結婚 / 午宴 宴客經驗談 儷宴會館

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【場地說明】

餐廳位在北投泉源路上，因為是丘陵地形，宴會廳雖然是寫2F，但是進去之後其實是要往下一層樓。 場地很方整，舞台正中間及宴會廳後端兩側都有投影布幕，讓賓客可以很清楚看到台上在進行的活動，賓客不會因為坐到後面去而沒有參與感。 主桌位在舞台正前方，因為餐廳格局夠方正，新人從正門進場之後可以直通主桌，不用再繞圈子。

【設備說明】

音響及投影設備很不錯，不會有爆音、刺耳的問題 廳外有螢幕可以撥放新人的婚紗照

【交通資訊】

新北投捷運站出來之後，往泉源路走，大約3-5分鐘就會到了非常方便。 如果懶得走路，新北投捷運站外也會有接駁車可以接送

【餐廳提供的會場佈置】

會場有提供每桌的鮮花布置、宴會廳走道也有布置 宴會廳入口也有布置好收禮桌5個位置(我們當初本想說不會有這麼多人收禮，想請企劃幫忙安排撤掉桌子，但是那個桌子是"大理石桌"，沒辦法撤啦) 另外也有擺相簿的小桌，上面也已經布置得很漂亮了。 我們當天有寫小卡抽獎的活動，只要事前先和企劃溝通好，他們都會盡量協助準備喔!也會把準備好的東西幫你擺得美美的

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

花開富貴慶團圓 和風鮮鮑烏魚子 原盅高湯雞燉翅（位上） 蹄筋玉環瑤柱甫 蒜蓉荷葉蒸大蝦 極汁羊排海鮮卷 清蒸蔥油深海魚 東港櫻花蝦米糕 崧子XO彩椒雙脆 養生蟲草燉烏雞 金牌蜜汁叉燒酥 手工鬆化綠豆膏 寶島幸福鮮水果（四色） 其實當天真的沒吃到甚麼菜(椅子都沒坐熱就要去玩活動或者換衣服) 但是親友普遍反映菜色很棒，份量很足 我們直到過年前，家人去將存菜提了一桌出來當年菜吃，才知道當天的菜色 也是大推喔!!! 特別推薦叉燒酥及綠豆糕，雖然不懂港式飲茶的菜色，但是這兩道，要在喜宴上吃到一定水準的很難，儷宴真的做得很棒喔！ 另外同場加映是，我們宴客有許多親友吃素，開了一桌素桌還不夠，後來有個朋友也安排到素桌去，但是因為一桌上的菜量是10人份，就幫朋友安排素套餐。 朋友後來說，其實不用安排素套餐也行，因為素桌的份量也給得很夠，而且菜色也很棒。

【宴客服務人員態度】

上菜速度及整個宴客流程掌握得很好，小管家也會針對新人的狀況去做提醒還有協助。 當天因為我們安排一些比較"厚工"的小活動，需要借餐廳的推車、還有小物也要麻煩送菜人員幫忙送，餐廳的人都配合得很好喔！

【新娘休息室】

新娘房就在宴會廳旁邊，讓新人及相關的工作人員都能夠隨時注意進出的人，新娘進場也很方便，就不需要拖著大大的裙襬走很遠。而且新娘房內有獨立大空間的洗手間，對當天穿著又重又長婚紗的新娘來說，是很貼心的設計喔! 新娘房內也有沙發、茶几可以給伴娘、新秘休息。梳妝台的照明也很夠讓新秘可以不用自備光源。

【訂席人員姓名】

李永興

【服務態度】

一開始和我們洽談合約的人在我們決定下訂後去正式簽約時已經離職了，於是就換成李永興先生。 婚禮前一個多月開始就是由企劃兼司儀菁菁與我們聯繫，有任何疑難雜症都可以與他討論，他的反應很快，會因應會場活動進行的情況做出應變。 在婚禮前有幾次"meeting"的時間，菁菁會依據進度提醒我們該確認的事情，第二次meeting時，因為我們倆是下班後過去，都在恍神+沒啥進度，菁菁就會依據我們的狀況去訂出第三次的時間(一般好像都兩次？) 我們的影片及音樂測試了兩次，每一次菁菁都很有耐性陪我們調整投影機解析度、看影片文字畫面有沒有問題。

【其他心得與建議】