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關於宴客的服務



Lv1 flyme

文章80

活動0

發表日期2003年7月6日

2003-07-06
我明年選在蓮田飯店舉行婚宴...
蓮田是以兩桌一個服務生為單位,進行服務
有些菜色服務生會幫賓客分菜..
但我希望蓮田能每道菜都能幫賓客服務...
不知道其他水水有沒有遇過類似的問題...
若是以兩桌一個服務生...會造成分菜的時間差..
這樣會不會失禮於人ㄋㄟ...
不知道水水們有沒有好方法可以建議我ㄋㄟ...

希望當天賓客都能享受到好服務的富來咪
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文章13

活動0

發表日期2003年7月7日

這些應該都是能跟飯店溝通的吧,
以免客人搞不清楚現在所吃的這道菜要不要等服務生分菜,
我剛好跟你相反,
我希望服務人員不要分菜,
因為我的親朋好友都說有的菜不想吃, 有的想吃多一點,
這樣分菜無法盡興,
又不是共產黨, 還配給制
哭笑不得的Berry
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文章42

活動0

發表日期2003年7月7日

其實啊!
雖然每道菜都分感覺服務是比較好
但大部分吃過飯店每道菜都分的人,
都比較不喜歡每道菜都分唷!
一方面是分了菜,菜比較快冷掉,
而且有些菜不是每個人都想吃
另一方面是大部分長輩會覺得不能吃得很過癮,
而且長輩不都喜歡包"菜尾"嗎
吃得盡興最重要嘍
倒是要求餐廳碗盤換得勤一點也蠻重要的
我們的飯店是有每道菜分,
我們就要求他們不要每道菜分
我的小小想法~供妳參考嘍!
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Lv1 flyme

文章80

活動0

發表日期2003年7月8日

呵~謝謝大家的意見
關於這點我想還會跟餐廳的人溝通一下
可能分菜跟不分菜都個有好處...
希望當天的菜色大家都能滿意,這樣我就放心了^^
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