06/22晚上參加大直典華3樓仙履奇緣廳的婚宴，當天服務品質非常糟糕！
喜宴從頭到尾竟然完全沒有換盤子!!! 跟服務生反應後還是不換
還有其他賓客也反應到碗裡有污漬，不乾淨！
最後上甜湯，也沒有附上乾淨的新湯匙
姑且不論環境菜色等問題，以這樣的服務品質 完全不及格~
一家專辦婚宴的餐廳，對於這樣的基本的服務都未做到，令人傻眼。
建議各位水水在挑選場宴客場地時，也要注意到服務品質，
最好可以事先溝通清楚，以免造成賓客的不愉快！
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大直典華是我當初在找婚宴場地時
第一家去看的婚宴會館
結果那天參觀+聽完介紹非常失望
馬上從我的候選名單淘汰...
隔天去看晶宴、徐州路、水源、華漾這些簡直好太多了......
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不過服務部分的話，聽說因為他們如果遇到大日子，會起用很多的工讀生等等
所以服務......
同意~昨天問婚宴的事情，那邊的接待根本就是生意人，我們還沒說自己的需求和疑惑，就直接說低消是多少，然後逼我們決定要哪種菜色，不喜歡他們的服務~
不會吧~~~~~ 晴天霹靂!!!!
我..... 我就是要辦在大直典華ㄟ..... (而且還同廳@@)
昏倒了我...... 這.... 這樣的狀況要怎麼預防啊!!!???
我去大直典華吃過1次喜酒 很不推
當天快一點半才開吃 也許是在等客人 這我可以體諒
但是！！！開吃後出菜又超慢的 中間甚至隔了15-20分才上下一道菜
明明這場喜宴沒有準備任何活動 連交往感恩MV也沒有
他們菜還上這麼慢是怎樣XD 都快餓扁了 ><"
好不容易菜上來了 結果也不怎麼好吃 唉......
服務生品質就像上面幾位講的這樣...怠慢、無經驗、乏善可陳...
然後送客的時候 一個長廊左右每個廳的新娘都站出來 場面很混亂
賓客容易混在一起 拍照地方不夠大不好拍
總之那場吃完後不想在進去吃第二次了......
我是覺得有褒有扁
我可能比較幸運吧 打從剛開始接洽的業務到婚禮主持人都很認真 也很願意幫忙解決問題
下訂的後來又發現 有認識的人在裡面當高層 有特別去打個招呼
也許是這緣故吧
我那一場從環境場地服務到菜色(菜色也都是一般價位)評價都很好
就連先前的彩排 所有的服務人員 全都被集合開會
謹慎到我有一點驚訝
我那位業務 因為那天他不時上樓來關心狀況 從頭服務到尾
結束後我還特別謝謝他 並說一定幫他介紹 沒想到他說做到當月月底就要出國了><
過了近一年該我當客人了 重回現場用餐 發現無論是菜色和服務都很不專業
當下還覺得心虛不好意思 還以為我那一場的水準也是如此
後來很認真的詢問親友們的評價 都一致說好 有的還說不輸大飯店的宴客品質 稱讚到不像在說場面話
有的甚至過了兩年見到面還在稱讚
所以我真的不知道該怎麼評論典華
好壞怎麼差那麼多
他們有這種環境設備和資源其實可以做得很好
如今做到讓人講成這個樣子實在很可惜!
非常同意水水的觀點
雖然我們只是在尋找場地的階段
但也深深的感覺到大直典X的不專業
話說第一次去詢問場地，約莫是下班後大約八點
出來接待的是她們所謂的"宴會組"人員
簡單介紹場地、菜色、低消後，
我們發現她們有今年主推的30萬和38萬包套的一站式結婚方案好像挺划算
表達想要深入了解的想法
但問到喜餅.......下班了
問到婚紗......也下班了
問到婚企......一樣下班了
好吧，可能是我們下班後才過去詢問，人家也有下班時間的問題
所以，宴企希望我們再去一次
所以又約了改天晚上再次去拜會，這次還刻意提早了一點，大約七點多就抵達了
那位宴企把我們帶到樓上的VERA婚紗後，就不見蹤影
等我們談完婚紗包套的內容後 (20組組數很硬，怎樣都不能加，就算想用娘家本來換也不行)
接下來想繼續了解喜餅和婚企部分
結果接待我們的那位宴企居然下班了.....(完全沒有打招呼的閃人了)
當然想看喜餅.....下班了
想問婚顧.....也下班了...
雖然她們明知道我們已經來第二趟
就是希望能夠把上回沒有看到的部分討論完
結果依然沒有做任何交接和安排的狀況下
就把新人給放鳥了...
當然，還沒有付錢，也許就不能換取該有的服務
只不過，這樣的輕率態度
又怎樣讓人可以放心在這裡宴客呢
會不會再之後又遇到事情想討論時
依然東推給西，西推給東，沒人可以處理呢？
總之，只是進行到看場地的階段
卻深深感受到了典X的不專業
難得我們很喜歡她們的硬體環境
卻對裡面的服務有很大疑慮
分享給現在也正在看場地的新人參考
典華好像一碰到好日子品質就會直線落耶!~
在討論區聽到好多水水帥帥再說~
可能他們訓練的時候沒有很完善的訓練吧!~
動用的人力太多就無法顧及到品質
很需要注意~
建議水水可以在合約上面備註服務人員的服務桌數
因為有時候沒有說可能1位服務人員就要服務好幾桌客人~
如果專心讓1位服務人員只服務2~3桌的話
應該狀況會好很多~
