結婚 / 晚宴 宴客經驗談 彭園婚宴會館

分享

【場地說明】

因為桌數較多所以在選擇婚宴場所時把場所是否能容納下桌數是考慮的重點之一!!彭園三重店的4樓最大廳是很好的格局，完全是沒有一根柱子影響擺桌的位置，場地寬暢，舞台的設計感覺很高尚，地毯感覺很新穎氣氛很好!!可惜的是樓下門面是賣場，但是有貼心的在電梯出就有電視螢幕標示婚宴的新人名子跟所在的樓層，這設計很貼心!!

【設備說明】

設備很新穎，由於桌次多，舞台距離較遠，在不等的距離左右都設有下拉式布幕投影播放，進場時有現場投影的功能讓比較遠的嘉賓都可以看到現場的畫面，還有提供泡泡機感覺更加浪漫!!出菜前燈光秀時間拿捏得剛好，有氣派的感覺!!作為開場很合宜!!

【交通資訊】

距離三重交流道很近也是我們選擇的條件之一，因為有很多親朋是從中南部上來的，公車方面也算是方便，不過停車場是比較不夠用是真的!!但是因為附近也有付費的停車場所以算是可以紓解一下!!

【餐廳提供的會場佈置】

宴會廳的地毯跟桌巾還有椅套都有完整搭配，會場燈光打起來很有金碧輝煌的感覺!!主舞台背景設計簡單不花俏，整體感覺很好!!有另外請收禮台跟場外的婚禮佈置，但是彭園提供主桌盆花跟禮金的盆花，每桌上也有桌花佈置，算起來很划算，省下不少鮮花佈置的費用，還貼心的幫忙代訂二次進場的棒棒棉花糖，新鮮又好吃，引起一陣騷動!~!

【其他會場佈置廠商】

艾薇兒婚禮佈置婚禮企劃特別請他們佈置走HELLO KITTY風 粉紅色佈置超可愛!!由於外場較大無法在會場內也多佈置為KITTY風，所以多製作了氣球供門做為補足!!粉紅色KITTY風讓很多參加的朋友很喜愛!!

【菜色】

菜色由主廚阿基師團隊負責剛好跟電視上的阿基師同名，哈哈!!很妙的一點!!菜色豐富且精緻，口味上在試菜時就讚不決口!!但主廚在我們試菜時還特別的出面，詢問我們有哪些要修正的地方，是個很能接受意見的好主廚!!由於我父親的好朋友負責海產方面的供應，所以特別研商我們自己提供魚的食材，新鮮度加分，但在主廚前一天才知道食材短時間設計出來的料理真的是讓到場的貴賓都非常的喜愛，還有魚翅湯頭正是了不得，我朋友們到現在還念念不忘!!但我自己在試菜的時候很喜歡吃花菇排骨燉整干貝很不錯特別推薦一下!!我在試菜的時候都吃到撐，所以想必來宴客的親朋也是吃得很開心!! 由於桌次多開桌時間有延誤到，還好上菜的速度快，而且都是很熱的食物這點真的是很佩服，獨立式的廚房所以每個宴會廳都是分開，所以菜色方面真的是沒有話說!!

【宴客服務人員態度】

上菜速度很快，送菜人員很細心!!餐廳方面有一位負責我們這次婚宴的婚企季嫻，也是我們的主持人，主持的很不錯台風很穩健，說話也很流暢，讓婚宴有更完美的過程，我們選擇在台上以倒香檳酒的方式一起跟來賓敬酒，而季嫻還特別請雙方父親說說話，這點真的是讓我公公很害羞!!

【新娘休息室】

新娘休息室特別要求在比較大的空間，所以是在5樓，所以要爬樓梯的!!但是他們的小姐在我上下樓都也會幫忙照顧裙襬等的小細節，VIP新娘休息室真的是很寬敞明亮，還有沙發座椅讓朋友就休息等我做照型後，跟大夥照相!!還有獨立的洗手間很方便!!

【訂席人員姓名】

林副理

【服務態度】

態度很配合親切，很專業的介紹餐廳的設備菜色等資訊!!能提供的都盡可能的配合

【其他心得與建議】

推薦婚企季嫻他真的很用心的在規劃，因為我們雖然很早就訂下場所，但是因為工作的關係很忙碌，所以在最後快一個月才跟他聯繫，而且一開始就明確的告訴我們要準備的東西資料等!!很有系統的點出我們要一步一步的進行，在成長史的部分也幫我們設計的很有感覺，我自己在看的時候都覺得很溫韾!!婚禮音樂方面，我們大概選了一些我們覺得自己愛聽也適合的歌曲，其他不足的歌曲都是由他幫我們選定的!!兩者組合起來讓大家都很喜歡!!