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參觀蘆洲幸福莊園場地及試菜心得



文章45

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發表日期2011年4月18日

2011-04-18

場地- 挑高 10-15桌為一區塊共六個場地以簡約浪漫的屏風布幕及窗簾做為空間區隔
交通- 開車較為方便,但附近道路較窄,假日可能會塞車,自有停車場約80個位置, 附近有2~3個私立及公有停車場
      離徐匯中學捷運站搭計程車不跳表,附近也有公車站,走路約2分鐘

特色-訂喜酒送婚紗照,看過禮服 蠻新的而且是雜誌款(最近看很多婚紗照有看到這些禮服)

菜色-台菜, 廚師總監為新東王海鮮的老闆
     今天試了11800專案主推菜, 覺得菜色擺盤漂亮
     但是有幾道菜我認為食材較為平價
     如果是要請親友吃飯,可能要先試過菜再決定比較好
     我們想說新餐廳 經理也很誠心地邀請我們在這兒辦婚宴
     當時看了好幾家場地也有點累了,都找不到
     後來他提議我們可以先試菜
     他們的試菜方案是3500元提供六人份,若試菜滿意可以抵作訂金

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試菜發生的不愉快-
     我想說是試菜,就找家人一起去,總共八個大人+2個小小孩
     去試試味道,8個人吃一桌6人份的桌菜,應該會吃得飽
     結果經理看到我們來了人數變多,說我們怎麼沒有事先講?
     後來又建議直接試一桌,餐費用11800打七折計算,水媽覺得不好意思沒照規定來6人
     又怕家人吃不飽,
     試菜之後覺得跟我們期望的標準落差太大
     所以決定再找其他場地(為什麼場地都被訂光了....哭哭)
     結果經理竟然說,今天的消費是11800元
     要是大家,做何感想?

     後來我請經理打個折扣(心裡已經一把火)
     但是經理說打七折是只有訂桌才是這樣的優惠
     我們沒有訂桌 所以是11800
     帥媽很無奈只好掏出一疊千元鈔

     後來是水媽跟他溝通,當初3500是6人試菜
     現在10人份也不應該拿到11800
     經理才臉上寫著"遇到澳客"把3000元退給我們
     我們這桌試菜最後總共付了7500
     提醒各位水水跟帥帥
     即使遇到這種優惠試菜的行銷方法
     還是要問清楚~
    不要像我們一樣花大錢吃台菜,又被貼奧客的標籤

    其實心裡對帥媽很不好意思
    是水媽決定要試菜,我請弟弟跟弟妹一起來吃
    後來超過的錢要帥媽付

   

   
   

 

 

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文章307

活動0

發表日期2011年4月18日

這家餐廳我每天上班都有路過,看起來不錯,但不知道是不是新開的原因,生意好冷清,

今天這樣的服務態度,更讓人的退避三舍了....。

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文章45

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發表日期2011年4月19日

更正一下,最後他們收費是3500*2=7000 10人份1桌的錢

其實他們的服務態度很好,用餐的服務我們也很滿意,

場地佈置很溫馨浪漫, 每桌都有鮮花唷

所以我們才會想去試菜

只是當時我們試菜人數超過,

再加上雙方未確定好試菜的金額,才會發生小小的糾紛

所以才在這ㄦ提醒水水跟帥帥們注意

他們送的婚紗很新也很漂亮

有興趣還是可以去參考看看唷!

 

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文章253

活動0

發表日期2011年4月19日

 這家新開的餐廳看起來真的還不賴,

 我也很想去看看,

 不過哥哥的朋友有去吃過,評價不優,

 後來還是定了集賢路上的餐廳

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Lv1 2249

文章102

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發表日期2011年4月20日

 我10月份,在這辦喜宴耶!五月份要去試菜,已經下訂了!有點擔心耶!

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文章192

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發表日期2011年6月13日

最近剛去過,菜色有點偏鹹(不過每人口味不同,見仁見智)

比較不優的是,

每一個廳都是用屏風或窗簾做區隔,

所以我們這邊的新人還沒進場,就一直聽到隔壁的主持人介紹新人,然後隔壁賓客拍手的聲音..

等到我們這邊新人進場,主持人正邀大家舉杯時,居然和隔壁舉杯時間一樣..

變成他們先喊"一定要幸福"...喊到"要"..就換我們喊....

撞聲了~~

 

很吵雜,新娘休息室也不太好...

