訂婚宴餐廳之相關注意事項

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感謝各位學姊的分享，我整理了大家的分享與經驗，綜合起來 也分享回饋給大家

 

 

喜宴飯店/餐廳名稱： 

1.   宴客日期：      年    月      日  午/晚  宴

2.   餐廳/飯店本身 □是 □否 有簽約程序

3.   負責接洽的服務人員姓名：        □是 □否由同一人服務 

4.   □有 □無 提供婚禮企畫(顧問)服務
婚顧為                                                  

5.   位於       樓        廳（□有□無 電梯）

6.   □是 □否為獨立廳

7.   當樓層□有 □無 男女廁所
(男廁     間，女廁      間)

8.   此廳可容納        桌～       桌，每桌       人
(最多可容納           人)

9.   每桌                 元

□服務費：全部總額加     ％

□服務費：桌錢+酒水錢加    ％(其他外加費用不加％)
□不另加服務費

10.菜色方案 □是 □否含稅

11.保證桌數或低消      桌或        元，預備桌數     桌

12.開席桌數未達保證桌數

□不可退費，自願損失

□可不計費

□存菜擇日補吃

□其他                                                                                                                                                                                               

                                                                 

13.□是 □否 會因為未達保證桌數而被更換場地

14.無預備桌或現場已加預備桌還不夠

□是□否 可再臨時加開    桌，每桌       元

臨時加桌的菜□由其他桌分出來 □另外做

餐點

1.   □是 □否 額外加收服務費 

2.   多訂沒吃到的桌數
□先付清改天再來吃（□有 □無時間限定）
□不可退，照價計算
□可退桌
□一桌賠            元

□其他                                                     

3.   需婚宴        月        天前確認桌數（預計    月    日確定）

4.   試吃次數限     次，預定    月    日試吃菜色

□免費試吃
□以桌計算(每桌        折或        元)
□以人數計算（每人         元）

□其他注意事項                                               

場地

1.   □可 □不可 灑花瓣 （□是□否 有免費提供(含提籃)）

2.   □可 □不可 灑碎紙 （□是□否 有免費提供）

3.   □可 □不可 拉炮 （□是□否 有免費提供）

4.   □可 □不可 點仙女棒 （□是□否 有免費提供）

5.   □可 □不可 吹泡泡 （□是□否 有提供泡泡機）

6.   □可 □不可 黏東西

7.   □是 □否 有提供乾冰

8.   □其他                                                                

迎賓處

1.   □是 □否 會和其他人用同一個場地

收禮桌

1.   □有佈置（□桌巾 □鮮花 □氣球 □蠟燭 □其他                   ）

□無佈置

2.   □有□無 座位表

3.   □有□無 供畫架以放置大照片（□有裝飾 □無裝飾）

4.   □有□無 簽名簿(□有□無簽名筆)

5.   □有□無 名牌

6.   □有□無 禮金簿

7.   □有□無 紅包袋

8.   □有□無謝卡

入口處

1.   □有佈置

(1)□拱門(花or氣球)

(2)□鮮花

(3)□氣球

(4)□拉紗

(5)□其他                       

□無佈置

照片桌/謝卡區

1.   □有□無 佈置

(1)□桌巾

(2)□鮮花

(3)□氣球

(4)□蠟燭

(5)□其他                                                   

2.   □有□無 賓客導引牌，位於                                                      

3.   其他：                                                             

宴客廳

1.   整體空間佈置色系      色

2.   整體佈置□鮮花 □空飄氣球 □彩帶

3.   □有□無 紅地毯

4.   其他：                                                             

主桌

1.   桌上□桌花 □花瓣 □氣球 □其他 

2.   椅套     色，□有□無裝飾(例如綁蝴蝶結)

3.   其他：                                                                           

賓客桌

1.   □是□否 有椅套，      色

2.   □是□否 有氣球

3.   □是□否 有桌花（□鮮花 □假花）

4.   □是□否 有桌卡

5.   □是□否 有菜單

6.   □其他佈置                                                       

舞台

1.   舞台整體為         色

2.   □有□無 佈置

3.   □杯塔(倒香檳用) □裝飾蛋糕 □其他                                        

4.    □有□無 證婚台

(1)□有□無 佈置

(2)□氣球

(3)□桌花 (□鮮花)

(4)□其他                                                             

儀式

1.   □是□否 有協助證婚/文定儀式

□是□否 需另加費用，費用為                     

2.   協助項目含
□主持人(□免費□計費：              )

□雞腿(□免費□計費：              )

□茶(□免費□計費：              )

□湯圓(□免費□計費：              )

□木框(□免費□計費：              )

□其他(□免費□計費：              )

                                                                     

其他

1.   □是□否 有贈送結婚蛋糕（□是□否 含裝飾的蛋糕刀）

2.   □是□否 有贈送冰雕(放在               )

3.   □是□否 提供交通地圖或名片可附在喜帖裡給賓客

4.   □喜糖(□是□否 含(不含)喜糖籃(盤))，提供        份

□巧克力

□其他                                                               

5.   那些服務人員需要額外給紅包                                                                       

硬體設備

1.   □是□否 可提前測試燈光效果

2.   □是□否 提供燈光明暗效果(□有 □無 專人負責控制)

