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【喜餅PK-御倉屋勝出】



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發表日期2015年10月28日

2015-10-28

 人家都說新娘不可以吃自己的喜餅,會吃掉自己的幸福,既然如此,那是否應該趁試吃的時候留一點熱量給自己?(大誤)
其實我是很認真的希望自己的好友都吃到好吃的餅,不要拿一片咬一口之後就放到過期。(對於餅乾來說,是太過於可憐,都沒有盡到自己餅乾應盡的義務,餅乾會大哭吧...這幻想的OS太瞎...XD)


平常日需要上班,假日逛街是太過於頻繁,因此便把挑餅這件事情也當成逛街來執行,進去一家餅店平均需要1.5~3小時,因為不好意思看看就走,所以都會讓接待小姐認真的講完之後,我們也認真的思考才離開。
經過幾週的假日訪店以及試吃品現場試吃外加帶回去給男友家人試吃後,經過多人評比,最後勝出的是【御倉屋】。⋯⋯


被PK掉的餅家有:

禮坊:

小姐懷疑我們結婚的真實性...以為我們只是進去騙試吃喜餅的?所以只有拿了幾張DM給我們,所以其實並不知道好不好吃(可能我們穿得可能太輕鬆,沒有約會逛街的感覺吧),加上DM上的包裝沒有特別誘人,看不出來特色點,所以也好,省去評比,直接篩掉...XD
這告訴我們,接待人員很重要...一筆五六萬的業績就認真的被篩掉了,(可是我也打了好幾行字,應該沒有太虧待她們...重點是內容都是壞話...是不是虧大了...XDDDD)

 

大黑松小倆口:

包裝很討喜,有萬年不敗的中式提籃款,也有新穎的環保提袋款式,餅吃完後提袋是可以當成購物袋或包包使用的,包裝外袋還有婚禮小物:一隻小熊,讓收到喜餅的朋友可以拆下另外使用。他們家的西式餅不錯吃,原本也想直接買這家(我姐之前也是買這家),但謝媽媽說不要再挑同款的喜餅,了無新意(因為本來我也想買中式提籃款的,當初老姐那款就是我挑的阿!)。後來張媽媽又補一句:「中式餅比郭元益弱一點」,就被PK掉了。要不然包裝可以環保使用真的很棒!!折扣帶很寬,50盒以上就可以打五折,如果送餅數量不高的人就可以參考。

 

一之軒:

西式餅很好吃,也可以客製化挑選內容物,強調手工餅乾;但可能是因為價格希望跟一般餅店競爭,卻礙於手工餅的成本,因此整個餅乾盒感覺太空,因此被排除了。(如果不是挑喜餅的話,可以去買一般包裝的,蠻好吃的)。折扣帶需購買滿100盒以上,打八折(如果我沒記錯的話,回去再看一下筆記,錯了再改),另外中式餅因為不是他們家的主打,因此選擇性不多。

 

白木屋:

我夢想中的喜餅品牌,當初幫老姐挑喜餅的時候媽咪最喜歡這一家,媽咪說料好實在肉大塊(誤)...可是單價過高,我可能需要嫁給大開才可能負擔一百多盒的結帳金額(每盒折扣都將近九百多或仍然破千);元月初去的時候小姐說今年會有新包裝上市,聽說會改成有高中低三種價格帶,讓顧客群可以更廣,但這週再去小姐卻說四月中旬才會改款包裝;我怕我等不到那個時候,如果來不及出貨的話,訂婚的賓客需要兩串蕉回家,那就太失禮了,所以只好讓她們抱憾出局。(這告訴我們行銷部門的手腳太慢也是很糟糕的..)

 

伊莎貝爾:

包裝非常粉嫩討喜,但是餅實在是太甜,咬一口餅乾要喝掉一杯茶,中式餅也是屬於偏甜的,我深深擔憂吃完那一盒的話,可能接著要去檢查糖尿病,站在親友的健康著想,粉嫩討喜的兔兔禮盒就顯得薄弱了。同樣是100盒以上才能有折扣。

 

 

郭元益:

