台中月眉福容飯店宴客心得（內含抱怨,不喜勿入）

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我們是在4/6 中午在百合廳辦了訂結婚晚宴..

經過幾天的沉澱..我希望較平心靜氣描述這件事..但老實說現還是相當生氣

 

因為我們的一些親人住在后里才決定在這裡舉辦婚禮,現在想起來真是讓我們十分後悔,婚禮混亂,菜沒上齊,停車位不足,賓客抱怨連連,我們都很不開心,重點是跟該分店經理反應,到目前為止沒有任何回應,還說他可以辭職為這件事負責,叫我們可以自己去跟總部反應,就這樣???就在也沒有回覆,沒有任何的消息了,這是大飯店的服務態度??

 

以後我在也不會踏進福容任何分店一步了..我們很多賓客也是這麼說得！！

 

以下詳列所有當天的問題:

(1)上菜流程不順暢:

    ==>晚宴約1850開始,可是一直到晚上1930才只上第一道菜,到2100還有三道菜還沒出,前面出菜速度控制不當,出菜之慢

           以至於賓客抱怨餓肚子餓太久（隔天經理表示 ,因為連續假日,廚房兼職人兼職人員臨時不來,因為人員不足所致,這

           是理由？)

    ==>最後一道菜--水果幾乎每一桌都沒上,倒數第二道菜--甜點(西米露)還有幾桌也沒上,重點是,服務人員把水果用推車推

           出來,沒有上菜,就當著賓客的面推走,沒有上到桌上！！

    ==>後來我們加桌的那兩桌,位上的菜都是只十人份(我們一桌是12人)

    ==>所以以上問題都是因為兼職人員突然不來所致??還是因為隔壁廳房也有50幾桌,他們沒有能量可以一次應付這麼多

           宴會賓客！！那就不該跟我們簽約！！我們可以自己找其他地方嘛！

    ==>甚至有賓客說,他們飯店把水果拿走是不是我們主婚人會拿走價差?? 怒

   ==>重點是結帳時..他們居然跟我們收12人份的錢(全額)

(2) 宴會前說有專屬祕書??

    ==>全程婚禮,都沒有人陪在我們身邊,像倒香檳塔時,當我們站在香檳塔前時,我完全傻眼,香檳整罐是好的,沒開過,重點是,

           根本沒人來幫我們新人開香檳,害我跟我老婆冏在台上約3-5分鐘,僵在台上還自己尷尬地拿起香檳企圖打開,等待許

           久才有人來幫我們開瓶

    ==>丟捧花時也沒有人幫我們拿捧花,還要我們在台上叫一旁幫忙整理頭髮的新秘幫忙拿捧花

    ==>因為我們新娘房是在飯店房間上面,每一次換衣服都需要有服務人員帶我們上下,然後因為流程很亂,像第一次進場就

           是在等人帶我們才會這麼晚開場,每一次換衣服都跟我們說換快一點時間很趕,然後我們每次都很趕地只換15分鐘,然

            後在花15分鐘等人上來接我們,,所以老婆說,我們請的這麼貴的新秘..很浪費,都沒有好好畫到妝！！

(3)停車問題:

     ==>約1825左右,B2明明還有保留車位,居然不讓我們賓客停,讓大家停到麗寶樂園,讓一些60.70歲的老人家走1公里多到

            宴會廳!!一直責怪我們雙方主婚人

     ==>交通不便已經是月眉店的問題,從一開始接洽,都跟我們說有火車站與飯店的接駁車接送,一直到簽約當天也都說有..

             宴會前一周突然跟我說要加錢?? 現在連開車來的賓客還要受這種氣?

 

宴會前因為他們作業疏失,讓我們本來要定可以容納50桌的廳房沒訂到,被別人先繳訂金訂走了,經理用承辦小姐離職了..來搪塞我們

 

現在宴會中出了這麼多問題..經理直接跟我,不然他可以辭職為這件事負責...然後離職！辭職！就變成他們處理事情..搪塞我們的一個方法..他們人離職辭職,,我得到什麼？這真的是他們大飯店的作風嗎？？

 

看到們自己的雙方家長,都已經60幾歲了,,開開心心替自己的兒女辦喜宴..結果飽受賓客責難..整場婚禮很混亂..整場婚禮都很不開心...很生氣....我們一輩子只有一次的婚禮輩被這樣搞砸...我們一輩子都要存留著這麼難堪的回憶.....以後我在也不

會踏進福容任何分店一步了..我們很多賓客也是這麼說得！！

 

我真的很生氣,他們已經收取我們全額之費用..宴會內容,菜色及份數都沒有照契約上執行..難道這樣沒有涉嫌欺騙我們...

 

重點是到現在她們還是對我們不理不睬！！