結婚 / 晚宴 宴客經驗談 徐州路2號庭園會館

分享

【場地說明】

當初會選擇徐州的原因就是愛上場地的挑高跟無柱子，因為我跟老公都高，如果場地沒有挑高會感到壓迫，這裡沒有柱子不會擋住賓客的視線，所以在看過4-5個場地後，還是回頭選擇看的第一個徐州場地。徐州總共三個廳，一層樓一個廳不會讓賓客搞錯找不到，因為桌數，我選擇的是101廳，整片的落地窗不管是白天或是晚上都很有氣勢，場外的空間很大，在送客時不會讓賓客全部擠在一起。

【設備說明】

徐州跟其他婚宴場地一樣都備有投影機、音響設備、麥克風（最多4支）、spotlight，場地備有二個超大型布幕，位於舞台的左右二側，因為本身去吃過很多次春酒，所以在製作影片時刻意將字幕放在中上方，才不會讓後排的賓客看不到。另外包套裡附有一進出場的泡泡機，讓我很夢幻的被爸爸牽出場。

【交通資訊】

交通還算便利，開車的話，徐州會館有地下停車場200個車位，並提供2~3小時免費停車，附近也有收費停車場，不會像有些場地車位超少，還要跟附近的停車場合作再走過去；搭乘捷運的話，可以選擇坐到板南線的善導寺站或是淡水線的台大醫院捷運站，出站後差不多步行7-10分鐘就會到了。

【餐廳提供的會場佈置】

徐州庭園會館整體以紅色為規劃，本來的布置就很有喜氣又典雅，整體感覺讓我覺得簡單又不失隆重，沒有額外在婚禮佈置上花錢，會館本身的入口處佈置、收禮桌佈置、主桌佈置、紅毯走道都符合我的想像，而且我相當喜歡入口處的幸福樹及蛋糕塔的裝飾，可參考VW頁面的廠商圖片囉。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

因為公司春酒一直以來和徐州配合，對徐州的口味及菜色都有一定程度的放心，所以我們沒有試菜，訂席人員Dora也很阿沙力的換了清蒸大石斑給我們，賓客回饋對於13道菜色都很滿意，也都能吃飽，甚至超飽的。 （1）龍蝦錦繡盤 （2）花好慶團圓（招牌桂冠大湯圓，非炸湯圓，很多人喜歡） （3）鮑甫燒海參 （4）原盅雞燉排翅 （5）XO醬海雙脆 （6）清蒸大石斑（特別為了長輩換的，本來是炸魚排） （7）無錫烤肋排 （8）蟲草參烏雞 （9）干貝碧玉蔬 （10）櫻花糯米飯（讓賓客可以吃超飽的一道菜） （11）蜜汁叉燒酥 （12）香滑鮮奶酪 （13）四季水果盤 少數人反應有二種雞湯有點太多，不過二種都很好喝。

【宴客服務人員態度】

送菜人員速度快，但問是否需要打包的速度也快，春酒時就體驗過了，有好有壞，不過態度可以再親和一點就更完美囉～

【新娘休息室】

一層樓一廳，新娘房也在同一層，不會和別的新娘房搞混，距離會場後方入口約30步的距離，所以不會讓新娘子上上下下的奔波。103室新娘房需用員工的洗手間，2樓及4樓的好像就不太一樣，不過小管家幫我先整理好廁所再讓我使用，感覺很貼心，就算是員工用的也沒關係。

【訂席人員姓名】

Dora莫凡潁

【服務態度】

在看場地時Dora很用心的說明及講解場地配置，並親切的一一介紹，之後再帶爸爸去看場地，本來只是想大概看一下而沒有事先告知，Dora仍然很細心的再回答一次。

【其他心得與建議】

婚企Wendy在整個流程規劃及核對上都相當仔細，洽談時提出的問題及要求，她都一一回覆及紀錄，後續很快的再將流程表重製寄一份，讓我感覺相當放心。Wendy同時也擔任婚宴主持人，甜美又不失專業的聲音讓賓客很享受在當天的氣氛中。 小管家遠晴很可愛又貼心，自我介紹時以蹲下方式讓我不用抬著頭看她，整個婚禮過程都在我身邊，不管是提裙擺、上洗手間、遞水，甚至是交手時與爸爸擁抱而感動落淚，遠晴馬上替我擦眼淚，並溫暖的說「沒關係唷，來深呼吸」，真的是相當貼心的服務。