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結婚 / 晚宴 宴客經驗談 豪鼎飯店

服務日期 2005-10-08 ~ 2005-10-08

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發表日期2005年10月11日

2005-10-11

【場地說明】

豪華廳屬L型 優點是星光大道長 缺點有三桌完全看不到主桌 大廳很新穎最近剛剛整修過

【設備說明】

提供單槍投影機、音響設備、麥克風、spotlight設備

【交通資訊】

捷運新店大坪林站

【餐廳提供的會場佈置】

有拱門桌花主桌佈置、紅毯走道佈、收禮台佈置

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

15道菜

【宴客服務人員態度】

上菜速度太快很多客人事後抱怨說菜色都來不及吃 主桌服務小姐服務有待加強,上三到菜後,更換禮服 會一直催促快一點,18分鐘的時間竟然上到七到菜色 以致於我後面換裝和敬酒很倉卒,也被客人抱怨說感覺坐什麼好像都飛快似的,另外還要強調的就是送客時的喜糖,一開始是用我自己準備的,但再喜糖快用完時,我找不到幫我把喜糖收起來的主桌服務小姐,害我整個喜糖籃是空的,後來第二次補滿也快用盡時,要準備使用飯店幫我準備的喜糖,還是新郎自己跑去外面找服務生要才有(這些東西是我再事前溝通都有跟飯店討論過的,沒想到服務小姐竟然連個影都不見,只有再要紅包時,才必恭必敬出現在你面前,印象很差)後來再客人走的差不多時,我把喜糖暫放到桌上才轉身喜糖就被飯店人員收走了,是怎樣,怕我把整包糖帶走是嗎?

【新娘休息室】

沒有獨立衛浴,所以需要上廁所會有點辛苦,要與客人共用外面的洗手間

【訂席人員姓名】

徐嘉萍

【服務態度】

與我連絡的賴小姐很不錯很盡責,有幫我規劃喜宴進行流程

【其他心得與建議】

我覺得飯店菜色是被客人所誇讚的,但是服務態度卻是我所不認同的地方,非常草率和倉卒,空有美麗的硬體但是在軟體卻沒有跟上硬體,如果要定席豪鼎,我想你必須要找一位很強勢的招待,去幫你盯場這所有事情,不然就是當一位很權威的新娘什麼都要自己來,服務上讓我對豪鼎打很大的折扣
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