結婚 / 晚宴 宴客經驗談 潮港城餐飲集團

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【場地說明】

紅地毯、花拱門、禮炮、兩位旗袍美女、玫瑰花瓣、花柱

【設備說明】

單槍投影機租借

【交通資訊】

文心南路上

【餐廳提供的會場佈置】

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

三鮮美鮑片；鮑魚=罐頭鮑，豬腳荕，海參=兩三片絕不超過10片 鮮魚；話說是當天一早現殺的"海雞母"，但普遍反應不新鮮。 素菜；主桌是素菜，因上菜進度跟葷菜不同，加上服務人員一整晚催促換衣服、送客....幾乎根本沒吃到。

【宴客服務人員態度】

餐廳工作人員對婚禮流程、上菜進度、時間掌握超超超爛，一點也不像是專業辦過喜宴的樣子；我們提供婚禮播放的影片、音樂DVD，也再前一天交餐廳DJ親自試過，不論影像或是聲音皆沒問題，但在婚禮上一下子只有影像，沒有聲音，一下子放錯片子，跟我們當初談的內容完全不相同，雖然事前餐廳一而再再而三的拍胸脯保證絕對沒問題，但整個婚禮"凸錘"不斷；上菜時間不平均，才一下子時間大部分的菜已經都來了，讓人覺得好像在趕客人一樣，主桌服務人員，原本應該是在主桌邊服務的，卻兼職去端其他桌的菜，不但上菜上的匆忙，招呼新人換衣服敬酒、送客根本就是亂無章法，我們主桌後來上的菜根本幾乎都沒用過，場地領班應該發現自己凸錘，也不管宴會是否還在進行，竟然已經開始跟我們談起如何算帳買單的事，新娘換衣服也沒有工作人員陪同，根本不知道應該快速換衣服還是慢慢換就好，換好衣服是直接進場還是等待招呼進場，跟本就是任由我們進進出出，餐廳雖然有安排司儀介紹新人，但是司儀好像就只有1001位，只要某一廳耽誤了時間，這1001位司儀就沒備用人選，任由我們這一廳唱空城計，想結婚的新人們，如果你想要一個亂七八糟的婚喜宴，跟您誠心的推薦----潮港城國際美食館----

【新娘休息室】

【訂席人員姓名】

陳美婷

【服務態度】

訂席人員都很客氣，但是訂席規訂席，事後安排無法緊密聯繫也是惘然。

【其他心得與建議】

除了亂還是亂，真是一個讓人難忘的結婚喜宴