我們非常非常非常"""不"""推薦新天地餐廳的婚宴,我們很後悔把一生一次這麼重要的事情交給新天地餐廳。他們隨便以及敷衍的態度,讓我們生命中最重要的一天有很不好的回憶。我希望把我的經驗分享給大家,希望不要有更多人受害。由於太多不開心的細節,我在下面慢慢贅述,有空的朋友再看囉!
我跟我先生是二月決定結婚的,因為我們住在美國,所以打算十月底再回去辦喜宴。大概三月的時候我公公決定要在台中新天地餐廳辦我們的結婚喜宴,我們聽說菜色不錯,在台中知名度算高,所以沒有任何意見。菜色與價格都是我公公與婚企(第一位)談的,我們都沒有什麼過問,也不太清楚。
九月中,我(新娘)先回到台灣處理各項事宜。我一回到台灣就想趕緊處理婚禮的事,沒想到此時得知,當初我公公接洽的婚企1已經放長假出國,接手的婚企2也剛巧在放假中。我等了一個禮拜左右,婚企2終於回來了。我馬上與婚企2約好要去看場地,因為我回來短短的時間內要處理很多結婚的事情,又必須從台北當天來回台中,所以場堪前一天還特地再打電話與婚企確認無誤才放心。沒想到,到了台中以後,婚企卻說董事長臨時在蘇菲雅廳開會,不可以讓我看場地,讓我白白親自跑了台中一趟,花了寶貴的時間也浪費了金錢。雖然我有和婚企2討論一些囍宴的程序細節,但是這些都可以在電話或網路上完成,根本不需要我親自跑一趟台中,而且我除了婚禮前的彩排,真的也沒有時間再另外跑一次台中場堪了。事後我先生(當時還在美國)知道了非常不高興。另外,婚企2答應我要馬上寄來的場地照片和婚宴流程過了兩三天了卻也還沒寄來,讓我們覺得新天地的效率真的很差。大概是第三或第四天後吧,新天地的另一個自稱是副理的婚企Ivy打來,說婚企2出車禍傷到腳,所以之後的事情要由他接手。
婚企3Ivy接手後,我們與他陳述了上次場堪沒有看到場地的事,他不斷道歉,說婚企2不應該這樣處理,即使是董事長在開會,客人特地來場堪也應該暫停會議,因為應該以客為尊。Ivy答應我們要幫我們調菜做為補償,他說要主動連絡我公公有關調菜的事,但是過了好幾天,Ivy卻仍然沒有任何動作,後來還要我再度打電話催他,他才連絡我公公。我公婆特地親自跑了一趟新天地,最後Ivy說要幫我們把一道清蒸的魚,換成新的煙薰口味。(最後婚宴當天,我們發現根本沒有煙薰口味的魚,Ivy當初答應的補償,讓我公婆花時間跟心力去談調菜的事,最後都是浪費時間。而且婚宴結束後,我們跟Ivy反應這件事,他連求證都沒有,就說那道菜有上…真的很不尊重我們)
在我與Ivy接洽的期間,我發現她常常回覆的很慢,好幾次他說有寄東西給我,可是我從不漏信的gmail竟然會不斷漏收。婚宴前兩天,我們特地從台北趕到台中做最後的彩排,我發現我之前與婚企2談好的一些細節,Ivy都不太清楚,所以我又再跟Ivy確認了我想要的進場音樂,不想要有台語歌出現在用餐音樂中,也確認婚禮當天新天地會準備給親友撒的花瓣。然後Ivy要我把抽捧花名單寄給她,她再轉交給主持人。另外,我之前跟婚企2談好的會場佈置,Ivy也一無所知。因為當初婚企2是拿了很多不同的會場佈置照片給我挑選,我問Ivy可不可以再給我看一下參考圖片,她卻硬說沒有這個東西。(?!)我跟我先生討論了很久想怎麼搭配顏色,決定後也跟Ivy確認了,才離開台中北上。因為撞檔,Ivy當天無法幫我們主持囍宴,不過新天地說會另外請專業的主持人來,而且Ivy會把我們討論好的事情都交代給主持人,我們才比較放心。
