補請 / 晚宴 宴客經驗談 豪鼎飯店

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【場地說明】

飯店內部裝設非常漂亮整齊，從大門口至會場(豪悅廳)是一修筆直的寬敞走道，絲毫不會擁擠，唯一美中不足的是豪悅廳至廁所有點遠…。 會場為獨立大廳，佈置得很精緻典雅、富有浪漫氣息，長長的紅毯更是不可或缺的主角，隔音處理得很好，完全聽不到隔壁會場的聲音。

【設備說明】

單槍投影機、超大布幕、華麗音響、有氣氛的燈光

【交通資訊】

捷運七張站外步行約6~10分鐘(視腳程而定)

【餐廳提供的會場佈置】

飯店會在會場的入口處提供基本的佈置(禮金桌、相本桌以及相框畫架)，但雖說基本，佈置完後仍然會讓人感到煥然一新。 除此之外，主桌上面的擺設也很浪漫，心型花瓣加上燭光，點綴得不輸入口處的相本佈置。當新人入場時，前面還有2位小天使手捧燭光緩緩引導我們進場，而且豪鼎早就貼心的在每一桌先放置花瓣，讓賓客們可以在此時將美麗的花瓣撒向新人。豪鼎也會為新人提供美美的提藍來盛放禮婚小物或喜糖。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

就我個人的感覺12道菜的份量都很充足，也都很好吃。事後我只聽到一些賓客的對菜色稱讚不已，倒是沒聽到什麼批評的。

【宴客服務人員態度】

上菜速度適中，服務人員的態度也很有禮貌，主桌有專人負責分菜，菜尾還用精美的盒子盛裝，打包得很漂亮。 不過最讚的還是司儀小姐啦，她叫作詹品茵(其實她不只是司儀，她還是位婚禮秘書喔)，一個很可愛嬌小的年輕女孩，很親切很貼心，因為我們只是補請，所以只有7桌，算是小場啦！可是她的服務態度讓我感覺我們好像是70桌的大咖一樣，婚宴中該有的東西，她都會幫我們準備。例如我們有抽獎的活動，在高雄宴客時我們就得自行準備一個簡陋的抽獎箱，但在這裡，品茵會主動幫我們準備美美的抽獎箱；還有我們有抽捧花的節目，本來某晚我已經準備要去買緞帶了，恰巧她剛好打手機來，說她可以幫我們準備，叫我們別花錢去買了！在主持過程中她的台風都很穩健，反應很迅速，流程時間幾乎都有掌握好。當婚宴結束後當我們準備離去時，數一數停車券發現少了一張，她還貼心再送我們一張呢！ 總之品茵的服務實在是好得沒話說喔！連我一位負責當招待的同事都說她好認真喔！我強力向各位未來的新人們推薦這位漂亮又貼心的婚秘喔！

【新娘休息室】

休息室裡除了有獨立的洗手間，整個休息室的空間也很大，裡頭還有一個雙人坐的沙發以及一座大的梳妝台+大鏡子，還有空間可以放新人的其它東西。它與會場的距離也算適中，大概只有10公尺不到吧。

【訂席人員姓名】

葉禮諄

【服務態度】

還滿親切的，當我們想抽換菜單中的一道跟田雞有關的料理時，他二話不說立刻幫我們換了松阪豬上場。

【其他心得與建議】

飯店的停車場1小時收費40元，可是飯店只提供了18小時的免費車券，這實在是有點少，應該要多一點才對…。 另外應該儘量讓晚宴的新娘可以早點進入休息室化妝。以我們為例，喜帖上的開席時間是寫18:30分，但我們必須等到下午16點才能進入休息室，儘管新秘一進休息室就開始動手上妝，中間都沒停手過，但做好造型時已經接近18點40分了。當時大部分賓客幾乎已經入座，接著換新郎上妝，因為時間已經很趕，所以只能簡單的處理一下，雖說簡單，但從弄好到準備新人進場時，時間已經很逼近19點囉，令人有點喘不過氣來，也讓新郎無法全程一直在入口處接待來賓。 飯店當然不方便趕人、提早叫午宴的新人早點離開休息室，因此只能保證16點時一定可以讓晚宴的新人有休息室可用，可是這樣對晚宴的人其實有點不公平，畢竟大家付出的成本都一樣，午宴的人一早可以毫無限制的進休息室準備，沒道理退場時也毫無限制而影響到晚宴的人，這一點希望飯店能設計出一套機制出來改善。