分享~樹林一品香婚宴 經驗談

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昨天參加堂弟的訂結婚宴~來到了樹林俊英街的「一品香時尚婚宴會館」

尤於是負責男方收禮金的我跟我先生必預提早運送婚紗照…相關物品，備好相關事宜。

就與餐廳交涉及宴客過程中的感想分享給大家

(1)收禮桌及所有宴客桌上都沒有桌卡，詢問後說那是新人要自己寫的，本人詢問新人新人說不是應該餐廳準備的，餐廳也沒有提到要新人自己寫桌卡的事…(我想大概是新人沒提的一品香大概也不會提也不會做)

(2)談婚宴事宜時說有新人餐盒，新娘子體貼新秘請餐廳要準備把新人餐盒給予新秘，宴客已一會時，進新娘房看到新秘(不跟妝)在用手機坐在小沙發，我就說你會不會餓，可以出來吃點東西，她說新人說會給她餐盒，不過她也有問餐廳了，服務人員一直都沒下文，所以我就回位上裝了一些東西也正好我們那桌只有九個人，送進去給她，並且告知新人一聲，最後宴客完，餐廳人員仍然沒有回應此事。

(3)音樂照片撥放…午宴未開始之前是交由我的先生帶筆電過去測試，一開始有個年輕人有在處理，到午宴開始時那個年輕人就沒看到了，也沒有派人員協助，變成我先生吃吃東西又要跑去用那台筆電、來來回回的，他又在桌位吃東西時才一下下，連該餐廳自己主持人也往我先生這邊招手，請他前去處理。(該餐廳的音控人員在當日如同虛設)

(4)新人敬酒時，隨側的端酒服務人員，感覺並不那麼熱心，新人敬酒她似覺得很無聊的樣子不是看來看去就是放空的眼神看著地上。

(5)我想這是新人最在意的吧…動線，新娘房出來不論進場，敬酒動線不順，加上整個大廳(前、後廳)都爆滿，桌與桌都擺的很近，後廳應該有60多桌(後來追訂，聽聞新人說的)，導致新人在尚未決定桌數時，後面要追加桌數時餐廳告知新人已無法追加(此時桌數都尚未決定，前去付訂那個時候，後廳也尚未有新人下訂)，所以他們壓縮了前廳的空間，後來全部都以桌數最多的後廳為主。慶幸，昨天21桌都剛剛好，不然不夠坐真的是會對新人帶來很大的困擾吧。

(6)新人前去簽約時新娘房裡是有洗手間的空間也屬比較大一點，後來要討論流程事宜時，服務人員又介紹了另一間新人房說這是新娘的休息室…裡面很小(宴客時有進去)擺了一小組沙發，一進去空間就馬上看完了，二、三坪吧。新娘子很善良，面對這樣子雖然覺得很奇怪與不舒服但是也默默的接受了，我堂弟是說就少喝一點水，就不會想上廁所了(很會自我安慰的新人)，請要下訂的新人們，要白紙黑字+錄音，因為以我堂弟與新娘子一開始接觸的狀況，跟後來遇到的是有差異的。

(7)一小盅一盅的湯品由大盤子裝著，只把東西放著，服務人員就走了，上菜很多時候都沒喊上菜了就把菜放著，跟我在同一桌的客人裡有人家裡開餐廳的，就覺得這該把湯品位上，再離開才為妥當，不然像我們就燙的拿不起來，要用餐巾布把湯品包住拿到桌位面前，才不會被燙到。

(8)菜色的價位最低7800起，堂弟的菜色8800，也並不是說菜色超不超值的問題，是覺得整個下來的服務品質與食材的精緻度…有很多婚宴會館的價位在8800上下只是服務費%的問題，堂弟雖然談到了免服務費，但我想這個"免服務費"也讓他們的喜宴打了不少折，要下訂的客人應該可以再多留意，提供給下次其他新人參考。

總結) 我是以一個幫忙的人跟參加喜宴的人來分享這篇文章。