是我們第一家去看,也是最後保留的前三名。男友對於他們家的中式餅情有獨鍾,西式餅的話他則未有特別偏好,他覺得吃起來味道都一樣(是老人的味覺ㄚ...),郭元益有傳說中的手工餅乾,包裝很素雅,是貓頭鷹的鐵盒,小小盒的(比起一般的喜餅包裝),裡面是裸裝餅乾,因為少了包裝袋,因此整體包裝盒看起來就很簡單,可是頗有重量,我個人還滿喜歡的,但保鮮期相對的很短,只有8天,如果親友吃太慢就GG了。
至於價格,手工餅乾也是較高的,再多盒數也只能打九折,價格硬得跟什麼似的;而且小姐說手工餅款只有旗艦店可以出貨,其他店點還買不到(有這麼厲害就對了?!)
其餘的喜餅款式比起其他家的各色包裝就顯得傳統,沒有特別亮眼。而關於他們家很自豪的拉法頌系列,我個人是不喜歡,不喜歡壓克力太尖銳的邊角,畢竟是太多小孩會拿來當玩具盒,如果太銳利的話刮到小孩就不妙了(我不是媽,但我是ㄚ姨,我老姐家也有個愛漂亮的QQ,好動又愛漂亮,所以包裝的安全度也無形中會影響我的選擇)。折扣帶100盒65折起跳。

 

皇樓:

走的是古典風,包裝以象徵富貴的牡丹花為主體,幾乎每款都可以看見牡丹的設計,還有雙宿雙飛的蝴蝶點綴,大紅的包裝非常喜氣,加上門市燈光也是黃光溫暖調,所以很富麗堂皇(郭元益也是走紅色調包裝,但門市內裝潢就較淨白明亮,中國風便顯得沒那麼強烈)。皇樓也是伊莎貝爾同公司不同體系的喜餅,因為走不同路線,所以餅的口味沒有那麼甜膩,中式餅口味也經過區隔,因此若非小姐告知,並不會引發顧客有同一家公司的想法。價格偏高,折扣後也屬中高。

 

 

御倉屋:

日本的喜餅廠商,由皇樓代理進口,口味上卻完全不同,裡面的餅類都很日本,在台灣的喜餅店逛一圈之後就可以明顯看見不同點:例如有雪魚捲、炭燒豆及日式大福等。小姐說雖然是代理商,但御倉屋並沒有進行技術轉移(說是日本人有技術機密),因此她們(皇樓)只有提供中央工廠,獨立出另外一條產線給御倉屋使用。跟皇樓/伊莎貝爾同樣中央工廠,個別獨立產線一樣。
御倉屋的包裝就真的很日本,包含很精緻的結帶裝飾還有金銀色彩的大量注入,價格跟皇樓不相上下,折扣後也是一般餅的3/2倍。

在做完眾多餅家的比較後,男友說尊重丈母娘裁奪,由御倉屋勝出,因為御倉屋包裝上有我娘所鍾情的"日本"二字所包含的所有元素。加上她們家的中式囍餅,老人家試吃過後說不甜,也沒有胃溢酸(台語)因此就勝出了。

 

PS.有朋友說喜餅不需要認真,因為是吃到朋友的肚子裡,但是我覺得這是個人誠意問題,如果連我自己都不想吃的餅,怎好意思請朋友吃呢?!@__@,所以還是想要認真一下,在我可控可選擇的項目裡~發餅是2015年4月的事了,忙到婚禮結束才轉發日記文,還是提供給有需要的朋友參考嘍:),希望大家都能選到自己心目中的裡想囍餅

 

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發表日期2015年10月28日

推 大黑松小兩口 & 郭元益

 

挑餅我是帶著娘家媽咪去的,媽咪喜歡傳統一點的口味

最後是以郭元益的大餅口味勝出,兩週前才下訂

 

款式則是新款 (十月中推出的餅盒) 優惠:送客製腰封 (單價折扣較少)

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發表日期2015年10月29日

感謝一樓認真爬文,您推薦的兩家也是我們一直掙扎的品牌,因為大黑松的包裝與口味都不賴,我姐就是選她家的。而至於郭元益,則是我男友最想選的品牌,他超喜歡吃他們的中式囍餅,但基於尊重長輩,最後還是讓我娘作決定,因此選擇御倉屋。

 

購買盒數從原先的120盒,上加到180盒,刷中信卡還多送了12個小錦袋跟兩對簽名熊,可以當小熊在開場時是佈置,婚禮結束則送給花童一人一隻,小錦袋則作了探房禮,相當實用哩!

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