訂婚 / 午宴 宴客經驗談 彭園婚宴會館

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【場地說明】

5樓華貴廳 隔成兩個場地 有送住宿

【設備說明】

spotlight、乾冰機...音響

【交通資訊】

停車場在長榮桂冠酒店樓下、賓客可以免費停三小時，3小時之後就要付費，但是位子很少~當天聽說11點就停滿了!!另有特約停車場(東岸&信二)，也可免費停三小時

【餐廳提供的會場佈置】

彭園有提供簡單的會場布置,但是我個人不愛~所以自行找布置公司~~主桌有比較大盆的桌花~其他賓客桌是直立型桌花 進場時有spotlight、乾冰機 效果不錯

【其他會場佈置廠商】

我們找的是囍堂婚禮佈置~ http://tw.myblog.yahoo.com/shei-tong/article?mid=609&prev=-1&next=576

【菜色】

因為沒時間 所以沒看到甚麼菜色

【宴客服務人員態度】

婚企&司儀是彭園 卓慧如小姐 事前接洽過很多次 所有我要求的部分都說沒問題~也都確認過好幾次流程 結果當天我要求的很多都沒做到!當天還臨時給我改變桌位!害我排好的被打亂!流程整個很不熟!漏東漏西~感覺好像昨天才臨時接洽的一樣~~很多事前就談好的事情 他都忘記 說要幫我綁抽捧花的緞帶 也是我上台之後才塞了8條緞帶叫我用抓著~超級扯!!!

【新娘休息室】

新娘休息室在五樓 很大!也有獨立洗手間 但是休息室的門不能鎖 而且卓小姐說前一天就會幫我佈置好也沒有 說要先來幫我開空調也沒有 我7點半一進去只有一個立鏡 跟一堆椅子 連個桌子跟衣架都沒有 跟卓小姐要求要衣架 竟然跟我說 放衣架那間的鑰匙在另一個工作人員那邊 他10點才上班! 也就是說我10點才有衣架用 這段期間我的3套婚紗一直塞在袋子裡 空調則是跟我說 在牆壁上叫我自己開

【訂席人員姓名】

鄧經理

【服務態度】

鄧經理感覺負責有禮~ 但訂席之後 交給了婚企卓小姐 感覺主管與下屬溝通不良 經由提醒後還是未改善 導致最終結果依然令人失望

【其他心得與建議】

這是我策畫很久的訂婚宴 本來一開始對他們很放心 但是沒想到當天出了很多包 1.原先婚企卓小姐說場地一排可以排6桌~還說跟現場幹部確認過~結果當天一大早才跟我說不行太擠 要撤掉一桌 我場圖都印給招待了 而且我那一排都擺同一個單位 臨時改 我那一桌是要塞到哪裡去??還跟我說是昨天排的時候臨時發現的!請問彭園是第一天辦婚宴嗎?這種答案還敢說的出口??(後來現場幹部說他們事前完全不知道這件事) 2.再來是收禮桌因為跟宴客場地比較接近~當初有承諾要格上一片門板~結果也是卓小姐一大早突然跟我說沒辦法放門板~也不見他提甚麼改善辦法!還要我自己想要怎麼辦!真的很扯!後來跟我說要幫我加上紅色的紗!可是我的布置是粉紅色的!!所以被我拒絕 3.新郎在念給父母的感謝信時念到一半 在緩和情緒~~卓小姐就把新郎手上的稿子拿走 我跟新郎整個傻眼!!因為根本才念了3分之一!而且本來安排好念完要送東西給父母~我妹妹拿著禮物站在他旁邊~前兩分鐘才提醒他要記得!後兩分鐘他就給我忘記!還請新人跟主婚人入座~~真的很誇張!後來才突然又跟大家說新人要送父母東西~~超扯!! 4.第二次進場後有安排要抽捧花~本來卓小姐說要幫我綁抽捧花的緞帶8條~我一開始還說我會請花店的幫我弄~結果他說這個他會 他來弄就好~~還說有甚麼粉紅色緞帶~結果都已經拿著捧花上台了~他才塞了8條很多種顏色的緞帶給我 叫我"用手抓著"~而且還是那種綁蛋糕的帶子~當初還說甚麼會綁!口去!而且捧花名單名字還念錯!! 5.第三次進場是安排新郎先在台上唱歌~唱到一半慢慢走到門口迎接我~結果我老公都還沒開口唱歌~卓小姐就跟賓客說歡迎新人入場!!我老公都還在位置上!!真的是很傻眼!後來才又趕快說新郎要唱歌~結果音樂竟然不能放!!之前就把cd給了卓小姐 都說沒問題可以播!當天我老公再跟他確認了至少5次以上!他都說沒有問題喔!結果竟然不能放!!搞到他們現場幹部都說場子整個冷掉了後來還叫我老公清唱!唱沒幾句又說甚麼歡迎新娘入場~~昏倒~不是說好是新郎走出來迎接嗎?而且我老公本來是要在那首歌的間奏念話給我聽&跟我求婚的!結果因為帶子不能放~整個沒氣氛沒辦法求婚!!!!我真的超不爽的 6.鄧經理在男方快到的時候 請婚企卓小姐帶我弟弟到樓下找門伕幫忙放鞭炮~結果到了樓下 這位卓小姐把事情忘的一乾二淨!轉身就到她辦公室裡喝豆漿去!!放我弟一個人在那邊發呆~還以為他要幫我們連絡~後來我弟弟只好自己去找門伕幫忙放鞭炮! 7.之前跟我們說要給我們一塊地方放喜餅 結果當天堆滿雜物 提醒了三次 才真的叫人把雜物清走!! 真的出了很多錯!而且每次進場都給我出包~也沒有聽到婚企一句道歉!之前跑那麼多次洽談不知道是在幹嘛的!所有事前就談好的東西都沒有給我搞定! 做事非常不可靠!整個很散漫!而且沒做好的事 也沒有感受到他們有解決的誠意 也不會想辦法改善 那個婚企就是一副~就是沒辦法 的那種樣子 也不會趕快想辦法解決!!非常糟糕! 我所有精心的安排都被他們毀了!! 我只能說我不會再推廌朋友去基隆長榮桂冠裡的彭園了 之前彭園還沒進駐之前 我們家也在那邊辦過 雖然當時長榮的菜沒有很好吃 但服務態度跟做事方法也不會像他們這樣 很令人生氣!! 整個team明顯有很大的問題!! p.s這些內容我已經在8/3晚上告訴彭園副總 他說星期三會給我一個答覆 到時候我會再po上來!