結婚 / 晚宴 宴客經驗談 晶宴會館

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【場地說明】

我們是在晶宴民生會館1樓點水廳宴客 場地方正無柱擋住視線 上有水晶燈 華麗又典雅不失莊重 有備紅毯 戶外有證婚台和佈景流水 整體很滿意

【設備說明】

整場有三個投影設備 音響麥克風都運作正常

【交通資訊】

地址位於台北市中山區民生東路三段8號 捷運行天宮站和中山國中站皆可步行約10分鐘到達 免費停車場位於地下室

【餐廳提供的會場佈置】

由於我們這次婚宴走主題風[那些年] 所以晶宴特別幫我們準備小黑板於迎賓展示區域 還有課本 作業本 及用作業本當作桌卡封面 裡面在搭配我們的照片作為菜卡 很有特色 另告知賓客在桌卡作業本裡內頁可寫留言給新人~可以喜宴後看到各方親友的祝福及當下的感受 很感動 也是很棒的禮物 一輩子都可以慢慢的回味 另晶宴團隊自行做道具天燈 每桌及天花板皆有佈置 天花板還會發光 真的很有[那些年]的FU 聽說他們有人都做到睡著 超不好意思的@@ 也很感動

【其他會場佈置廠商】

沒有請其他佈置廠商

【菜色】

紹興醉雞、日式鮭魚捲 胡麻中卷、明爐燒鴨 花好月全圓 干燒明蝦 茶 樹 菇 燉 雞 ( 位 上 ) 芝士干貝海鮮盅 清 蒸 海 石 斑 蠔皇花菇智利鮑 烤方蹄筋 沙蔘玉竹燉子排 蜜汁叉燒酥 晶緻西點 合 時 鮮 水 果 份量很夠 原預設有道魚翅 不想吃魚翅所以有調整菜色 推薦菜色:日式鮭魚捲 烤方蹄筋 蜜 汁 叉 燒 酥 主題風菜色: 芝士干貝海鮮盅 、 花 好 月 全 圓、 晶緻西點 及 水 果 (晶宴幫我們做菜色造型 讓整體更符合主題[那些年]的風格 很令人驚艷 芝士干貝海鮮盅使用蕃茄當作容器 我同事事後反應超好吃 花好月全圓用便當盒當裝飾 甜點做成鉛筆造型 水果也有雕花造型 大家都覺得新鮮又很用心 整體氣氛真的很好)

【宴客服務人員態度】

婚禮主持人也是我們的婚禮企劃范范 非常的專業 除了企劃很別出心裁又用心外 當天扮演新人的同學辦的像到很多親友都私下問他是否真的是我們的同學 ~ 整體流程也很順暢 氣氛非常的好 很多朋友都事後反應近幾年沒參加過這麼感動的婚禮 服務人員服務態度很親切 由於搭配主題風我們還租小學生制服給每個服務生穿 真的辛苦他們了XD 不過他們自己另有做書包和學生風配件 真的很用心

【新娘休息室】

新娘休息室很寬敞 獨立洗手間也很舒適 乾淨 位於喜筵地下一樓 坐電梯可到

【訂席人員姓名】

賴菀如

【服務態度】

服務很親切 有問必答 也會跟我確認進度及菜色等等 由於我們有調整菜色 調整推薦的菜色 等都很滿意

【其他心得與建議】

每一對要結婚的新人，總是不免對一輩子一次的婚禮，有著豐富的期待，我當然也不例外，這需要做功課以及一點幸運。但是腦中千頭萬緒，又擔心訂不到餐廳的心情，著實折磨著我。所幸我始終堅持著一點「不懂，就請專業的來」，依循這個原則，再考量預算以及交通的現實層面之後，我們選擇了晶宴會館，這也是做足功課後的決定。可是婚禮內容能交給范范幫我們籌畫，這就是上天賜與的幸運了。 我和我內人是國中同班同學，經過一番波折最後修成正果，所以我們想把「那些年，我們一起追的女孩」這部電影，作為我們婚禮的發想，溶入電影裡的題材，塑造出我們獨一無二的婚禮。但我們也擔心呈現不出我們要的氣氛，所幸范范一句「我有做過類似的主題」，安定了我們忐忑的心情。經過反覆的討論，我發現范范並不是說大話，她的確注意到我們忽略的小細節。最讓我意外的是，當我們對某件事提出相反意見，或是更改她辛苦想出的創意時，她並沒有任何的不悅或不耐，反而會試著用我們的想法重新再去思考。在過程中也不曾感受到她急於求成的咄咄逼人，這些優點讓我非常欣喜，因為準備人生大事是何其緊張，任何外在的壓力都可能是壓斷理智線的最後一根稻草，所以能在無壓力的情況下討論，是我非常在乎的。 能夠指揮龐大的管弦樂團，彈奏出偉大的交響樂是非常困難的，然而婚禮當天范范就像是一個指揮家，有條不紊的調派所有的人，也適時提醒身處緊張心情的我們，所有新人該注意的細節及項目。與賓客的互動也顯得落落大方，成功的帶起婚禮溫馨且不失歡樂的氛圍，當然和她搭配的所有服務人員，也都用非常親切的態度在招呼賓客，配上討喜的小學生制服絲毫沒有違和感。在餐點上的創意巧思也是晶宴給我們的驚喜之一，這些種種都看得出他們整個團隊的用心及專業，也證明我們當初的選擇並沒有錯。如果你(妳)也和我當初一樣徬徨，推薦你(妳)選擇晶晏會館，也祝福你(妳)也和我一樣幸運可以和范范合作喔。