補請 / 午宴 宴客經驗談 晶宴會館

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【場地說明】

婚宴場地位於地下一樓，我們選擇的是第六劇場，屬於長寬比不會差太多的長方形宴客會場，因此進場動線不會走太久也就不會花費太多的時間，新娘房位於宴客會場正上方，有一個小閣樓可以從新娘房偷看宴客會場內的狀況，新娘房很大也很舒適，可以同時兼容吶十個以上人也不會覺得太擁擠，不過新娘房位置較為隱密，賓客想探房比較不知道該如何過去。

【設備說明】

設備包含單槍投影機、音響設備、麥克風及一些創造氣氛的燈光效果 只要是婚宴會場提供的設備，都有人員協助播放及控制，減少新人許多麻煩。

【交通資訊】

位於民權東路建國北路交叉口（榮星花園正對面） 賓客可直接將車輛停入地下停車場，若是搭捷運的賓客，則需搭乘到行天宮站後再步行約十分鐘左右可到。

【餐廳提供的會場佈置】

婚宴會場提供入口處佈置，另外因原本就有一些佈置的物品，因此婚禮當天只需將物品交給會場負責人員，就幫我們完成了浪漫又可愛的入口佈置，真的很貼心～

【其他會場佈置廠商】

無

【菜色】

1、明爐燒鴨、三絲蜇皮、凱薩燻雞、冰梅山藥（單獨出菜的拼盤） 2、花好月全圓 3、宮廷花雕蝦 4、魚翅津白燉全雞 5、京醬炒雙脆 6、清蒸水上鮮(鱸斑) 7、德國烤豬腳 8、荷香八寶糯米飯 9、干貝銀杏扒時蔬 10、黃金酥 11、精緻西點 12、合時鮮水果 其實每道菜都很美味，其中三絲哲皮更是我特別喜歡的一道菜色。

【宴客服務人員態度】

會場服務人員都非常的親切，整個上菜時間點的控制也非常適合，賓客在宴客後的反應都感覺非常好，包含菜色內容、時間掌控等等都控制的很好。 另外在新人照顧的方面也都很貼心，新娘一離開新娘房，都一直有人在新娘旁邊協助照顧，每到適當的時機都會有人貼心的在新娘旁邊小聲提醒下一步該做的事情，也都完全依照當初溝通好的流程狀況進行，整個宴會過程中，由於會館的小姐控制得當，讓新娘省去了許多麻煩，也有更多的時間可以和親友們話家常。

【新娘休息室】

新娘休息室非常大間，除了化妝區以外還有更衣室，裡面也有獨立的洗手間，化妝區可同時容納兩個人坐在梳妝台前化妝，後方還有休息沙發可供其他賓客休息使用，更衣室除了新娘換裝空間充裕以外（包含兩位新秘協助更衣），同時間有另外的人一起換裝空間也綽綽有餘。 新娘房位於宴客會場正上方，裡面還有一個小閣樓可以偷看到場內的狀況，讓新人更容易掌握宴客狀況。

【訂席人員姓名】

陳蔚宗、高嘉臨

【服務態度】

這邊訂席人員和婚宴負責人員是分開的 訂席人員主要負責一開始的接洽工作，以及後續菜色及水酒的部分，整個溝通過程並沒有花太多時間，像是更換菜色等等都很迅速的完成溝通，節省許多時間。 婚宴秘書主要負責整個宴客時的時間控制及流程掌控，也擔任婚禮司儀，這個部分在先期就需要比較多次的溝通，由於我們並不居住在臺北，因此能碰面討論的時間相對就少了許多，嘉臨也盡力配合我們上臺北的時間，若是真的沒辦法碰面，也儘量用e-mail和我們保持聯絡，會場播放的ＭＶ部分，我就是上傳到網路硬碟再麻煩嘉臨幫忙下載後播放測試，婚禮當天嘉臨也完全依照我們之前討論完成的狀況幫我們holl住整個流程，就連總招待需注意的事項也都在事前跟我們說好，宴客當天 新人完全用擔心流程的問題，真的幫我們節省了許多麻煩。

【其他心得與建議】

整個消費過程讓我們覺得非常滿意 尤其是看到最後呈現出來的狀況真的很優～～ 由於新娘是孕媽媽，所以會場特別安排了專人在照顧新娘 連進出新娘房都安排人員照顧著，真的很貼心 幫我們省去了非常多的麻煩～～