3.   □是□否 提供音響設備(□有 □無 專人負責音樂播放)

4.   □是□否 有投影設備(□單槍投影機□其他                        )

位置於                                                     

5.   □是□否 有白色投影布幕，或其他                            

位置於                                                     

6.   □是□否 可提前測試影片

7.   □需 □不需 自備筆電

8.   其他須自備之物品                                                                       

婚禮流程

1.       點    分可開始會場佈置

2.   場地□可□否 供採排，預計    點     分可採排

3.   賓客預計    點    分進場

4.   預計    點     分上菜

5.   □是□否 有上菜秀

6.   □是□否 有燈光秀

7.   □是□否 有婚宴秘書全程陪伴

8.   □是□否 有簡易司儀(只有進場時做簡單流程報告)
有         位可選擇

9.   □是□否 有主持人(全場主持)
有         位可選擇

10.結束時間預定為       點

11.□超時不用加收費用

 □超時需加收，         元/時

餐點酒水服務

1.   主桌□有分菜服務□無分菜服務（分菜+服務人員        位）

2.   賓客□有分菜服務(每桌        位)

□無分菜服務 (每位服務人員服務                        桌)

 若需分菜服務，計價方式為                                   

若欲增加服務人員，計價方式為                                                                  

3.   □是□否 會隨時補充飲料

4.   □是□否 更換餐具，更換次數約為        次

5.   □是□否 保證不會催促用餐

6.   □是□否 提供開水

7.   □飲料免費（□柳橙□芭樂□小紅莓□蔓越苺□汽水□其他 ）

果汁□是□否為濃縮果汁，若改為原汁，加價計算方式為                              

□全場無限供應 
□限制         小時無限暢飲，超過加瓶每瓶            元
□限制每桌            瓶，超過加瓶每瓶             元
□飲料另加價收費，每瓶            元

8.   酒免費（□啤酒□紅酒□洋酒 □其他 ）
酒名為                                  

(1)□是□否 可換別的

(2)□全場無限供應，沒喝完的□是□否會被回收

(3)□限制        小時無限暢飲，沒喝完的□是□否會被回收

(4)□限制每桌            瓶，超過加瓶每瓶        元

(5)沒喝完□是□否會被回收

(6)□酒另加價收費，每瓶             元
酒水清點人員為                                

9.   □是□否 可代訂購水酒

10.□自備水酒要付開瓶費，每瓶        元或每瓶桌        元

□自備水酒不用開瓶費

11.冰塊□是□否 免費

12.□是□否 提供送客禮 

13.□是□否 有提供瓜子

14.□是□否 有提供糖果

15.拼盤有哪些料?                                                       

16.魚是何種魚?                                                           

17.蝦是何種蝦?                                                           

18.□是□否 可換菜色（若可換菜計費方式                        ）

19.菜色若與當初預定的不同時如何處理?                                           

                                                                   

20.□是□否 有水果招待

交通路線

1.   禮車停車位□有，       個位於                ， □否

2.   禮車接送上下車地點                ，□是□否 有時間限制

3.   賓客停車
□有停車場，提供        車位，□是□否 含遊覽車
□可免費        小時
□有(配合)停車場但賓客需自費，         元/小時
□無停車場，最近的停車場在 ，            元/小時

□有代客泊車，□是□否 含遊覽車，□是□否 需要小費，停車位置為

4.   附近大眾交通工具
□捷運                        站
□公車                        路

5.   □是□否 有提供接駁服務

其他附加服務

1.   贈送套房
□有，套房等級                               
進房時間：            退房時間：           

(1)□可 □否 先看所贈套房

(2)□前一晚住□當天晚上住 □以後擇日住（是否有限平日或假日？）

(3)□有□無 另還有準備新娘休息室

(4)□有□無 贈送雙人早餐

2.   □可 □否 代訂房間，優惠為                                   

3.   新娘房/新娘休息室
□有□無 新娘房/新娘休息室
□是□否 與宴客同一層樓
□有□無 準備茶水和點心(鹹/甜)
□是□否 有鏡子
□是□否 獨立空間
□是□否 有專用洗手間
□是□否 可上鎖

□有□無 保險箱

4.   其他：                                                                       

結帳方式

1.   訂金         成（                     元）

2.   被沒收訂金的情況為?                                             

                                                                                                                                                                                                                               

3.   □是 □否 可刷卡（刷卡□是 □否 另加        ％）

4.   用現金□是 □否 有其他優惠

5.   已付訂金如三個月前、二個月前或一個月前取消訂位分別會如何處理?

                                                                       

6.   當日付清尾款人員：                            

7.   尾款□是 □否 可刷卡（刷卡□是 □否另加            ％）

8.   □有 □無 開發票

不開□是 □否 更便宜或免收服務費                               

9.   其他可能產生的費用（如地毯清潔費、投影機、麥克風……）

                                                           

10.需事先自行準備的東西                                                                       

                                                                   

11.□是 □否 有其他費用需要支付

素食

1.   提供□素 □全素

 

2.   一桌            元或一人套餐一份                元