兩天後,我們一早從台北迎娶到台中,因為是午宴,所以到的時候時間已經蠻緊的了。我一到蘇菲雅廳,就發現那個佈置完全跟我們兩天前看到的一模一樣,新天地完全沒有依照我們說的換主題顏色,讓我一到場地就非常失望。接下來的囍宴,更是錯誤百出。客人在進場的時候,他們在做一些測試,新郎發現進場音樂還是沒有依照我們的選擇調整,跟工作人員說了以後,發現他們也沒有趕快動作,最後新郎只好一直在旁邊待著,一直盯著他們改正,才敢離開。之前答應要提供給親友的花瓣,新天地當天才臨時用"怕場面混亂"為理由,說沒有提供,害我們想要準備也來不及了,讓我非常失望。主持人還跑來跟我要捧花名單,我說我寄給Ivy了,主持人說他沒有收到,讓我在忙亂的結婚當天,還要花時間寫出抽捧花名單。
婚宴終於開始,沒想到"專業"的主持人,竟然在介紹新郎出場的時候,把"新郎"的姓講成"新娘"的姓,讓當天主辦的男方非常沒有面子。我先生說他當初在門外等人介紹他進來的時候,沒有任何工作人員在他旁邊指導,他遇到自己的朋友,還得趕快把他們擋下,以免門一開大家以為他們是新郎,讓我們覺得新天地真的是很不專業。婚宴第一次進場的影片播完,他們竟然很不專業的續播下一次進場才要播的影片,讓現場一陣慌亂。後來敬酒的時候,我竟然聽到我特別叮嚀不要有的台語歌出現,讓我心情又再度大受影響。新天地給我抽的捧花,每一根線竟然都黏的非常緊,大家拔了半天都拔不掉,後來用超大的力,捧花的手把竟然就被拔斷,整個大出糗,又覺得很掃興。
婚宴結束以後,我們真的很不開心。因為我們兩天前才特地從台北來台中彩排,結果跟Ivy說的事情竟然都沒有做到,還要新人在婚宴當場重新交代,讓我們覺得Ivy真的非常不尊重人,甚至有給我們存心擺爛的感覺。後來我跟我媽在新娘休息室換裝打包,我先生還有公婆上去找Ivy談,工作人員跑來請我們結帳,我們說結賬的人上去了。過了一會,工作人員又來,說他們在結賬的地方沒有看到我們的人,我們說你們去看看別處,因為結賬的人可能在跟高層反應一些事情,不在普通結賬的地方。過了一會他們又來,說確認過了找不到人,問我們可不可以結賬,這次我媽被問到開始不高興了,說我們不是訂席的人,你們不要一直過來找我們結帳。結果工作人員要求我們打電話給我先生,但是我先生剛好又沒接。工作人員這時才問我們的婚企是誰,他查了以後,發現我們結賬的人真的在上面和Ivy談,這才跟我們道歉,問我們要不要一起上去。新天地給我們的感覺真的很差,好像一付我們不付錢要逃走的樣子。後來我先生說,他們上面的工作人員讓他們等了老半天Ivy才過來。沒想到同時他們下面的工作人員又一直在和非訂席的人討錢,真的非常不專業!
我先生他們與Ivy談了非常久,Ivy一直裝可憐,先是把錯都推給主持人,後來又說自己都有把事情交代下去。我不懂,他一個副理交代下去的事情,怎麼會一樣也沒有做到?這樣消費者還可以相信新天地餐廳給的任何承諾嗎?我先生要求新天地要做出補償,沒想到Ivy一開始竟然只說會親自登門拜訪。登門拜訪要幹嘛?我們還要在家等你過來招待你嗎?後來再跟Ivy談了一會,Ivy說可以把喜宴金額的零頭去掉,但是零頭只有一千多塊…我們覺得新天地實在太沒誠意了,講了大概有一個小時多吧,後來Ivy才很勉強的說,他們十個婚企一人出一千,讓我們少一萬塊。這個做法根本不合理,而且我也不相信,整件事情又不關其他婚企的事,怎麼可能會這樣做?!我公婆不想跟他們吵了,所以就以一萬塊收場。我的新秘跟我們說,他們結婚的時候,餐廳不過是音響出了一下問題,讓婚宴有一點延誤,就直接折抵兩桌的錢。我們從頭到尾浪費這麼多時間和金錢,新天地本來就應該要有補償客人的誠意,更何況,喜宴的服務也是包含在他們的包套裡面的,他們答應的事情這麼多都沒有做到,服務如此差,最後竟然要客人說這麼久,才有這麼一點彌補客人的動作,實在是非常差勁!反觀我們在台北辦的歸寧喜宴,就真的好太太太多了…
我的經驗讓我學到,一生一次的結婚喜宴,真的要慎選餐廳。寧可多花一點錢,也要到有品質的地方。要是選到不好的餐廳,不僅浪費時間,丟了面子,更是讓你一生的珍貴的回憶有不好的經驗阿!真的非常不推薦台中新天地餐廳!