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喜宴的錢如何付


Lv1 333

文章51

活動0

發表日期2002年12月23日

2002-12-23
請問各位水水們,
喜宴的訂金通常都預付幾成呢?如果刷卡的話會不會另外加收手續費啊..
另外一般的飯店或餐廳對桌數是不是有彈性的範圍?比如桌數的正負三桌是可以接受的?還是不可以少.但可以多個二三桌呢?
還有主桌的服務生需不需要事先包紅包給他們?
請指點迷津囉!!

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Lv1 gianna

文章4693

活動0

發表日期2002年12月23日

1.關於付錢的問題，建議與飯店接洽的時候就先問好，一般飯店幾乎都接受刷卡，不用加錢...訂金的話每個飯店不一樣，有些飯店要收一成，有些飯店不管幾桌都是先收固定的三到五萬，有些則是要先付三桌的錢，視飯店而定。

2.通常桌數是你預定桌數的 10 %，比方說我是 25 桌，那飯店最多可以幫我準備到 25 +25*10% = 28 桌，多開幾桌就多收幾桌，但是超過上限有些飯店只能跟你說沒辦法了∼（因為菜色材料準備的關係...），某些飯店是你預定 25 桌，若沒開到 25 桌剩下的可以轉消費或者是兩個禮拜之內來把剩下的桌吃完。比方說預定 25 桌，但是當天只開到 22 桌，那剩下的三桌可以兩個禮拜之內來吃，或者轉消費，或者讓你把菜拿回去，或者還是要付一半桌錢（比方說一桌 20000，就是要付 3*20000*0.5 的桌錢）...這是要看各個飯店不同而不同的。

4.主桌小姐紅包最好事先問一下幫你接洽的小姐或者是飯店經理，看是要事前給或者是事後給（我建議是事後，看小姐表現再考慮包多少），但是最好一定要包（喜氣嘛！）。


在亞都麗緻請客的 Gianna
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Lv1 transfer

文章1816

活動0

發表日期2002年12月25日

可以先問問你要宴客的飯店.訂金要收幾成.
刷卡照理是不應該加收手續費的.

你在定席時有保證桌數跟預估桌數.
也就是說若你的保證桌數是20桌
20桌沒滿.客人數目不夠只開了18桌.你還是要付20桌的錢. 預估桌數是大於保證桌數. 一般是2到3桌.不過還是依你總桌數而定. 訂保證2桌.那預估當然是3桌了. 訂保證100桌. 預估可能是105桌.

有關紅包的部分.TRANSFER喜歡先包. 拿了紅包. 大家心情愉快. 工作起來也更愉快. 何樂而不為勒...

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