補請 / 午宴 宴客經驗談 蓮田婚宴會館

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【場地說明】

2樓采蓮廳.屬於獨立的空間比較不受其他廳的影響.新娘休息室剛好在2樓蠻方便的.最多可擺28桌.我只有擺21+3桌預備桌感覺還蠻寬敞的

【設備說明】

有提供美美的喜糖籃喔

【交通資訊】

沒有自己的停車場不太方便.雖說附近有公有停車場.但如果可以標示一下應該會比較好

【餐廳提供的會場佈置】

【其他會場佈置廠商】

只佈置收禮桌.放大照.相本桌.及每桌2個空飄氣球 韓先生人不錯.會給予適當的建議.

【菜色】

1.沙律龍蝦拼海哲皮 2.椒鹽嫩田腿 3.西芹xo醬帶子 4.花好月圓 5.原盅燉中翅 6.鮑魚燴烏參 7.蒜茸海旭蟹 8.果律蝦球拼紙包雞 9.糖醋鮮蝦球 10.富貴蜜雙方 11.翡翠鮮蝦餃 12.奶黃蘋果酥 13.環球鮮水果

【宴客服務人員態度】

前4道菜上菜速度蠻快的.反應之後告知因為午宴大家等待蠻久的所以先上來給大家吃以免客人太餓.覺得這個解釋合理.後來的上菜速度有調整過.所以ok 大家也覺得服務人員態度不錯 司儀流程安排也ok 敬酒人員都有注意補酒

【新娘休息室】

3間新娘休息室共用一間廁所.休息室真的蠻小的

【訂席人員姓名】

王副總/簡經理

【服務態度】

一開始與王副總接洽.他都有主動幫我們想到該注意的地方.也可以換菜.不收開瓶費..感覺蠻替新人著想省錢的 簡經理對於當初王父總給的優惠他都有幫我們記下來(雖然當初沒有白紙黑字寫下來)還是都ok喔

【其他心得與建議】