】

四星飯店的裝潢，走到跟桌上的水晶花柱很美。收禮桌跟相本桌都幫忙布置好，把婚紗照跟謝卡交給飯店直接幫忙擺好，除非對布置主題有執著不然飯店的裝潢就很好了。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

當初婆婆透過朋友直接跟主廚洽談，菜色是公婆最在意的點，大家都說菜很好吃，而且吃得很飽

【宴客服務人員態度】

態度都很好，無可挑剔

【新娘休息室】

.新娘房在其他樓層：每次換裝都要搭電梯會浪費時間，也不方便賓客探房。好處的送的套房等級很好~是有客廳的豪華套房

【訂席人員姓名】

黃靜雅

【服務態度】

寒軒的訂席中心人員各司其職，但是不會安排固定人員服務同一組客人，所以上次交代的事情這次接待的小姐絕對搞不清楚狀況，一旦忘了記下交辦事物的服務員姓名，下次肯定要重新處理

【其他心得與建議】