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態度惡劣!! 超囂張!!! 老闆:『那你要不要去別的地方辦婚宴!』
因為真的是一肚子的氣!一定要來跟大家分享這忍無可忍的經驗!
事件一-
我的婚期預計在明年年中左右,當初就一直想在全×麗×飯店辦人生的大事!
上周六晚上和家人前往試菜,父母覺得菜色還可以,但因為我很喜歡他們的場地,
所以馬上跟餐廳說要訂的時間。
因為之前就有自己先來看過場地,所以直接指定最中意的宴會廳,
櫃檯小姐卻說:『宴會廳沒辦法選喔!我們都是從一樓開始排,一樓滿了才會排到二樓。』
這是什麼鬼道理?!
各位新人之所以提早訂餐廳,想必大家的用意就是為了可以挑選自己比較滿意的場地,
這是非常合情合理的!不然我們這些新人這麼早準備的意義是什麼?
但餐廳不給挑就是不給挑,我們也不斷跟餐廳溝通, 後來我們跟餐廳說如果讓我們挑場地當天就可以現金下訂,
後來餐廳才答應,還說:"因為你們真的很早就訂了, 所以才讓你們挑"
事件二-
當天試菜正逢颱風的登陸的時候,外面下了大雨就算了,餐廳裡面居然也在滴水!!而且還不止一個地方!
(話說餐廳才剛落成一年)
也因為如此,我們在簽合同時要求餐廳幫我們多加一條"若因可歸責於餐廳的事件....."
接洽人員一直跟我們推託說"什麼叫可歸責","這要怎麼寫?" (我們很明理,知道區區一位員工沒辦法決定什麼)
但是, 不這麼要求, 到時候參加宴會的賓客如果不小心滑倒或是吃壞肚子, 到時候餐廳也是會避重就輕的;
後來站在櫃台後方的餐廳董事長聽到就上前遞了名片, 然後開始了一連串我們問東他答西的戲碼;
比如我們問說餐廳提供的某些小禮物我們不需要的話是否可以換其他東西或轉為優惠,
他卻回答說"我們餐廳的服務跟菜色都很好, 不會跟你們多收錢這個你們放心
我超想對他說"Hello~ are you with us?"
(大概他也是董事會裡最小咖的,所以連這樣的小事也沒辦法決定)
事件三-
上周末晚上接近七點的時候, 全X麗X飯店的接洽人員打電話過來,
說昨天那位董事長說如果對餐廳這麼沒有信心,看要不要去別的地方辦,
而且訂金全額退回
天啊!!! 有這麼趕客人的嗎!!
況且, 昨天餐廳不願意幫我們在合同裡多加歸責問題的條例時, 說真的, 我們一家人回來也都忘了那件事情了,
而且, 我們還是一樣當天現金下訂了!
這一通電話打來, 不就跟說明了餐廳根本也對自己本身沒有信心外, 還有對客戶的惡質態度嗎?
更說明了這位董事長心腸小的根毛牛一樣;
既然客人有這樣的擔憂, 不是應該跟客人說餐廳會如何如何地做到最好, 這是身為服務業最基本的態度吧!
我二話不說,馬上殺去退款,(我還是很有禮貌的, 對事不對人, 去退款可沒對接洽人員大小聲)
面對這樣的老闆, 各位新人還甘心讓他賺錢嗎!!
相信這位"董事長"完全不懂得服務業的競爭, 更不懂得他心中認為我這個小咖可能影響多少消費者對餐廳的不好印象, 餐廳失去的不會僅僅只是一位客人, 可能是十位, 一百位或是更多;
你對我的態度決定我對你的態度!!
以上是我個人的經驗談
P.S 之前同事弟弟也在那辦過,晚宴吃完居然快10點了,出菜有沒有這麼慢...還是把餐廳當法式餐廳了
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以下文字由 全國麗園大飯店 提供,veryWed廠商服務代刊
全國麗園大飯店聲明稿
結婚、舉辦婚禮是人生大事,全國麗園大飯店從過去的海鮮餐廳服務至今,20多年來,服務過上萬對新人的喜宴,深耕在地,始終抱持誠懇熱情與共享喜悅的心態,致力提供賓客最完美的婚禮服務,日前,發生讓準新人個人不愉快的感受,我們也深感遺憾,並致上由衷的歉意。
關於準新人的聲音我們聽到了,並已主動致電聯繫該位準新人,同時感謝給予諒解,以及讓我們有更多學習進步的空間,未來全國麗園大飯店也會針對服務流程更臻精進。
至於,造成網友恐慌及疑慮的部分,也請容我們作說明,關於漏水問題,正如準新人陳述,試菜晚正逢鳳凰颱風雨量最大的時候,飯店全新建築,突遇頂樓三樓漏水突發狀況,本公司也大感意外,隔天立即請包商緊急處理檢修,藉此豪雨檢驗,也進一步請包商做新館的全面檢修及勘驗,讓飯店硬體更加精進。
而有關宴會廳選擇部分,由於每家飯店餐廳場所條件及安排的規則不同,本公司顧慮動線配置、人力調度的因素,加上一年後的變動難以預測,因此為確保提供完美的服務,才會在第一時間希望準新人依照既有的安排。雖然雙方當時在多次溝通及協調下,已取得共識,並提供準新人期望的宴會廳選擇,卻仍造成準新人不愉快的感受,也再次表達我們的歉意。
全國麗園大飯店重視每一位貴賓的意見,全國麗園大飯店本著服務立場,期盼透過雙方良好溝通,讓新人能在充滿幸福、心情愉悅狀態下,協助新人完成美好的終身大事。最後,對於本公司20多年來,第一次遇到這樣的事件,我們再次感到遺憾。未來,全國麗園大飯店會更虛心檢討每一個環節,以最真誠及貼心的服務信念,接待每一位前來的賓客。
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