給大家參考一下嚕

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文章5

活動0

發表日期2011年11月30日

再今年五月和老公決定再11月步上紅毯,於是在今年六月就開始和岳母找餐廳,先前看到有些水水反應新東王服務態度不好,但因為岳母說有認識所以我們就找時間去看看,到了新東王接洽的人服務態度還不錯,但是因為是在地下室我就不是很喜歡,於是接洽的人介紹我們到她們分店『幸福莊園』,沒想到,這才是我們噩夢的開始,一開始經理服務態度,笑笑的迎接我們,看了裝潢還ok,心想說網路上風評可能是他們很久的紀錄吧!應該現在有修改了。林副理告知八月將會重新修改一下,九月再去看會比較準,於是我們就先簽約等候九月再去看會場,看了會場詢問相關婚禮事項,詢問是否會有婚企與我們
連繫,副理告知會到後面在電話聯絡中間細節,結果直到結婚前一周都是我們主動與餐廳連繫,由於試菜部分,因為岳母和她們敲定的日期剛好是我的生日,所以朋友幫我辦單身生日趴所以就沒有去吃,回家後問長輩,長輩說普普,整個心都糾結在一起,再婚禮前三周不放心再去會場,到了會場後與副理討論菜色,副理告知別擔心,我們『經理』有特別交代,菜色方面絕對會讓賓客誇獎,問是否會有簡單佈置類的東西,副理告知『沒有辦法』因為我們要12000以上才有贈送,當下馬上傻眼,怎一開始講的條件都沒有了呢?而且舞台前方空蕩蕩,連簡單的『囍』字都沒有,拍照回家給家人看,馬上就被念到臭頭,問了餐廳如果請妳們佈置部份大概多少錢,副理告知如果只有前方收禮區、放照片區大概就要16000左右,
聽到這數字跟我老公差點沒暈倒,如果加上舞台不就要破兩三萬了,所以我們
最後決定自己花錢佈置,婚宴前三週還到婚宴現場去試撥,結果發現我和老公臉上都有一格一格,似乎被打馬賽克,之後告知副理怎會這樣呢?副理還睜眼說瞎話說沒有呀!怎麼會呢?結果老公受不了直接比給林副理,林副理才請其他人來看,並告知婚前五天再來試撥看看,(截至目前為止幸福莊園一通電話都沒有打來詢問婚禮狀況)當天受不了了,直接和她們說請問為什麼一通電話都沒有與我們連繫呢?副理告知會會會!並請她們e-mail位置圖給我們,隔天行政小姐中午有打來告知有e-mail過來了,11/22晚上到婚宴現場試撥,並詢問為什麼妳們一通電話都沒有詢問婚禮狀況,想當初我們訂婚的時候跟豪鼎飯店才訂五桌,人家『婚禮佈置』送,還送二次進場禮『金莎花』這裡~什麼都沒有,比起五桌跟四十桌
,我整個就很想翻桌,人家豪鼎婚企兩三天就打來詢問婚禮籌備如何,到訂婚前大概打了二十通電話有,還問有什麼東西飯店需要幫你準備,湯圓甜湯有準備嗎?如果沒有我們幫你準備,還幫我們準備雞腿一隻!服務週到到不行,林副理回應,因為當初妳們說有請婚禮主持人,所以後續我們就沒有幫妳們安排,主持人歸主持人!但是妳們也不能這樣冷落我們吧!再者~我們也不便宜呀!含服務費也快一萬二了!想想 婚禮東西就這樣 不想再去爭執 只希望當天能夠讓我們賓客吃的開心,這樣就夠了。
    婚禮當天,新娘的小點心是一些生魚片,和湯一碗!當下我都傻眼了,人家不是都給蘿蔔糕或是一些熟食,大家也都知道新娘那天很忙碌,有機會也是偷吃一下,結果當我要吃的時候居然生長一些蚊蟲,拍拍兩下飛了五隻起來,服務生進來了,我告知裡面有飛蟲呢!當下也沒立即幫我做更換,而且還回應我說這沒關係,就笑笑離開當下我都傻眼了!主桌杯中有蟲,並請服務生換了三杯!而且還是我爸媽杯子出現,婚禮後聽到一些賓客對菜還有她們服務生的態度,我整個好不好意思,眼淚差點沒掉出來,我的婚禮搞成樣,海鮮盤不是很新鮮,油飯米粒沒熟,結果告知服務生,服務生還不理,(林副理給的答案『因為我們是北部米,所以米心不會透』,賓客還再用餐就急著收拾碗盤,搞得我的賓客整個很不開心,服務生臉臭到不行,好像都欠他們錢,最後~我的賓客還再討論我們這一桌大概只有6.7000元而已,心都涼了整個婚禮怎會搞成這樣呢?居然菜色會讓別人嫌成這樣!隔天因為有東西遺漏再那,所以打去並且過去那邊拿,看到林副理告訴他賓客的反應,他也沒有道歉,一句道歉也都沒有,只說每個人觀感不同,有些人會覺得他們好吃,但是告知他們當天服務人員的態度,『一句道歉也都沒有』服務業也不要這樣,整個和我老公都火起來,直接表明會上網PO,結果林副理也沒有任何反應唷!妙吧!宴會現場只有三十八個車位,而且還是快八十桌的人一起合用一個停車場,當初有問副理附近有沒有其他收費停車場,副理告知有往前找一下就有收費,當天會場有問服務生客人找不到車位停車場,是否可以告知附近哪裡有,結果~問了三個服務生都說不知道,停車整個不方便,導致有些客戶禮金送來就離席,因為沒有辦法停車好好吃,所以當天我們也空了大概五桌左右,但 我們還是付了四十桌錢,結帳時還告訴婆婆佈置是他們贈送的,婆婆整個不是很開心跑來問我們,當初因為你們說不送,我們才花了一萬多快兩萬去佈置,現在要結帳告訴我們贈送佈置,那當初何必說沒有害我們白花錢呢?!!至今遇到賓客還是會被嫌一下,但他們都會安慰我過去就算了!…..我夢想中婚禮就是要賓客吃的開心 !要預約那邊的客戶要好好三思。
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