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請問怎麼估酒的數量????



Lv1 GC

文章21

活動0

發表日期2002年12月30日

2002-12-30
結婚當天, 預計要請25桌左右,
我們打算準備兩種酒-威士忌和紅酒;
威士忌是給爸媽的朋友(長輩)喝的,
紅酒是給我和老公朋友喝的,
那要怎麼估數量呢????
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文章654

活動0

發表日期2002年12月30日

不曉得你的酒是餐廳提供的還是自備?
sunny週六去costco買了波爾多紅酒當做喜宴用酒,
原本主桌想要用白酒,
然後在喝酒的親友桌上再放清酒,
被sunny媽咪制止,
媽咪說,不要給客人有差別待遇的感覺..
好像只有主人才可以吃喝的比較好...
想想後決定聽從媽咪的意見...

如果你要用紅酒..
建議每桌都放一瓶...
因為有些人其實不喝酒只喝果汁..
要大概了解客人的習慣...
但是不要有些桌有有些桌沒有...

威士忌建議你放在別的地方,
請兄弟或親友看管,
長輩要喝時再拿出來...
要不然有些客人會覺得奇怪...
怎麼會有差別待遇...

希望對你有幫助..

另...如果你要買紅酒,
萬客隆最近折扣很低..
原本sunny要去買..
男友卻覺得麻煩,
在costco買一瓶貴了44元...
15瓶就貴了660....

一直很後悔的sunny
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Lv1 whan

文章1137

活動0

發表日期2002年12月30日

是的
不要差別待遇喔!!
不然會被客人罵臭頭的

原則上一桌一瓶
一定有些桌不喝
但沒辦法囉
一定要準備的!!
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文章1675

活動0

發表日期2002年12月30日


寧寧也按同sunnyroe的說法
我媽也是這樣說
不可以有差別待遇
除非你資本夠雄厚
每一桌兩種各放一瓶
否則還是不要為了一瓶酒
成為壓垮駱駝的最後一根稻草
讓婚宴畫下完美的句點吧!!

去礁溪泡了兩天溫泉的寧寧
ps我有看到川湯旁的那家茶葉行喔
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文章1816

活動0

發表日期2003年1月8日

紅酒一桌約2-3瓶
威士忌一桌一瓶應該是綽綽有餘
要看客人的喜好而定
有的桌多是不喝酒的小姐.
請服務生多配合可以幫你照顧好客人

建議你都先紅酒及威士忌都擺一瓶
請服務生替你注意再開酒

威士忌的部分有的人根本不敢碰
不過擺還是要擺.
先擺.上兩道菜後還是沒人要開的話.再收起來.

給你做參考
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